Homogeneizador atmosférico AHU
O homogeneizador foi concebido para emulsionar fluidos espessos e outros materiais viscosos nas indústrias alimentar, química e cosmética. O seu princípio de funcionamento baseia-se no princípio do rotor/estator.
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O homogeneizador universal AHU é uma unidade atmosférica simples concebida para homogeneizar, emulsionar, misturar e dispersar, com ou sem tratamento térmico.
O homogeneizador é excelente para instalações de pequena e média dimensão devido ao seu design compacto e ao seu baixo preço. Este homogeneizador está disponível com uma tremonha incorporada, no topo da máquina e um circuito de recirculação, mais uma saída de descarga para materiais líquidos e semi-líquidos.
Graças ao seu design único, o homogeneizador em linha proporciona as condições perfeitas para o processamento de materiais extremamente sensíveis, graças à câmara do produto (sem zonas mortas ou armadilhas de sujidade), tornando-o também fácil de limpar.
Áreas de utilização:
- Produção leiteira
- Produção de manteiga e de gordura
- Frutas e produtos hortícolas
- Confeitaria
- Produtos não alcoólicos
- Indústria cosmética
- Indústria farmacêutica
- Indústria química
Produtos adequados:
- queijo cottage macio
- leite condensado
- cremes
- margarina
- pastas
- purés
- ketchup, maionese
- alimentos para bebés
- molhos, temperos
- coberturas
- mel
- sumos, néctares
- loções
- géis, pomadas
- pastas dentífricas
- desinfeção
- soluções, suspensões
- etc.
A vasta gama de opções disponíveis proporciona um elevado grau de flexibilidade.
Benefícios:
- Tecnologia para um desempenho e higiene superiores dos produtos.
- Elevada qualidade de ventilação.
- Alta eficiência.
- Cabeça de substituição emulsionante
- Todas as peças do equipamento são feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar de alta qualidade
Como funciona
O homogeneizador em linha funciona segundo o princípio rotor/estator. O produto é alimentado por uma bomba e subsequentemente misturado através de um circuito de recirculação com a ajuda do homogeneizador. As elevadas forças de cisalhamento da máquina ajudam a obter emulsões com um tamanho de gota até 1 μm.
Os pós introduzidos na tremonha são igualmente dispersos de forma esplêndida.
AHU 15
- potência: 1,1 kW
- circuito de recirculação incluído
- com tremonha
- velocidade do motor até 2900 rpm
- temperatura do produto mín./máx.: 15 / +110 ° C
- unidade de controlo não incluída
- diâmetro de entrada / saída: DN50 / DN40
AhU 50
- AISI 304
- Homogeneizador / moinho contínuo atmosférico
- Volume da tremonha: 50 litros
- Circulação: sim, válvula de duas vias
- Funciona segundo o princípio rotor-estator
- Potência eléctrica instalada: 7,5 kW
Opções:
- GMP, conceção asséptica
- Câmara de produção avançada
- Compatível com CIP/SIP
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O homogeneizador em linha foi concebido para misturar, emulsionar, dispersar e homogeneizar produtos espessos e viscosos na produção de maionese, leite de soja, pasta de dentes, iogurte e muito mais. Pode ser instalado num circuito de circulação externo de reactores, linhas de produção ou utilizado independentemente com um funil de carga para processar pequenos volumes de produtos.
- Cria emulsões e suspensões estáveis
- Reduz o tamanho das partículas
- Dissolve rapidamente os sólidos
- Acelera as reacções químicas
- Não necessita de uma bomba adicional
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
O modelo VMG S é uma unidade de homogeneização a vácuo eficaz e fiável, concebida para produzir uma vasta gama de produtos líquidos, de pastelaria e viscosos com diferentes requisitos para as condições de produção.
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Os homogeneizadores Inline Yumix Basic têm o preço mais baixo da gama de homogeneizadores YUMIX e os modelos variam entre 1,1 e 3 kW.
Para mais informações sobre o dispositivo, contactar o departamento de vendas da empresa em sales@foodtechprocess.com
O homogeneizador de vácuo com um design inclinado foi concebido para processar e fabricar uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos e viscosos com diferentes requisitos para as suas condições de produção e outros produtos, incluindo os de elevada viscosidade.
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Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
- Potência total, kW: 6
A batedeira de rosca dupla com homogeneizador é a solução ideal para a produção de queijos cremosos, como o queijo feta, com diversos sabores e temperos. Graças à homogeneização mecânica, o queijo adquire uma estrutura delicada sem alterar as propriedades gustativas individuais do produto. É utilizado para plastificar, dar natas e amaciar a manteiga, margarina e outras gorduras.
- Um misturador volumétrico espaçoso com capacidade de 50 l
- Design compacto de mesa para uma manutenção conveniente do operador
- Um potente acionamento independente para cada parafuso com reversor
- Fácil manutenção e limpeza do equipamento
- Material: Aço inoxidável
- Potência total, kW: 3,5
- Voltagem: 380-400V
O preço é indicado para a versão básica do conjunto de equipamento com um homogeneizador
O equipamento para a produção de misturas de gelado baseia-se num reator universal de vácuo com uma camisa de refrigeração e um dispersor/homogeneizador de várias fases num circuito de circulação externo.
- Tipo especial de dispositivo de agitação para facilitar a desmontagem e a limpeza
- Processamento com perda mínima de produto
- A válvula de saída inferior está incluída na versão básica da instalação
- Dispersor de várias fases para uma humidificação e homogeneização intensivas da mistura em fluxo
- Circuito de circulação externo com uma válvula de três vias para o funcionamento/lavagem do equipamento
- Acionamento do agitador reforçado para misturas espessas e viscosas
- Bomba de vácuo incorporada
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Potência total, kW: 3
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Este homogeneizador em linha de alto cisalhamento pode ser utilizado para triturar e para a produção de substâncias espessas, como molhos, pastas ou pastas para barrar, cremes de chocolate e emulsões de margarina.
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O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
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- Dissolve rapidamente os sólidos
- Acelera as reacções químicas
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- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
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A homogeneização da manteiga é efectuada para melhorar a consistência e a estabilidade do sabor da manteiga em condições de armazenamento.
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O jarro de cozedura Veggie Milk é utilizado como unidade de extração térmica hidrodinâmica de substâncias de leguminosas e frutos secos para criar uma suspensão acabada - a base das bebidas à base de plantas.
- Extração eficiente e rápida
- Pasteurização parcial devido à injeção direta de vapor
- Homogeneizador de fundo de alta potência
- Mistura hidrodinâmica
- Vedação mecânica do veio para o homogeneizador com um sistema de arrefecimento aberto
- Grelha de segurança na tampa da escotilha para um carregamento seguro do produto
- Escotilha seccionada em plexiglas para inspeção visual
- Produtividade: 600 kg/h para a soja
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 120l
- Potência total, kW: 7,5
- Voltagem: 380-400V
O texturizador de manteiga FBHG destina-se ao processamento mecânico de blocos congelados de manteiga, gordura animal, margarina e outras gorduras planas, sem descongelação prévia.
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Os misturadores são constituídos por um recipiente cilíndrico de aço inoxidável de parede dupla com cavidade, com orifício de drenagem e válvula de borboleta de 50 cm de diâmetro. A cavidade é cheia de água que é aquecida por um termóstato de resistência eléctrica. A mistura do mel é efectuada por pás com perfil de hélice marítima, reguláveis em altura ao longo de um eixo oblíquo.
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Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
- Design inclinado para misturar e picar eficazmente
- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350l/ 650l
- Potência total, kW: 13/ 17
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador foi concebido para homogeneizar, misturar e desintegrar/triturar diferentes fluidos e componentes em pequenas partículas.
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