Macchina per la miscelazione dell'insalata 600-1000
Apparecchiatura per la miscelazione di miscele di prodotti multicomponenti, come insalate di verdure con vari condimenti, compresi quelli densi e viscosi come la maionese, la panna acida densa e altre salse simili.
- Il sistema di inclinazione idraulica è incluso nella versione di base.
- I comandi si trovano direttamente sulla struttura portante del telaio.
- Albero di lavoro sfalsato eccentricamente per la rotazione/inclinazione della vasca di lavoro
- Altezza di carico ridotta
- L'installazione è realizzata interamente in acciaio inox per uso alimentare
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Le macchine miscelatrici sono progettate per l'industria alimentare, in particolare per la produzione di semilavorati, di pasti pronti per il volo e per la cottura in strutture di piccole e medie dimensioni, comprese le "cucine" scure.
L'unità di miscelazione universale è adatta a miscelare delicatamente vari alimenti come verdure a foglia, insalate e altri prodotti simili.
Vantaggi:
- Massimo scarico del prodotto con perdite praticamente nulle grazie all'inclinazione idraulica del contenitore di lavoro e all'albero di rotazione eccentrico.
- Uno speciale sistema di fissaggio del coperchio superiore per un funzionamento sicuro durante l'inclinazione (carico/scarico) dell'unità.
- L'altezza della massima inclinazione e dello scarico si basa sull'altezza del carrello di rotolamento (contenitore BIN), normalmente utilizzato nella produzione alimentare.
- Il dispositivo di miscelazione a forma di "mezzo braccio" ha una forma e una curvatura speciale per una miscelazione delicata ma accurata del prodotto; nella versione base è già incluso un raschietto flessibile per la pulizia delle pareti del contenitore di lavoro.
- Sistema di ribaltamento e scarico automatico facilitato dalla stazione idraulica integrata nella struttura portante dell'impianto.
- Sistema di controllo semplice con velocità di rotazione regolabile per il dispositivo di miscelazione.
- Sensori per il monitoraggio della posizione del contenitore di lavoro e del coperchio aperto, per garantire la sicurezza dell'operatore durante il funzionamento.
- Design user-friendly per facilitare la pulizia e la sanificazione dell'impianto e per un funzionamento semplice e intuitivo.
- Dispositivo di miscelazione a sgancio rapido per una pulizia/manutenzione semplice e comoda del miscelatore.
Versione base
È costituito da un contenitore di lavoro atmosferico sospeso da un albero di rotazione montato sulla struttura portante dell'impianto. Il contenitore è dotato di un dispositivo di miscelazione azionato elettricamente con un raschiatore flessibile, un sistema idraulico integrato e un pannello di controllo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 600l/ 1000l
Il miscelatore rotativo continuo è una soluzione professionale per la miscelazione e l'agitazione di polveri e materiali sfusi.
- Consente un dosaggio preciso dei componenti durante la miscelazione continua
- Basso consumo energetico con elevati volumi di lavorazione
- Realizzato interamente in acciaio inossidabile
- Inclinazione del tamburo di lavoro regolabile
- Lame speciali per la miscelazione di materiali sfusi e fragili
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Miscelatore a taglio atmosferico con capacità di 150 l per la produzione di medie dimensioni di dolciumi, cioccolato, gelati, piatti pronti, formaggi, creme frullate, puree di verdure.
Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
Adatto per mescolare una piccola quantità di impasto o di carne e altri supporti spessi.
L'impastatrice è un'apparecchiatura di miscelazione di tipo batch, che lavora in direzione opposta, per produrre un'ampia gamma di dispersioni ed emulsioni di viscosità variabile.
Impastatrice a spirale con vasca fissa e pannello di controllo elettronico. Disponibile in diverse capacità.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Burriera con un volume di 50 L e un volume utile di 25 L per la produzione tradizionale di burro dalla panna.
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I miscelatori per barili sono utilizzati per miscelare un'ampia gamma di prodotti sfusi e granulari in un contenitore per la spedizione/barile. I modelli di miscelatori disponibili sono adatti ai seguenti volumi:
ConMix 20 - fusti standard da 20-30 litri con un diametro di 316 mm, altezza della struttura del telaio regolabile
ConMix 75 - Barili standard da 48-65 litri con diametro di 400 mm, altezza della struttura del telaio regolabile
- È possibile utilizzare contenitori per alimenti standard da 20-65 litri.
- Facile controllo tramite un convertitore di frequenza come pannello di controllo autonomo
- Funzionamento sicuro grazie al roll bar con sensore di posizione
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
L'agitatore per mescolare e agitare diversi tipi di miele è dotato di un contenitore in acciaio inox da 50 e 100 litri. Può essere utilizzato anche per mescolare il miele durante la fioritura, la pastorizzazione e la cristallizzazione controllata (creaming).
- Potente azionamento elettrico e agitatore rinforzato per prodotti densi
- Controllo della temperatura per garantire che il miele non si surriscaldi oltre i 40 gradi durante la lavorazione
- Il dispositivo di miscelazione è inoltre dotato di raschietti in fluoroplastica
- Tutti i materiali a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
L'unità di omogeneizzazione sottovuoto VMG S 650P può essere utilizzata per la produzione di dentifricio e di una serie di prodotti simili con requisiti di produzione complessi.
- Il vuoto garantisce un'efficace rimozione dell'aria, eliminando le condizioni per lo sviluppo di batteri e altri organismi patogeni.
- La forma speciale del dispositivo di miscelazione è adatta ai prodotti più densi e viscosi.
- L'omogeneizzatore sommergibile Ultra Shear crea un'emulsione stabile.
- I processi di cavitazione contribuiscono ad attivare la miscelazione idrodinamica.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 29
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 650l
- Potenza totale, kW: 52
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
L'impastatrice planetaria industriale è utilizzata principalmente nell'industria dolciaria. È disponibile in tre diverse dimensioni: 120, 140 e 170 L.
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L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
- Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 650l
- Potenza totale, kW: 13,5
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Una caldaia di cottura e un miscelatore sottovuoto per la deaerazione periodica di prodotti come maionese, ketchup, salse varie, creme, gel e paste. È una delle varianti di un reattore sottovuoto e di un evaporatore sottovuoto. La presenza di un sistema sottovuoto consente di creare il vuoto dopo il processo di cottura e di eseguire la deaerazione per rimuovere le bolle d'aria contenenti potenziali contaminanti e ottenere un prodotto con una struttura più densa. Grazie al vuoto, il prodotto ha una durata di conservazione prolungata, poiché agenti patogeni e microbi in esso contenuti vengono rimossi insieme all'aria.
- Design inclinato con miscelazione a gravità, con un'efficienza del 30% superiore al normale
- Svuotamento completo del prodotto dopo la lavorazione grazie alla valvola di fondo
- Dispositivo di miscelazione rimovibile e facile da smontare
- Possibilità di collegamento a una stazione CIP per la pulizia e il lavaggio
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l
- Potenza totale, kW: 0,12
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
I miscelatori sono progettati, costruiti e testati con cura per gestire una varietà di applicazioni industriali che richiedono miscelazione, miscelazione dispersiva, miscelazione distributiva e altro ancora.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Offriamo diversi tipi di essiccatori per diversi prodotti.
Per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
I mescolatori planetari sono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria. Sono disponibili in tre diverse capacità.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com