Recipiente de almacenamiento y transporte con sistema de basculación manual MAK 30–150L
Este recipiente de acero inoxidable, con sistema de basculación manual, está diseñado para facilitar la manipulación, el transporte, el almacenamiento temporal y la descarga controlada de productos alimenticios líquidos y semilíquidos en instalaciones de producción de alimentos. La unidad cuenta con ruedas giratorias para un fácil desplazamiento y un sistema de basculación manual con 8 posiciones de trabajo y un ángulo máximo de inclinación de 110° para el vaciado completo del depósito.
- Termómetro profesional de alta temperatura con sonda integrada en el producto.
- Sistema de basculación y descarga manual con 8 posiciones de trabajo y un ángulo máximo de inclinación de 110° para el vaciado completo.
- 4 ruedas giratorias para un transporte cómodo dentro de la planta de producción.
- Tapa extraíble con soporte lateral para un almacenamiento práctico durante el funcionamiento.
- Construcción compacta de acero inoxidable para transporte, almacenamiento y etapas intermedias del procesamiento.
El recipiente de almacenamiento y transporte MAK de acero inoxidable, con sistema de basculación manual, está diseñado para la manipulación de productos durante las diferentes etapas de la producción de alimentos.
Puede utilizarse para transportar productos líquidos o semilíquidos entre estaciones de procesamiento, como almacenamiento temporal, para acumulación intermedia en el proceso, descarga controlada o manipulación segura de productos calientes dentro de la línea de producción.
La unidad es especialmente útil para manipular productos que, una vez llenos, son difíciles o peligrosos de mover manualmente, en particular líquidos calientes o lotes de producción grandes. Las ruedas giratorias integradas permiten un transporte suave por toda la planta, y el mecanismo de inclinación manual facilita la descarga controlada directamente en otros equipos de procesamiento, contenedores, sistemas de llenado o tanques de trabajo.
El sistema de inclinación mecánica cuenta con 8 posiciones de trabajo con un ángulo de inclinación máximo de 110°, lo que permite una manipulación cómoda y el vaciado completo del recipiente con mínimas pérdidas de producto. Un borde de vertido con forma especial garantiza una descarga suave y controlada del producto en flujo laminar durante la inclinación y ayuda a prevenir derrames incontrolados por el borde del recipiente.
El recipiente está equipado con una tapa extraíble de acero inoxidable que ayuda a proteger el producto durante el transporte o el almacenamiento temporal. Para mayor comodidad del operario durante el procesamiento, la unidad también incluye un práctico soporte lateral para colocar la tapa mientras el recipiente está abierto.
La versión básica incluye un termómetro profesional de alta temperatura con sonda integrada en el producto para un control visual continuo de la temperatura durante el transporte, el almacenamiento o las etapas intermedias de producción.
La unidad y su estructura de soporte están fabricadas íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario y están diseñadas para su funcionamiento en entornos profesionales de producción de alimentos.
Además de la versión estándar para almacenamiento y transporte, la plataforma MAK también está disponible en otras configuraciones según las necesidades de la aplicación:
- Unidad de mezcla con agitador de 60/250 W
- Fundición con calefacción eléctrica
- Horno de cocción con calefacción y mezcla eléctricas
Esto permite seleccionar la configuración más adecuada para cada proceso de producción, manteniendo un diseño compacto y práctico.
La versión básica incluye:
- Recipiente de trabajo
- Estructura de soporte de acero inoxidable
- Sistema manual de inclinación y descarga con 8 posiciones de trabajo y un ángulo de inclinación máximo de 110°
- Boca de vertido
- 4 ruedas giratorias
- Tapa extraíble
- Soporte para la tapa montado en el lateral de la unidad
- Termómetro profesional de alta temperatura con sonda integrada
Adecuado para:
- Transporte de productos alimenticios líquidos
- Almacenamiento temporal de productos
- Etapas intermedias de producción
- Manipulación de productos calientes en instalaciones de producción
- Descarga de productos en otros equipos o contenedores
Ventajas:
- El sistema de inclinación manual permite una descarga controlada y el vaciado completo del recipiente.
- 8 posiciones de inclinación con bloqueo facilitan la manipulación y descarga durante el funcionamiento.
- El ángulo de inclinación máximo de 110° minimiza la retención y las pérdidas de producto.
- La boca de vertido de forma especial permite una descarga suave y controlada del flujo laminar al inclinar el recipiente.
- Las ruedas giratorias facilitan el transporte de productos pesados y calientes dentro de las instalaciones.
- El termómetro profesional con sonda integrada permite la monitorización directa de la temperatura.
- Construcción compacta de acero inoxidable, ideal para entornos de producción de alimentos profesionales. La tapa con soporte lateral facilita el trabajo del operario durante el procesamiento.
- La unidad y todas las piezas en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable apto para uso alimentario.
Equipamiento opcional:
- Válvula de mariposa
- Válvula de bola
- Patas regulables en altura en lugar de ruedas giratorias
Ventajas del equipamiento opcional:
- Una válvula de mariposa o de bola en el punto más bajo permite una descarga controlada del producto.
- Las patas regulables en altura proporcionan una instalación estable en superficies irregulares.
El evaporador al vacío con intercambiador de calor de circulación remota es uno de los sistemas de evaporación más eficientes. Ideal para hervir productos sensibles al calor, como leche, nata, etc.
- No requiere mezclador, ¡el producto cuenta con circulación forzada!
- Sistema modular: posibilidad de elegir el generador de vacío, la potencia y el tipo de intercambiador de calor.
- Diseño inclinado y válvula de fondo para una descarga total del producto sin pérdidas ni puntos ciegos.
- Trampilla superior aislada de la unidad para retención de calor y seguridad.
- Entrada tangencial del producto al recipiente de vacío para garantizar una evaporación en capa fina.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 50l/ 100l/ 300l
El hervidor está diseñado para cocinar mermelada cualitativa, mermelada, confitura de diferentes frutas, verduras y bayas. Es una solución ideal y asequible para cocinar diversos productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Tanques atmosféricos universales para el procesamiento de productos alimenticios. Su amplia gama de volúmenes, de 100 a 900 litros, permite seleccionar un modelo para la producción a cualquier escala. Amplia gama de aplicaciones.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
La unidad de cocción y concentración al vacío está diseñada para concentrar productos a bajas temperaturas (aproximadamente 60 grados) en un reactor con un ambiente descargado para preservar el color, el valor nutricional y las sustancias útiles de los productos. Las unidades de evaporación y concentración se utilizan a menudo para cocinar mermeladas, salsas, así como concentrados de frutas y verduras. El concentrador al vacío permite hervir y concentrar productos sensibles al calor sin dañar o destruir su estructura o proteínas, como la leche.
- Diseño inclinado: permite mezclar por gravedad, lo que es un 40 % más eficiente de lo habitual
- Vaciado rápido y al 100 % del tanque gracias al diseño inclinado mientras el mezclador está en funcionamiento
- Camisa de calentamiento/enfriamiento (duplicadora) alrededor del tanque de trabajo y el fondo
- Alto estándar de higiene: la válvula de salida está ubicada en el punto hidráulico más bajo del reactor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l/ 500l/ 875l
Si desea un presupuesto, envíenos una solicitud.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 30
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
La cuba está diseñada para calentar y mezclar chocolate, mantequilla, margarina, miel y productos similares.
- Material: Acero inoxidable
Es posible encargar bañeras con cuatro paredes y fondo perforados, con o sin desagüe de salida o con grifo.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 120l 200l/ 300l
El tanque atmosférico con diseño inclinado se utiliza para mezclar, remover y disolver diversos productos. Al suministrar un portador térmico a la camisa de la unidad (duplicador) desde una fuente externa, se pueden realizar procesos térmicos como calentamiento o enfriamiento (es decir, calentamiento o enfriamiento desde una fuente de refrigerante externa con una presión de entrada de hasta 0,5 bar). Estas unidades se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética.
- Diseño inclinado: Mezclado un 50 % más eficiente
- Gracias al ángulo de inclinación del tanque de trabajo, se logra un vaciado rápido y completo (100 %).
- Transferencia de calor eficiente a través de la camisa de calentamiento/refrigeración
- Sin zonas muertas durante el mezclado!
- Sistema modular con una amplia gama de opciones adicionales
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l
Los desaireadores al vacío se utilizan mucho en la industria alimentaria para eliminar los gases de los productos que pueden retener algunas burbujas después del procesado. Además, un desaireador de flujo se utiliza para minimizar la formación de espuma en los productos, garantizando una estructura más densa, especialmente antes del envasado. Los desaireadores al vacío desempeñan un papel crucial en la eliminación de olores específicos de los productos, como en la producción de zumos, purés y bebidas a base de hierbas. Este proceso contribuye significativamente a mejorar la calidad general y el sabor del producto final.
- Mejora la calidad, estructura y forma del producto
- Evita la oxidación eliminando los gases
- Conserva las propiedades organolépticas y prolonga la vida útil
- Adecuado para productos espesos y viscosos
- El principio de flujo permite instalar este equipo en líneas de producción existentes
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Una caldera de cocción y un mezclador al vacío para la desaireación periódica de productos como mayonesa, kétchup, diversas salsas, cremas, geles y pastas. Es una modificación de un reactor y un evaporador al vacío. El sistema de vacío permite crear vacío después del proceso de cocción y realizar la desaireación para eliminar las burbujas de aire con posibles contaminantes y obtener un producto con una estructura más densa. Gracias al vacío, el producto tiene una mayor vida útil, ya que los patógenos y microbios que contiene se eliminan junto con el aire.
- Diseño inclinado con mezcla por gravedad, un 30 % más eficiente que lo habitual.
- Vaciado del 100 % del producto después del procesamiento gracias a la válvula inferior.
- Dispositivo de mezcla extraíble y fácil de desmontar.
- Posibilidad de conectarlo a una estación CIP para limpieza y lavado.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 0,12
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El tanque de cocción al vacío se utiliza para hervir productos a bajas temperaturas, lo que ayuda a preservar el color, el sabor y los nutrientes naturales del producto.
El equipo de vacío se utiliza para cocinar mermeladas, salsas y concentrados de frutas y verduras de primera calidad.
- Diseño inclinado
- Vaciado eficiente
- Altos estándares de higiene
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P puede utilizarse para fabricar pasta de dientes, así como una variedad de productos similares con requisitos de producción complejos.
- El vacío garantiza una eliminación eficaz del aire, eliminando las condiciones para el desarrollo de bacterias y otros organismos patógenos.
- La forma especial del dispositivo mezclador se adapta a los productos más espesos y viscosos.
- El homogeneizador sumergible Ultra Shear crea una emulsión estable.
- Los procesos de cavitación ayudan a activar la mezcla hidrodinámica.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 29
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 52
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Los contenedores IBC se fabrican con una capacidad de hasta 3500 litros. La unidad de almacenamiento de líquidos destacada está diseñada para almacenar aceite y tiene una capacidad de 1000 litros. Si desea más información, envíenos una solicitud.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.