Omogeneizzatore atmosferico UTA
L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare fluidi densi e altri materiali viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica. Il suo principio di funzionamento si basa sul principio del rotore/statore.
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L'omogeneizzatore universale AHU è una semplice unità atmosferica progettata per omogeneizzare, emulsionare, miscelare e disperdere, con o senza trattamento termico.
L'omogeneizzatore è eccellente per gli impianti di piccole e medie dimensioni grazie al suo design compatto e al prezzo contenuto. Questo omogeneizzatore è disponibile con una tramoggia incorporata, sulla parte superiore della macchina e un circuito di ricircolo, oltre a un'uscita di scarico per materiali liquidi e semiliquidi.
Grazie al design unico, l'omogeneizzatore in linea offre le condizioni perfette per la lavorazione anche di materiali estremamente sensibili grazie alla camera del prodotto (senza zone morte o trappole per la sporcizia) che lo rende anche facile da pulire.
Aree di utilizzo:
- Produzione lattiero-casearia
- Produzione di burro e grasso
- Prodotti ortofrutticoli
- Pasticceria
- Prodotti analcolici
- Industria cosmetica
- Industria farmaceutica
- Industria chimica
Prodotti adatti:
- ricotta morbida
- latte condensato
- creme
- margarina
- paste
- puree
- ketchup, maionese
- alimenti per bambini
- salse, condimenti
- guarnizioni
- miele
- succhi, nettari
- lozioni
- gel, unguenti
- dentifrici
- disinfezione
- soluzioni, sospensioni
- ecc.
L'ampia gamma di scelte disponibili offre un elevato margine di flessibilità.
Vantaggi:
- Tecnologia che garantisce prestazioni e igiene superiori.
- Alta qualità di ventilazione.
- Alta efficienza.
- Testa di ricambio emulsionante
- Tutte le parti dell'apparecchiatura sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare.
Come funziona
L'omogeneizzatore in linea funziona secondo il principio rotore/statore. Il prodotto viene alimentato da una pompa e successivamente miscelato tramite un circuito di ricircolo con l'aiuto dell'omogeneizzatore. Le elevate forze di taglio della macchina consentono di ottenere emulsioni con dimensioni delle gocce fino a 1 μm.
Anche le polveri inserite nella tramoggia si disperdono splendidamente.
UTA 15
- potenza: 1,1 kW
- circuito di ricircolo incluso
- con tramoggia
- regime del motore fino a 2900 giri/min.
- temperatura del prodotto min./max.: 15 / +110 °C
- unità di controllo non inclusa
- diametro di ingresso/uscita: DN50 / DN40
AhU 50
- AISI 304
- Omogeneizzatore continuo atmosferico / mulino
- Volume della tramoggia: 50 litri
- Circolazione: sì, valvola a due vie
- Funziona secondo il principio rotore-statore
- Potenza elettrica installata: 7,5 kW
Opzioni:
- GMP, progettazione asettica
- Camera di produzione avanzata
- Compatibile con CIP/SIP
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
L'omogeneizzatore in linea è progettato per miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare prodotti densi e viscosi nella produzione di maionese, latte di soia, dentifricio, yogurt e molto altro. Può essere installato in un circuito di circolazione esterno di reattori, linee di produzione o utilizzato indipendentemente con una tramoggia di carico per la lavorazione di piccoli volumi di prodotti.
- Crea emulsioni e sospensioni stabili
- Riduce le dimensioni delle particelle
- Scioglie rapidamente i solidi
- Accelera le reazioni chimiche
- Non richiede una pompa aggiuntiva
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Pastorizzazione parziale grazie all'iniezione diretta di vapore
- Omogeneizzatore di fondo ad alta potenza
- Miscelazione idrodinamica
- Tenuta meccanica dell'albero per l'omogeneizzatore con sistema di raffreddamento aperto
- Griglia di sicurezza sul coperchio del portello per un caricamento sicuro del prodotto
- Sportello sezionale in plexiglas per l'ispezione visiva
- Produttività: 600 kg/h per soia
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- La forma speciale del dispositivo di miscelazione è adatta ai prodotti più densi e viscosi.
- L'omogeneizzatore sommergibile Ultra Shear crea un'emulsione stabile.
- I processi di cavitazione contribuiscono ad attivare la miscelazione idrodinamica.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 29
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 650l
- Potenza totale, kW: 52
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Un modulo di omogeneizzazione universale per la produzione di maionese. La speciale unità atmosferica compatta con omogeneizzatore di fondo e sistema di circolazione permette di creare un'emulsione di grassi stabile in pochi minuti!
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- Potente omogeneizzatore in linea di fondo con circolazione
- Design igienico
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Un miscelatore professionale per la produzione di maionese, salse, zuppe e altri prodotti omogeneizzati. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dai requisiti tecnologici.
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- Volume: 50l
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
L'omogeneizzazione del burro viene effettuata per migliorarne la consistenza e la stabilità gustativa in condizioni di conservazione.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Il miscelatore a doppia coclea con omogeneizzatore è una soluzione ideale per la produzione di formaggi cremosi, come il formaggio feta, con vari aromi e condimenti. Grazie all'omogeneizzazione meccanica, il formaggio acquisisce una struttura delicata senza modificare le singole proprietà gustative del prodotto. Viene utilizzato per plastificare, montare e ammorbidire burro, margarina e altri grassi.
- Un capiente miscelatore volumetrico con una capacità di 50 l
- Design compatto da tavolo per una comoda manutenzione da parte dell'operatore
- Una potente trasmissione indipendente per ogni coclea con un invertitore
- Facile manutenzione e pulizia dell'attrezzatura
- Produttività: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 3,5
- Tensione: 380-400V
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
- Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 650l
- Potenza totale, kW: 13,5
- Tensione: 380-400V
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L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,5 KW
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