Termómetro -50 / 150°C
Um termómetro é uma ferramenta de precisão utilizada para medir a temperatura do produto no processamento de alimentos, garantindo um controlo preciso durante a cozedura, a mistura e outros processos de produção de alimentos. Ajuda a manter a consistência, a otimizar as condições de processamento e a cumprir as normas de segurança em equipamentos de processamento industrial de alimentos, como caldeiras de cozedura, escaldadores e fritadeiras.
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Termómetro submersível de aço inoxidável para alimentos para caldeiras de cozedura
Um termómetro é uma ferramenta concebida para leituras de temperatura simples e precisas na indústria de processamento de alimentos, normalmente utilizada para medir a temperatura do produto em chaleiras e outros equipamentos de processamento de alimentos. A sonda de aço inoxidável de 250 mm permite medições rápidas em recipientes maiores ou tanques mais profundos. O tempo de deteção de 1 segundo permite verificar as temperaturas sem demora.
Especificações principais:
- Intervalo de temperatura: -50°C a +150°C / -58°F a +302°F
- Resolução: 0,1°C para temperaturas entre -19,9°C e +199,9°C; caso contrário 1°C
- Precisão: ±0,1°C dentro do intervalo de -30°C a +150°C
- Temperatura ambiente para revestimento: -10°C a +50°C (14°F a 122°F)
- Tipo de bateria: 1x 1,5 V "A76" (LR44, G13) ou equivalente
- Definições de alarme: alerta sonoro para exceder os limites de temperatura definidos
- Peso bruto: 76,3 g
- Comprimento da sonda: 25 cm
Características e funções:
- Ligar: Basta deslizar ou premir o botão "ON/OFF" para ativar.
- Visor LCD: Visor claro para leituras de temperatura
- Seleção da unidade: alternar entre Celsius ou Fahrenheit com o botão "°F/°C".
- Função HOLD: Prima "H/T" para congelar a leitura atual para facilitar a gravação.
- Memória MAX/MIN: Recupere as leituras de temperatura máxima e mínima com o botão "MAX/MIN".
- Alarmes de temperatura: defina alarmes personalizados para temperaturas baixas e altas. O termómetro emitirá um sinal sonoro quando a temperatura ultrapassar estes limites.
- Capa protetora e clipe: Inclui uma capa de plástico com um clipe para facilitar o manuseamento e o armazenamento.
Com uma gama de temperaturas adequada para a maioria dos processos de cozedura e produção de alimentos, um termómetro submersível é uma ferramenta essencial para os profissionais que trabalham com caldeiras de cozedura comerciais, fritadeiras, evaporadores e outros equipamentos utilizados na produção de alimentos.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O sistema de drenagem de óleo em aço inoxidável AISI 304 é adequado para utilização com a maioria das fritadeiras. Permite filtrar o óleo diretamente ao drená-lo da fritadeira.
- Material: Aço inoxidável
- Peso: 13,5
O conversor de frequência é utilizado e instalado diretamente no equipamento sem necessidade de instalar armários eléctricos.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
A cobertura de isolamento do contentor IBC foi concebida para utilização em estações de água refrigerada com contentores IBC para manter o líquido de refrigeração frio a uma temperatura definida.
- Permite reduzir os custos energéticos da máquina de refrigeração - chiller
- Protege contra as flutuações de curto prazo da temperatura ambiente, reflete a luz solar (até 97%)
- A tampa é fácil de instalar, com orifícios de válvula instalados com fechos de velcro (velcro)
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Sistema de drenagem interna linear higiénico em aço inoxidável para produção de alimentos, cozinhas profissionais, empresas farmacêuticas, restaurantes e muitos outros. O sifão tem uma cuba em aço inoxidável e uma ligação ao esgoto.
- Grelha com moldura
- A classe de carga da grelha pode suportar ser atropelada por um carro
- Dreno de altura fixa
- Caixa de gordura incorporada (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
Conjunto de 4 pés reguláveis em altura +/- 100 mm.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um guindaste hidráulico com gancho é um dispositivo mecânico concebido para levantar e mover máquinas ou motores pesados, normalmente utilizado em ambientes industriais, bem como em reparações automóveis para um manuseamento seguro e eficiente de cargas pesadas.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um fogão a gás simples durável serve um objetivo versátil, adequado para aquecer chaleiras de cozinha.
- Aquecimento: Gás
- Potência de aquecimento, kW: 7
Em segundos, o dispositivo mede o índice de refração da amostra e converte-o em % de sólidos utilizando a unidade de concentração.
O refractómetro está pronto a utilizar após uma simples calibração do utilizador com água desionizada ou destilada.
Um conjunto de pás adicionais para transportar e descarregar o produto da área de trabalho da fritadeira universal 400/1100/12.
Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
As esferas de aço para moer chocolate são componentes essenciais utilizados nos moinhos de bolas/esferas. Estas esferas de 6 mm de diâmetro são fabricadas em aço temperado e são consideradas consumíveis necessários para o funcionamento do MOINHO DE BOLA 5.
- Forma esférica com diâmetro de 6 mm
- Aço de elevada dureza
- Fornecido em caixas de 10 kg
- O moinho necessita de 2 caixas (20 kg no total).
- Tipo de equipamento: Peças de substituição
Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Os refractómetros analógicos oferecem uma solução eficiente, precisa e fácil de utilizar para medir os níveis de Brix e garantir a qualidade do produto na indústria alimentar.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Na produção de leite condensado, é utilizado um refratómetro para determinar com precisão o teor de sólidos do produto, o que é essencial para cumprir as normas de produção e garantir a conformidade com as normas legais.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
A base móvel robusta para panelas grandes, com diâmetros que variam entre 405 mm e 625 mm, foi concebida para suportar e transportar facilmente as nossas chaleiras de 50, 100 e 150 litros.
- Feita em aço inoxidável
- Possui rodízios com travões em cada roda para um manuseamento seguro
- Modelo universal para panelas com diâmetros de 405 a 625 mm
- Elevada capacidade de carga - até 200 kg
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional