Mélangeur de salades 600-1000
Équipement pour mélanger des mélanges de produits à plusieurs composants, tels que des salades de légumes avec diverses vinaigrettes, y compris des vinaigrettes épaisses et visqueuses comme la mayonnaise, la crème aigre épaisse et d'autres sauces similaires.
- Le système de basculement hydraulique est inclus dans la version de base.
- Les commandes sont situées directement sur la structure porteuse du cadre.
- Arbre de travail excentré pour la rotation/le basculement de la cuve de travail
- Faible hauteur de chargement
- L'installation est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité alimentaire.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Les mélangeurs sont conçus pour être utilisés dans l'industrie alimentaire, en particulier pour la production de produits semi-finis, de plats cuisinés à bord des avions et pour la cuisson dans des installations de petite ou moyenne taille, y compris dans des "cuisines" obscures.
L'unité de mélange universelle convient au mélange en douceur de divers aliments tels que les légumes verts, les salades et d'autres produits comparables.
Avantages :
- Déchargement maximal du produit sans perte grâce à l'inclinaison hydraulique du conteneur de travail et au décalage excentrique de l'arbre de rotation de travail.
- Un système spécial de fixation du couvercle supérieur permet de travailler en toute sécurité lors du basculement (chargement/déchargement) de l'appareil.
- La hauteur de l'inclinaison maximale et du déchargement est basée sur la hauteur du chariot roulant (conteneur BIN), généralement utilisé dans la production alimentaire.
- Le dispositif de mélange en forme de "demi-bras" a une forme et une courbure spéciales pour un mélange doux mais complet du produit ; un racloir flexible est déjà inclus dans la version de base pour le nettoyage des parois du récipient de travail.
- Système de basculement et de déchargement automatique facilité par la station hydraulique intégrée dans la structure de soutien de l'installation.
- Système de contrôle simple avec une vitesse de rotation réglable pour le dispositif de mélange.
- Capteurs permettant de contrôler la position du conteneur de travail et d'un couvercle ouvert, assurant la sécurité de l'opérateur pendant l'opération.
- Conception conviviale pour un nettoyage facile, une désinfection de l'installation et un fonctionnement simple et intuitif.
- Dispositif de mélange à dégagement rapide pour un nettoyage/entretien simple et pratique du mélangeur.
Version de base
Il comprend un conteneur de travail atmosphérique suspendu par un arbre de rotation monté sur la structure/châssis de soutien de l'installation. Le conteneur est équipé d'un dispositif de mélange à entraînement électrique avec un racleur flexible, un système hydraulique intégré et un panneau de commande.
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Mixed
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 600l/ 1000l
Le broyeur est utilisé pour broyer la viande fraîche et les produits alimentaires, tels que le fromage, les fruits.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le modèle VMG S est une unité d'homogénéisation sous vide efficace et fiable, conçue pour produire une large gamme de produits liquides, pâtissiers et visqueux, avec des exigences différentes quant aux conditions de production.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
L'équipement de cuisson sous vide CH 300 est un système de haute performance conçu pour les cuisines professionnelles et les installations industrielles. Il rationalise les processus de production grâce à sa technologie de pointe en matière de vide et de mélange, garantissant une saveur et une texture supérieures dans la préparation des aliments.
Baratte à beurre d'un volume de 50 L et d'un volume utile de 25 L pour la production traditionnelle de beurre à partir de crème.
Pour plus d'informations, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le mélangeur à bras sigma Z est conçu pour le mélange, l'agitation, le pétrissage et la plastification intensifs de produits à haute et très haute viscosité, tels que les bases de chewing-gum, les pâtes dures à faible teneur en eau, la pâte de caramel, la base de savon, les adhésifs.
- Lame en Z double
- Force de cisaillement très élevée
- Écart minimal entre les lames en Z et le récipient de travail
- Entraînement électrique indépendant pour chaque lame
- Inclinaison électrique pour déchargement automatique jusqu'à 180 degrés
- Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
- Possibilité de choisir le côté d'inclinaison et de déchargement
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
Ces mélangeurs de viande se caractérisent par leur design moderne et leur construction solide en acier inoxydable AISI 304.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué pour la version de base de l'ensemble d'équipement avec un homogénéisateur.
L'équipement pour la production de mélanges de crème glacée est basé sur un réacteur universel sous vide avec une enveloppe de refroidissement et un disperseur/homogénéisateur à plusieurs étages dans une boucle de circulation externe.
- Type spécial de dispositif d'agitation pour un démontage et un nettoyage faciles
- Traitement avec une perte minimale de produit
- La vanne de sortie de fond est incluse dans la version de base de l'installation.
- Disperseur à plusieurs étages pour une humidification et une homogénéisation intensives du mélange en circulation
- Circuit de circulation externe avec vanne à trois voies pour le fonctionnement/lavage de l'équipement
- Entraînement renforcé de l'agitateur pour les mélanges épais et visqueux
- Pompe à vide intégrée
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Total power, kW: 3
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Le mélangeur sous vide de laboratoire est conçu pour le broyage, l'émulsification et le mélange uniformes de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, de mélanges chimiques, avec l'ajout d'huile, de colorants, de concentrés ou d'arômes liquides.
Une unité d'évaporation est utilisée pour éliminer l'humidité des substances sucrées en les chauffant et en les transformant en sirops ou en solutions concentrées.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le prix est fixé pour la version de base du réacteur sans les options supplémentaires et le panneau de contrôle.
La marmite à vide avec un duplicateur de liquide de refroidissement et un dispositif de mélange est une solution universelle pour le traitement de divers produits à une pression inférieure à la pression atmosphérique. Sur la base de cet appareil simple, vous pouvez le sélectionner et le moduler en installations complexes telles qu'un évaporateur sous vide, une marmite sous vide et une installation pour la production de miel en crème.
- Conception en pente - Mélange par gravité
- Vanne de fond DN40 incluse dans la version de base
- Duplicateur à faible volume - coûts réduits pour le chauffage/refroidissement du liquide de refroidissement
- Système modulaire : personnalisation de l'équipement et de ses fonctionnalités par la commande d'options supplémentaires
- Un dispositif de mélange facile à démonter
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
- Duplicator volume: 3l
Les mélangeurs sont soigneusement conçus, construits et testés pour répondre à une variété d'applications industrielles qui nécessitent un mélange, un mélange dispersif, un mélange distributif et plus encore.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Exécution de divers processus de production tels que la coupe, le mélange, le broyage, le raffinage et l'émulsification de différents types de produits dans une seule unité.
Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez envoyer un courriel à sales@foodtechprocess.com
Le dispositif de cuisson est équipé d'une enveloppe de chauffage ainsi que d'un système de chauffage, d'un agitateur électrique (avec motoréducteur) et de racleurs en téflon, qui permettent de traiter des produits de viscosité faible à moyenne. Le dispositif de cuisson est également équipé d'un système de vide.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 100l
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
L'unité d'homogénéisation sous vide VMG S 650P peut être utilisée pour fabriquer du dentifrice ainsi qu'une variété de produits similaires ayant des exigences de production complexes.
- Le vide assure une évacuation efficace de l'air, éliminant ainsi les conditions propices au développement de bactéries et d'autres organismes pathogènes.
- La forme spéciale du dispositif de mélange est adaptée aux produits les plus épais et les plus visqueux.
- L'homogénéisateur submersible Ultra Shear crée une émulsion stable.
- Les processus de cavitation contribuent à activer le mélange hydrodynamique.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 29
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 52
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Les mélangeurs de fûts sont utilisés pour mélanger une large gamme de produits en vrac et granuleux dans un conteneur d'expédition/de fûts. Les modèles de mélangeurs disponibles conviennent aux volumes suivants :
ConMix 20 - fûts standard de 20 à 30 litres d'un diamètre de 316 mm, hauteur réglable de la structure du cadre
ConMix 75 - fûts standard de 48-65 litres d'un diamètre de 400 mm, hauteur réglable de la structure du cadre
- Il est possible d'utiliser des récipients alimentaires standard de 20 à 65 litres.
- Contrôle facile via un convertisseur de fréquence en tant que panneau de contrôle autonome
- Fonctionnement sûr grâce à un arceau de sécurité avec capteur de position
- Engine power, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1