Termómetro -50 / 150°C
Um termómetro é uma ferramenta de precisão utilizada para medir a temperatura do produto no processamento de alimentos, garantindo um controlo preciso durante a cozedura, a mistura e outros processos de produção de alimentos. Ajuda a manter a consistência, a otimizar as condições de processamento e a cumprir as normas de segurança em equipamentos de processamento industrial de alimentos, como caldeiras de cozedura, escaldadores e fritadeiras.
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Termómetro submersível de aço inoxidável para alimentos para caldeiras de cozedura
Um termómetro é uma ferramenta concebida para leituras de temperatura simples e precisas na indústria de processamento de alimentos, normalmente utilizada para medir a temperatura do produto em chaleiras e outros equipamentos de processamento de alimentos. A sonda de aço inoxidável de 250 mm permite medições rápidas em recipientes maiores ou tanques mais profundos. O tempo de deteção de 1 segundo permite verificar as temperaturas sem demora.
Especificações principais:
- Intervalo de temperatura: -50°C a +150°C / -58°F a +302°F
- Resolução: 0,1°C para temperaturas entre -19,9°C e +199,9°C; caso contrário 1°C
- Precisão: ±0,1°C dentro do intervalo de -30°C a +150°C
- Temperatura ambiente para revestimento: -10°C a +50°C (14°F a 122°F)
- Tipo de bateria: 1x 1,5 V "A76" (LR44, G13) ou equivalente
- Definições de alarme: alerta sonoro para exceder os limites de temperatura definidos
- Peso bruto: 76,3 g
- Comprimento da sonda: 25 cm
Características e funções:
- Ligar: Basta deslizar ou premir o botão "ON/OFF" para ativar.
- Visor LCD: Visor claro para leituras de temperatura
- Seleção da unidade: alternar entre Celsius ou Fahrenheit com o botão "°F/°C".
- Função HOLD: Prima "H/T" para congelar a leitura atual para facilitar a gravação.
- Memória MAX/MIN: Recupere as leituras de temperatura máxima e mínima com o botão "MAX/MIN".
- Alarmes de temperatura: defina alarmes personalizados para temperaturas baixas e altas. O termómetro emitirá um sinal sonoro quando a temperatura ultrapassar estes limites.
- Capa protetora e clipe: Inclui uma capa de plástico com um clipe para facilitar o manuseamento e o armazenamento.
Com uma gama de temperaturas adequada para a maioria dos processos de cozedura e produção de alimentos, um termómetro submersível é uma ferramenta essencial para os profissionais que trabalham com caldeiras de cozedura comerciais, fritadeiras, evaporadores e outros equipamentos utilizados na produção de alimentos.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um filtro de óleo quente para fritadeiras industriais contínuas de mesa permite filtrar o óleo de forma rápida e eficaz imediatamente após o processo de fritura.
- Filtragem de óleo quente - temperatura do óleo até 200 °C.
- Material de filtro opcional - papel, aço inoxidável
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
Um fogão a gás simples durável serve um objetivo versátil, adequado para aquecer chaleiras de cozinha.
- Aquecimento: Gás
- Potência de aquecimento, kW: 7
Os refractómetros analógicos oferecem uma solução eficiente, precisa e fácil de utilizar para medir os níveis de Brix e garantir a qualidade do produto na indústria alimentar.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um conversor de frequência é um dispositivo elétrico que ajusta a frequência de uma fonte de energia de entrada para controlar a velocidade e o binário de motores elétricos, normalmente utilizados em aplicações industriais, como bombas, ventiladores e sistemas de transporte.
- Potência: 0,75 kW
- Tensão de entrada: 1 fase, 230 V, 50/60 Hz
- Corrente nominal de saída: 4,5 A
- Frequência de saída: 0 a 999,9 Hz
- Classificação de proteção: IP65
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
- Voltagem: 380-400V
Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O tanque de expansão é um componente adicional do circuito do sistema de aquecimento, onde o aquecimento elétrico de fluxo contínuo é utilizado como um sistema fechado independente para aquecer a água quente, servindo como meio de transferência de calor que circula no duplicador de caldeiras de cozedura de alimentos, reatores, pasteurizadores e outros equipamentos de processamento de alimentos. Em sistemas de aquecimento com aquecedores de água a funcionar a temperaturas até 110°C, o depósito de expansão é necessário para acomodar o aumento do volume do meio de transferência de calor à medida que este se expande quando aquecido.
- Vaso especial de alta pressão – permite suportar uma pressão até 5 bar no sistema.
- Permite a utilização de um gerador de calor com água sobreaquecida até 110°C.
- Possui diferentes opções de volume, dependendo do volume do meio de transferência de calor, adicionalmente selecionado.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Concebida para satisfazer os exigentes requisitos da indústria de processamento de cerveja e bebidas, esta mangueira de aspiração de pressão para alimentos oferece segurança, durabilidade e conformidade excecionais com as normas internacionais de alimentos. É ideal para o transporte de cerveja crua, pasteurizada e biológica de alta qualidade, bem como de uma variedade de outras bebidas, incluindo vinho, refrigerantes e bebidas alcoólicas.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
O conversor de frequência é utilizado e instalado diretamente no equipamento sem necessidade de instalar armários eléctricos.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
A superfície de trabalho é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar, em cima da qual a fritadeira pode ser instalada. Está equipada com rodas para facilitar a deslocação.
- Material: Aço inoxidável
Um conjunto de pás adicionais para transportar e descarregar o produto da área de trabalho da fritadeira universal 400/1100/12.
O sistema de recolha de pó por ciclone é ideal para instalações de processamento de alimentos que procuram evitar a contaminação por partículas transportadas pelo ar, reduzir a perda de produtos e manter um ambiente de trabalho mais limpo.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 220-230V
Um conjunto de ganchos para pendurar e secar carne e peixe Opção adicional para MAK DRYER 7-14.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O módulo de pás para a Fritadeira Modular de Mesa Universal 400/1100/12 é um transportador com pás especialmente curvadas para fritar suavemente alimentos frágeis e leves.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um impulsor é a parte rotativa de uma bomba ou turbina que move fluidos convertendo energia rotacional em movimento de fluido
- Tipo de equipamento: Peças de substituição