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Essiccatore per miele
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Essiccatore per miele

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L'essiccatore sottovuoto viene utilizzato per essiccare il miele a basse temperature, il che contribuisce a preservarne il colore, il sapore e i nutrienti, oltre a prolungarne la conservabilità.

Vantaggi:

  • Design inclinato
  • Svuotamento efficiente
  • Elevati standard igienici

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il processo di essiccazione del miele gioca un ruolo significativo nel processo di lavorazione: l'umidità del miele dovrebbe idealmente essere inferiore al 17,8%. Se l'umidità del miele è troppo elevata, ad esempio superiore al 20%, il miele potrebbe fermentare durante la conservazione a causa dei lieviti in esso contenuti. Pertanto, il miele deve essere essiccato.

La nostra azienda è stata la prima a sviluppare unità di essiccazione sottovuoto per miele.

Il vantaggio di questa apparecchiatura rispetto ad altre macchine per l'essiccazione è il suo design inclinato: grazie alla naturale forza di gravità, la miscelazione e lo scarico del prodotto finito avvengono in modo significativamente più efficiente.

L'essiccazione del miele sottovuoto garantisce la conservazione delle proprietà chimiche e biologiche del miele, il che è importante per la salute del consumatore, poiché il miele non si surriscalda durante il processo: le condizioni di vuoto consentono di lavorare il prodotto a temperature più basse.

Un essiccatore per miele sotto vuoto è un'apparecchiatura di lavorazione di tipo periodico. La miscelazione avviene sotto vuoto utilizzando un miscelatore appositamente sagomato.

È disponibile opzionalmente una fonte di riscaldamento e raffreddamento, insieme a un contenitore per la raccolta dell'umidità in eccesso.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia