Миксер опрокидывающийся для жидкого теста 50 л

Размеры миксера опрокидывающегося 50 л - технический чертеж

Миксер для жидкого теста Mak Mix 50-100 л

0,00 €

Hаклонный миксер Mak Mix предназначен для приготовления жидкого и полужидкого теста. Подходит для замешивания теста для вафель, блинов, тортов и других кондитерских изделий.

Выполнен полностью из нержавеющей стали
Оснащен системой наклона с тремя рабочими положениями (макс до 110°) для гравитационного перемешивания и быстрого опорожнения рабочей емкости
Рамное перемешивающее устройство с профессиональным индустриальным мотором
Усиленная скоростная мешалка для интенсивного перемешивания, замешивания
Датчик безопасности на верхнем корпусе для безопасного обслуживания: отключается перемешивающее устройство при открытии крышки
Простая и легкая мойка, крышка с перемешивающим устройством легко и быстро снимаются для очистки

Миксер со скоростной мешалкой и системой наклона подходит для использования в хлебопекарнях, кондитерских производствах и на предприятиях пищевой промышленности.

Миксер Mak Mix оснащен специально разработанной плоской лопастной мешалкой с перфорацией, подходящей для продуктов различной консистенции (от низкой до средней). В наклонном положении мешалка эффективно насыщает воздухом легкие и аэрированные смеси, такие как тесто для бисквитов, взбитые яичные белки, взбитые сливки и заварные кремы, способствуя достижению легкой и воздушной текстуры. В вертикальном положении та же мешалка может использоваться для обработки продуктов низкой и средней плотности, таких как бисквиты, жидкие мясные фарши или картофельное пюре, обеспечивая тщательное и равномерное перемешивание без чрезмерного насыщения воздухом.

Подходит для таких продуктов, как:

теста для блинов	теста для вафель	жидких смесей
теста для бисквитов	теста для тортов	соусов, кремов и многого другого!

Преимущества:

Компактная конструкция: рабочая емкость завешена на компактной нержавеющей раме, которая уже в базовой версии оборудована колесной опорой с тормозом на каджом колесе.
Прочная конструкция из нержавеющей стали, включая рамную конструкцию: все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали или материалов, которые имеют пищевые сертификаты.
Гравитационное перемешивание, смешивание – конструкция обеспечивает эффективное гравитационное смешивание за счет наклона рабочей емкости, что на 50% эффективнее обычного способа перемешивания.
Усиленная конструкция перемешивающего устройства с профессиональным индустриальным мотором с подключением к сети 230 Вольт. Опционально установка может быть дооборудована преобразователем частоты для регулирования скорости перемешивания в виде самостоятельного пульта управления с защитой IP66.
Простая, удобная и 100 процентная разгрузка без потерь продукта за счет максимального угла наклона рабочей емкости до 110°.
Быстрая очистка: верхняя крышка легко демонтируется вместе с перемешивающим устройством с приводом для мойки.
Высокие стандарты безопасности: на верхнем корпусе установлен датчик открытия крышки, который выключает работу перемешивающего устройства при ее открытии.

Базовая комплектация включает в себя:

Рабочую емкость, завешенную на опорной конструкции с механической системой наклона с 3 рабочими положениями (до 110°), оборудованную перемешивающим устройством с мотор-редуктором. Опорная конструкция имеет колесную опору с тормозом, верхний корпус (люк) оборудован датчиком безопасности (открытия крышки).

Опции