Powered by Smartsupp
Filtrar por
Preço
Производители
Фильтр
Embarque de linha de produção de leite condensado
Recentemente enviámos uma linha de produção de leite condensado para o Turquemenistão.
Teste de caldeira de cozedura – Pasta de açúcar
Carregamos um novo vídeo demonstrando a produção de pasta de açúcar na nossa caldeira de cozedura
Teste de moinho coloidal – pasta de amêndoa
Recentemente testámos o nosso moinho coloidal de pequena escala em amêndoas.
Unidade de creme de mel a vácuo
A máquina de creme de mel começou a operar nas instalações de produção do nosso cliente.
Novo lançamento de vídeo
Um novo vídeo que mostra o processo de trabalho do misturador de pás de veio duplo.
Resultados dos testes - Fritadeira a vácuo
Novo vídeo que apresenta os resultados dos testes efectuados com a nossa fritadeira a vácuo.
Teste do moinho coloidal - Aveia
Os resultados de uma nova série de testes efectuados no nosso moinho coloidal.
Nova conceção do dispositivo de mistura
Actualizámos o dispositivo misturador do nosso jarro elétrico compacto.
View all news

Homogeneização do mel

A peculiaridade desta unidade é a combinação de várias funções: homogeneização e secagem do mel. O secador vertical a vácuo permite secar mel com um peso até 3.300 kg em pouco tempo, preservando as suas propriedades úteis, cor, sabor e qualidades organoléticas. O secador de mel a vácuo apresenta uma série de vantagens significativas em relação aos secadores de mel atmosféricos clássicos devido à redução do tempo de processamento e à preservação das suas propriedades benéficas, o que é conseguido através da secagem a uma temperatura mais baixa.

  • O processo de secagem ocorre muito mais rapidamente devido à evaporação da humidade sob vácuo.
  • Elevado grau de homogeneização do mel devido ao funcionamento de um misturador especial.
  • O design vertical estreito não requer grandes áreas de produção e apresenta uma elevada produtividade.
  • Heating: Electricity
  • Material: Stainless steel
  • Heating power, kW: 30
  • Principle of operation: Batch mode
  • Voltage: 380-400V
  • Max vacuum: -0,8 Bar

O agitador para misturar e agitar diferentes tipos de mel é fornecido com um recipiente de aço inoxidável de 50 e 100 litros. Também pode ser utilizado para misturar o mel durante a floração, a pasteurização e a cristalização controlada (cremação).

  • Acionamento elétrico potente e agitador reforçado para produtos espessos
  • Controlo da temperatura para garantir que o mel não sobreaqueça acima dos 40 graus durante o processamento
  • O dispositivo de mistura está igualmente equipado com raspadores de fluoroplástico
  • Todos os materiais em contacto com o produto são feitos de aço inoxidável
  • Material: Stainless steel
  • Engine power, kW: 0,18/ 0,25
  • Principle of operation: Continuous mode
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Voltage: 220-230V

Oferecemos equipamento para processos como: dissolução de mel, secagem de mel, homogeneização de mel, pasteurização de mel, cremação de mel e embalagem de mel. O equipamento necessário é selecionado pelo cliente com base na tecnologia de processamento necessária para o seu processo de fabrico.

Mais informações: sales@foodtechprocess.com

O homogeneizador foi concebido para emulsionar fluidos espessos e outros materiais viscosos nas indústrias alimentar, química e cosmética. O seu princípio de funcionamento baseia-se no princípio do rotor/estator.

Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

Execução de vários processos de produção, tais como o corte, a mistura, a trituração, a refinação e a emulsão de diferentes tipos de produtos numa única unidade.

O preço depende da opção escolhida. Enviar por correio eletrónico sales@foodtechprocess.com

Os misturadores são constituídos por um recipiente cilíndrico de aço inoxidável de parede dupla com cavidade, com orifício de drenagem e válvula de borboleta de 50 cm de diâmetro. A cavidade é cheia de água que é aquecida por um termóstato de resistência eléctrica. A mistura do mel é efectuada por pás com perfil de hélice marítima, reguláveis em altura ao longo de um eixo oblíquo.

Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

Produzimos homogeneizadores de mel atmosféricos com carga de lote de 7500 a 22 000 kg de mel. Os homogeneizadores HPL são concebidos para misturar, combinar e homogeneizar cuidadosamente vários tipos de mel para melhorar as suas qualidades.

O preço depende das opções que escolher.

O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.

Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com

O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.

O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.

  • Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
  • Dispositivo misturador com raspadores móveis
  • Versão basculante para facilitar a descarga
  • Vasta gama de aplicações
  • Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
  • Design compacto
  • Muitas opções adicionais à escolha
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 20l/ 50l
  • Total power, kW: 2,3/ 2,4
  • Voltage: 220-230V
  • Max vacuum: -0,8 Bar
Diferenças entre motores monofásicos e trifásicos
Qualquer máquina de cozinhar está equipada com motor. Em algumas unidades é possível escolher um dos dois tipos de motor - motor monofásico ou trifásico. Mas muitas vezes surge a questão de qual é...
Queijos suaves vs. Queijos de creme
Queijos macios, tal como Brie e Camembert, são caracterizados pela sua textura cremosa e teor de humidade elevado, alcançado através de um processamento mínimo utilizando homogeneizados.
Evaporação sob vácuo e concentração de produtos líquidos
A evaporação a vácuo do leite aumenta o seu prazo de validade e preserva o seu conteúdo nutricional, removendo suavemente a água sob pressão reduzida, mantendo o sabor e a qualidade.
Criação de recheios termoestáveis para aperitivos de pastelaria
Os recheios termoestáveis desempenham um papel crucial na produção de produtos de confeitaria, contribuindo não só para a expansão da sua gama de produtos, mas também para a melhoria dos padrões de...
Vantagens dos misturadores de arado na indústria alimentar
A evolução das tecnologias de processamento alimentar teve um impacto significativo na forma como preparamos os nossos alimentos. No que diz respeito aos dispositivos de mistura e homogeneização, o...
View all articles