






Вакуумная сушилка для меда 50 - 150 кг
Вакуумная сушилка меда используется для дегидратации (влагосъему) меда при давлении ниже атмосферного.
- Самая эффективная инновативная вакуумная сушка гарантирует скорость сушения меда выше 1% в час!
- Осушитель меда позволяет быстро и без повреждения продукта сушить мед при температуре до 39⁰ без повышения ОМФ (Оксиметилфурфурола)!
- Может использоваться любой источник теплоносителя (горячая вода, пар) для подачи в рубашку сушилки.
- Специальная форма перемешивающего устройства, которая повышает теплообмен в продукте и его эффективность пеплопередачи, что значительно сокращает энергетические затраты сушки.
Вакуумный осушитель меда подходит как для сушки, так и для пастования меда, так как в рубашку установки может подаваться как горячий, так и холодный теплоноситель. Поэтому вакуумная сушилка может исполнять сразу несколько функций на производстве. Данная модель является наиболее ходовой с точки зрения объема, может использоваться как на пасеках, так и на небольших промышленных производствах.
Вакуумная сушилка меда или дегидратор меда необходима для процесса досушивания меда, который в холодные или дождливые года может быть более влажным, так как пчелы не справляются с процессом ферментации - натуральной сушкой меда в улье. Также сушилки меда используются для повышения разнообразия сортов меда, когда мед выбирается из улья раньше в зависимости от сезонности цветения медоносных растений.
Преимущества
- Быстрая и эффективная сушка без роста гидроксиметилфурфурола в процессе вакуумного сушения. При нагревании у меда начинают подниматься значения содержания гидроксиметилфурфурола, поэтому не рекомендуется нагревать мед на температуру выше 40 градусов. Для эффективной и быстрой сушки необходимо иметь высокие температуры нагрева для выпаривания воды, вакуум позволяет снизить температуры кипения воды, тем самым снизить температуру нагревания меда, чтобы она не превышала максимальные значения, когда начинается активный рост ОМФ.
- Активная теплопередача от теплоносителя, которые циркулирует по всей высоте емкости в рубашке. Апосредованный нагрев за счет постоянной циркуляции теплоносителя позволяет снизить риски локального перегрева продукта.
- Специальный тип перемешивающего устройства поднимает продукт наверх по спирали, создавая циркуляционные потоки от стенок к центру емкости, что повышает теплопередачу и перемешивание продукта в процессе сушки меда.
- Специальный донный вентиль уже в базовой версии! Особенностью вентиля является - 100% выгрузка продукта из емкости, нет слепых зон, где бы мог оставаться мед после переработки. Низкий процент контаминации или смешивания различных сортов меда при последовательной переработки.
- Высокая производительность, скорость сушки меда под вакуумом - выше 1 % в час!
Базовая версия
Включает в себя вакуумный реактор на несущей конструкции с верхним полностью открывающимся люком, рубашкой под теплоноситель (дна и стенок по всей высоте рабочей емкости), теплоизоляцией, внешним декокартивным кожухом из шлифованной нержавеющей стали, оборудованный специальным перемешивающим устройством с профессиональным индустриальным мотором, донным вентилем, системой отвода и конденсации вторичного пара, генератором вакуума (эжектором на сжатый воздух). Для правильной работы вакуумной системы необходимо иметь источник сжатого воздуха с давлением 6-10 Бар и источник ледяной воды для подачи в конденсатор с температурой 7-12 градусов C.
Опции
- Компрессор на сжатый воздух
- Источник горячего водоснабжения - электрический проточный нагреватель
- Станция ледяной воды
- Холодильная машина - чиллер
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Возможно, вам понравится
Новая линейка холодильных установок NDJ подходит в качестве источника холода для промышленных машин, работающих с замкнутым контуром хладагента. Эффективное и надежное проточное охлаждение жидкостей.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: EU
Электрическая водонанагревательная установка (источник горячего водоснабжения) с тремя вариантами мощности: 12,24 и 48 кВт, используется в виде источника теплоносителя.
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Страна - изготовитель: EU
Безмасляный четырехцилиндровый поршневой компрессор — идеальное решение для тех, кто ценит производительность и тишину.
- Оснащен двумя двухпоршневыми агрегатами с отдельными двигателями
- Четыре воздушных фильтра
- Механическое реле давления
- Тихая работа (как минимум на 25 % тише, чем у традиционных компрессоров)
- Ручка для переноски и мобильная колесная опора
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Установленная мощность, кВт: 1,5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Высококачественная атмосферная конденсатная медосушилка емкостью 1500 кг разработана специально для профессионального осушения меда.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Рабочий объем: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Сушилка для овощей, фруктов и трав оснащена системой регулирования влажности, позволяющей оптимизировать сушку и потребление энергии путем регулирования воздушного потока в соответствии с различными факторами, такими как условия работы, тип продукта и стадия процесса.
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Вес:
- Площадь, m²: 14
- Количество полок: 40
Особенностью данной установки является соединение нескольких функций: гомогенизации и сушки меда. Вертикальная вакуумная сушилка позволяет в короткие сроки высушить меда весом до 3300 кг с сохранением его полезных свойств, цвета, вкусовых и органолептических качеств. Вакуумная сушилка меда имеет ряд значительных преимуществ перед классическими, атмосферными сушилками меда за счет сокращения времени переработки и сохранения всех его свойств, что достигается за счет более низкой температуры, при которой происходит процесс сушения.
- Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет выпаривания влаги под вакуумом
- Высокая степень гомогенизации меда за счет работы специального перемешивающего устройства
- Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей при своей высокой производительности
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.
- Компактная модель
- Равномерный нагрев за счет термомасла
- Простое управление
- Электрический наклон рабочей чаши
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 140л
- Установленная мощность, кВт: 19
- Производительность: 5-15 kg
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Цилиндрическая барабанная роторная машина предназначена для сушки и кристаллизации жидких и пастообразных пищевых продуктов до состояния твердых кристаллов.
- Компактная настольная конструкция
- Автоматические ножи для срезания пленки продукта
- Регулировка толщины слоя продукта при насенении на барабан
- Регулировка скорости вращения барабана - времени сушения
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Эта конвективная мёдная сушилка используется для сушки и смешивания меда, это эффективное решение для тщательного смешивания меда при одновременном удалении избыточной влаги.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 230 V/ 380-400 Вольт
Мы предлагаем различные типы сушилок для множества видов продуктов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 2,2
- Страна - изготовитель: Словакия
- Вес: 255 kg
- Объем: 500л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
- Производительность: 250 кг/ч/ 1000 кг/ч/ 1500 кг/ч/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: EU
Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.
Стоимость указана за модель с площадью сушения 7 м².
Компактная сушилка, дегидратор на тепловом насосе для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, бобовых и злаков.
- Низкое потребление, энергоэкономичная модель (потребление до 0,9 кВт/ч)
- Возможность увеличения площади сушения в данной модели до 14 м² (опция)
- Интенсивное сушение, каждая секция оборудована тепловым насосом
- Автоматическое управление системой сушки
- Деликатная сушка при низких температурах
- Сохранение всех полезных веществ и натурального цвета продуктов
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 0,9
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Площадь, m²: 7
- Количество полок: 22
Быстрая, тихая, удобная, безопасная и плавно работающая коммерческая сушилка для салатов, предназначенная для эффективной сушки салатов весом до 6 кг.
Для получения дополнительной информации отправьте нам запрос.
- Мощность мотора, кВт: 0,55
- Принцип работы: Периодического действия
Вакуумная емкостная сушилка подходит для бережной и качественной дегидратации с получением продукта с низким содержанием растворителя/ влаги.
- Специальная мешалка для равномерного распределения тепла и перемешивания
- Сушка термочувствительных влажных твердых веществ
- Для разделения суспензий и сушки экстрактов
- Низкая температура переработки за счет глубокого вакуума
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 300л/ 600л/
Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.

