Mélangeur de viande à palettes sous vide
Les mélangeurs à palettes sous vide sont conçus pour mélanger rapidement et précisément la masse de viande sous vide. Ils sont utilisés pour la production de viande dans les usines de transformation de la viande.
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Les mélangeurs de viande à palettes sous vide sont conçus pour un mélange rapide et précis de la masse de viande sous vide.
Utilisées dans la production de viande dans les usines de transformation de la viande. Ces machines utilisent un double système de pales de mélange qui permet un mélange précis et régulier de tous les ingrédients de la farce.
LE MÉLANGEUR DE VIANDE SOUS VIDE - LES PRODUITS ADAPTÉS :
- Viande mélangée à des épices
- Hachis de viande
- Viande hachée
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION D'UN MÉLANGEUR À PALETTES SOUS VIDE :
Système à un ou deux arbres avec pales de malaxage, vitesse de malaxage douce et variable grâce à un inverseur ; rotations dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse, 100% en acier inoxydable, basculement manuel du malaxeur pendant le déchargement pour le malaxeur sous vide de 150L, système de chargement et de déchargement pneumatique pour les autres malaxeurs sous vide ; système de vide (pompe Busch) ; dans le malaxeur de 200L, il y a des arbres de malaxage solides et entièrement métalliques ; déchargement de la masse de viande adapté au chariot de farce standard de 200 litres pour les malaxeurs d'une capacité de 300, 400, 600, 850, 1250 et 3000L. Les mélangeurs sous vide 600L, 850L et 3000L sont adaptés au pilier de chargement (en option) ; le mélangeur 1250L est équipé de moteurs à deux vitesses et d'une rotation à droite et à gauche. Le mélangeur sous vide 3000L a deux vitesses de mélange, un système de dosage de l'eau, un système de cellules de charge, une vanne de chargement et de vidange qui s'ouvre et se ferme pneumatiquement, un pilier de chargement (en option), un contrôle manuel ou automatique du mélange. Tous les composants, tels que le moteur et le système de vide, sont situés dans le couvercle, et leur accès n'est possible que lorsque le couvercle est enlevé. L'installation électrique est située dans un boîtier sur le côté de la machine.
LE FONCTIONNEMENT DE L'AGITATEUR SOUS VIDE :
Les mélangeurs ont un sens de rotation variable des pales et une vitesse de mélange variable grâce à l'utilisation d'un inverseur. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable, ce qui permet de la maintenir propre. Le processus de mélange peut être effectué sous vide à une pression de 0,07 mpa ou à la pression atmosphérique. Les mélangeurs ont un sens de rotation variable des pales et une vitesse de mélange variable. La machine est intégrée à un pilier de chargement qui permet de charger un chariot standard de 200 litres pour la masse de viande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
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- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Chauffage: Vapeur Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 300l
- Tension: 380-400V
- Geometric volume: 330
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Conception compacte de la table pour une maintenance aisée par l'opérateur
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- Entretien et nettoyage faciles de l'équipement
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Puissance totale, kW: 3,5
- Tension: 380-400V
Le mélangeur industriel réglable AA50 est conçu pour le mélange efficace et performant de produits liquides, visqueux et pâteux, ainsi que pour la dispersion d'ingrédients secs (pigments, colorants et autres matériaux) dans un milieu liquide afin d'obtenir des suspensions, des émulsions et des pâtes hautement dispersées.
- Matériau: Acier inoxydable
Le prix est indiqué pour la version de base de l'ensemble d'équipement avec un homogénéisateur.
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- La vanne de sortie de fond est incluse dans la version de base de l'installation.
- Disperseur à plusieurs étages pour une humidification et une homogénéisation intensives du mélange en circulation
- Circuit de circulation externe avec vanne à trois voies pour le fonctionnement/lavage de l'équipement
- Entraînement renforcé de l'agitateur pour les mélanges épais et visqueux
- Pompe à vide intégrée
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Puissance totale, kW: 3
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le mélangeur à fond conique d'une capacité de 400 litres est conçu pour un mélange efficace et une évacuation fluide du produit. Sa forme conique dirige le contenu vers la sortie inférieure, ce qui le rend idéal pour le traitement de matériaux plus épais ou plus denses dans un environnement à pression atmosphérique.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 400l
- Tension: 380-400V
Le mélangeur à tambour NDM + est conçu pour mélanger en profondeur tout en conservant la structure des produits en vrac, sans zones mortes, avec une consommation relativement faible et un temps de mélange court. Il est conçu pour mélanger des produits tels que le café, le thé, les nutriments et les suppléments, les aliments pour bébés et bien d'autres encore.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 1000l
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ConMix 75 - fûts standard de 48-65 litres d'un diamètre de 400 mm, hauteur réglable de la structure du cadre
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- Contrôle facile via un convertisseur de fréquence en tant que panneau de contrôle autonome
- Fonctionnement sûr grâce à un arceau de sécurité avec capteur de position
- Puissance du moteur, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Volume: 20l/ 75/ 100l
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- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,55
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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Nous proposons différents types de cuisinières.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 380-400V