Termómetro -50 / 150°C
Um termómetro é uma ferramenta de precisão utilizada para medir a temperatura do produto no processamento de alimentos, garantindo um controlo preciso durante a cozedura, a mistura e outros processos de produção de alimentos. Ajuda a manter a consistência, a otimizar as condições de processamento e a cumprir as normas de segurança em equipamentos de processamento industrial de alimentos, como caldeiras de cozedura, escaldadores e fritadeiras.
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Termómetro submersível de aço inoxidável para alimentos para caldeiras de cozedura
Um termómetro é uma ferramenta concebida para leituras de temperatura simples e precisas na indústria de processamento de alimentos, normalmente utilizada para medir a temperatura do produto em chaleiras e outros equipamentos de processamento de alimentos. A sonda de aço inoxidável de 250 mm permite medições rápidas em recipientes maiores ou tanques mais profundos. O tempo de deteção de 1 segundo permite verificar as temperaturas sem demora.
Especificações principais:
- Intervalo de temperatura: -50°C a +150°C / -58°F a +302°F
- Resolução: 0,1°C para temperaturas entre -19,9°C e +199,9°C; caso contrário 1°C
- Precisão: ±0,1°C dentro do intervalo de -30°C a +150°C
- Temperatura ambiente para revestimento: -10°C a +50°C (14°F a 122°F)
- Tipo de bateria: 1x 1,5 V "A76" (LR44, G13) ou equivalente
- Definições de alarme: alerta sonoro para exceder os limites de temperatura definidos
- Peso bruto: 76,3 g
- Comprimento da sonda: 25 cm
Características e funções:
- Ligar: Basta deslizar ou premir o botão "ON/OFF" para ativar.
- Visor LCD: Visor claro para leituras de temperatura
- Seleção da unidade: alternar entre Celsius ou Fahrenheit com o botão "°F/°C".
- Função HOLD: Prima "H/T" para congelar a leitura atual para facilitar a gravação.
- Memória MAX/MIN: Recupere as leituras de temperatura máxima e mínima com o botão "MAX/MIN".
- Alarmes de temperatura: defina alarmes personalizados para temperaturas baixas e altas. O termómetro emitirá um sinal sonoro quando a temperatura ultrapassar estes limites.
- Capa protetora e clipe: Inclui uma capa de plástico com um clipe para facilitar o manuseamento e o armazenamento.
Com uma gama de temperaturas adequada para a maioria dos processos de cozedura e produção de alimentos, um termómetro submersível é uma ferramenta essencial para os profissionais que trabalham com caldeiras de cozedura comerciais, fritadeiras, evaporadores e outros equipamentos utilizados na produção de alimentos.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Concebida para satisfazer os exigentes requisitos da indústria de processamento de cerveja e bebidas, esta mangueira de aspiração de pressão para alimentos oferece segurança, durabilidade e conformidade excecionais com as normas internacionais de alimentos. É ideal para o transporte de cerveja crua, pasteurizada e biológica de alta qualidade, bem como de uma variedade de outras bebidas, incluindo vinho, refrigerantes e bebidas alcoólicas.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um fogão a gás simples durável serve um objetivo versátil, adequado para aquecer chaleiras de cozinha.
- Aquecimento: Gás
- Potência de aquecimento, kW: 7
Um impulsor é a parte rotativa de uma bomba ou turbina que move fluidos convertendo energia rotacional em movimento de fluido
- Tipo de equipamento: Peças de substituição
Um filtro de óleo quente para fritadeiras industriais contínuas de mesa permite filtrar o óleo de forma rápida e eficaz imediatamente após o processo de fritura.
- Filtragem de óleo quente - temperatura do óleo até 200 °C.
- Material de filtro opcional - papel, aço inoxidável
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
Estrutura de apoio sobre rodas com bloqueios (travão), 2 rodas giratórias, 2 rodas giratórias com travão.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O conjunto é composto por 20 prateleiras em aço inoxidável AISI304. Opção adicional para MAK DRYER 7-14.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Suporte de base móvel resistente com 420 mm de diâmetro, concebido para suportar e transportar facilmente as nossas chaleiras de 50 L e 100 L.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
São possíveis vários tipos de instalação: em linha, diretamente no depósito do produto ou através de um conector de derivação.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O tanque de expansão é um componente adicional do circuito do sistema de aquecimento, onde o aquecimento elétrico de fluxo contínuo é utilizado como um sistema fechado independente para aquecer a água quente, servindo como meio de transferência de calor que circula no duplicador de caldeiras de cozedura de alimentos, reatores, pasteurizadores e outros equipamentos de processamento de alimentos. Em sistemas de aquecimento com aquecedores de água a funcionar a temperaturas até 110°C, o depósito de expansão é necessário para acomodar o aumento do volume do meio de transferência de calor à medida que este se expande quando aquecido.
- Vaso especial de alta pressão – permite suportar uma pressão até 5 bar no sistema.
- Permite a utilização de um gerador de calor com água sobreaquecida até 110°C.
- Possui diferentes opções de volume, dependendo do volume do meio de transferência de calor, adicionalmente selecionado.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Transportador de correia variável com ampla utilização não só na indústria alimentar. O comprimento do transportador pode ser selecionado de 2 a 6 m. A largura da correia é de 200 e 400 mm.
- Potência do motor, kW: 0,75
- Princípio de operação: Modo contínuo
Sistema de drenagem interna linear higiénico em aço inoxidável para produção de alimentos, cozinhas profissionais, empresas farmacêuticas, restaurantes e muitos outros. O sifão tem uma cuba em aço inoxidável e uma ligação ao esgoto.
- Grelha com moldura
- A classe de carga da grelha pode suportar ser atropelada por um carro
- Dreno de altura fixa
- Caixa de gordura incorporada (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
Concebido para uma carga até 200 kg!
O fogão de indução de 5 kW é a melhor alternativa aos fogões elétricos e a gás tradicionais. Reduz os custos de energia, melhora a segurança e minimiza a poluição do ar, sendo adequado tanto para cozinhas fixas como para instalações móveis de buffet. O seu design compacto também o torna uma opção prática para cozinhas pequenas, onde o espaço e a eficiência são importantes.
- Controlo da potência a 10 níveis (500–5000 W) ou da temperatura a 10 níveis (60–280 °C)
- Ligação - 230 Volts
- Dimensões compactas: 410x500x200 mm
- Intervalo de temperatura de 60 a 280 graus
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Voltagem: 220-230V
A superfície de trabalho é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar, em cima da qual a fritadeira pode ser instalada. Está equipada com rodas para facilitar a deslocação.
- Material: Aço inoxidável
Módulo opcional para a Fritadeira Modular de mesa universal 400/1100/12 - Transportador de pressão para fritar alimentos que requerem imersão forçada em óleo.
- Material: Aço inoxidável