Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
O preço é indicado sem os contentores gastro
Utilize este banho-maria totalmente em aço inoxidável para aquecer ou cozinhar gradualmente. O dispositivo está equipado com uma prática torneira de drenagem para esvaziar facilmente o recipiente e é adequado para utilização com recipientes gastronómicos.
- Instalação compacta
- Controlos simples
- Funcionamento seguro
- Vasta gama de aplicações
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
Com este recipiente de aquecimento profissional, pode cozinhar ou reaquecer alimentos. Não há risco de os alimentos se queimarem ou perderem o sabor. Um banho-maria é também uma excelente solução para manter os pratos quentes quando se servem grandes grupos de convidados durante eventos. Pode colocar um recipiente para gastro ou outro recipiente para alimentos preparados ou aquecidos no banho-maria. O banho-maria aquece a água e impede-a de atingir temperaturas superiores a 100°C, assegurando que o produto nunca ferve. Isto evita que os alimentos se queimem.
Este banho de água é ideal para o aquecimento:
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Vantagens:
- Banho de água profissional, equipado com uma válvula de drenagem.
- Tanque de trabalho em aço inoxidável, design sem costuras com um belo acabamento decorativo.
- Recipiente 1 x 1/1 GN, botão de alimentação protegido, para recipientes gastronómicos com uma altura de 150 mm.
- Termóstato ajustável, gama de temperaturas 45 - 90 graus, luzes indicadoras de temperatura.
- Assenta em 4 pés de borracha para um funcionamento seguro e estável.
- Limpeza fácil.
Versão básica
Este banho-maria é ideal para aquecer chocolate, molhos, produtos lácteos e misturas. Graças à bonita tampa e a um rebordo interior sem costuras, esta unidade profissional de aquecimento de água é segura para trabalhar. A válvula de drenagem facilita o esvaziamento do depósito do banho-maria. O termóstato tem um intervalo de temperatura de 45 a 90 ºC. As luzes indicadoras mostram quando a água atingiu a temperatura desejada. O aparelho pode ser utilizado com tabuleiros GN com uma altura máxima de 15 cm. O banho-maria é fornecido sem recipientes gastronómicos. O banho-maria não só é fácil de utilizar, como também é muito fácil de limpar. Depois de utilizar o banho-maria, desligue-o e retire todos os recipientes. Os recipientes gastronómicos podem ser lavados na máquina de lavar louça. Tenha em atenção que a água no interior do reservatório pode ainda estar quente. Abrir a torneira de escoamento e deixar escorrer a água. Utilize um pano húmido e um detergente suave para limpar o interior e o exterior do aparelho. Limpe-o com um pano macio e o recipiente está pronto a ser utilizado.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Voltagem: 220-230V
A série Economy dos jarros eléctricos é composta por um recipiente de aço inoxidável de paredes espessas com um misturador elétrico montado na caixa superior de libertação rápida. A instalação permite-lhe misturar e agitar os produtos durante o processamento. O fundo espesso da panela permite a sua instalação em todos os tipos de superfícies de aquecimento (fogão a gás, de indução ou elétrico).
A versão económica é recomendada para utilização com produtos maioritariamente líquidos; se for necessário processar produtos espessos e viscosos, oferecemos a versão Versão premium do jarro elétrico.
- Fundo sanduíche (multicamadas) para utilização em todos os tipos de placas, incluindo de indução
- Tampa de abertura rápida com agitador elétrico
- Grelha de segurança sob a escotilha superior do casco - manuseamento seguro quando se mexe
- Possibilidade de inspeção visual através da grelha de segurança durante o processamento
- Carregamento seguro de componentes mesmo durante a mistura
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
As frigideiras basculantes com misturadora permitem fritar o produto com agitação contínua. Concebidas para a indústria de catering, cozinhas escolares, restaurantes e indústria alimentar. Variantes de sistemas de aquecimento: elétrico direto e gás direto. Capacidade: 150, 200 ou 300 litros.
O preço depende da opção escolhida. Envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A cuba de fermentação aberta é concebida para a fermentação de cerveja e outros líquidos.
O reservatório de água quente é concebido para captar a água pré-aquecida da primeira fase do arrefecimento do mosto e depois aquecê-la a 80 ° C, a taça da bomba faz parte do reservatório.
O basculante de contentores MGBT é um dispositivo adequado para levantar e esvaziar caixotes utilizados na agricultura.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
Estas cubas de armazenamento destinam-se ao armazenamento e tratamento de sumos de frutas e legumes. O preço depende da sua produção e do seu produto. Para mais informações, envie-nos um pedido.
O tanque atmosférico com design inclinado destina-se à mistura, agitação e dissolução de diversos produtos. Ao fornecer um transportador térmico à camisa da unidade a partir de uma fonte externa, pode ocorrer processamento térmico, como aquecimento ou arrefecimento. Estas unidades são amplamente utilizadas nas indústrias alimentar e cosmética.
- Design inclinado: mistura 40% mais eficiente
- Devido ao ângulo de inclinação do tanque de trabalho, consegue-se um esvaziamento rápido e completo (100%).
- Sem zonas mortas durante a mistura!
- Sistema modular com uma vasta gama de opções
- Transferência de calor eficiente através do duplicador
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
A caldeira da fábrica de cerveja é um conjunto em forma de duas panelas, em que a estrutura integrada é uma cuba de lauterização incorporada, um tanque de puré, um redemoinho, um lavatório de laboratório e um painel de controlo.
Fervedor universal com misturador incorporado, utilizado para mexer e cozinhar todos os tipos de alimentos, emulsões cosméticas, cremes, pastas de açúcar e muito mais.
Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
- Raspadores de Teflon auto-ajustáveis e facilmente removíveis
- Sensor de abertura da tampa para uma manutenção segura do agitador
- Sensor de temperatura higiénico para o produto
- Válvula de saída de grande diâmetro
- Saída de vapor segura na parte superior da tampa da caldeira
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
É possível encomendar cubas com quatro paredes e fundo perfurados, com ou sem saída de esgoto ou com torneira.
Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
Os contentores IBC são fabricados com uma capacidade de até 3500 litros. A unidade de armazenamento de líquidos em destaque foi concebida para armazenar óleo e tem uma capacidade de 1000 litros. Para mais informações, envie-nos um pedido.
A cuba de mistura ACM destina-se ao arrefecimento, aquecimento, têmpera e armazenamento eficazes de maionese, natas ácidas, chocolate, óleo e produtos semelhantes após a sua produção.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
Este tanque aberto destina-se à lavagem dos tanques de sumo. Capacidade 250L. Para mais informações, envie-nos um pedido.
O custo é indicado sem o painel de controlo, que pode ser selecionado e oferecido separadamente
Um sistema de cozedura versátil, com um reator inclinado e um dispositivo de mistura de estrutura, foi concebido para processar uma gama diversificada de produtos através de métodos como a cozedura, a ebulição e a concentração à pressão atmosférica. Este sistema é normalmente utilizado para a produção de xaropes, compotas, confeitos e processamento de mel.
- Design inclinado com mistura por gravidade - 25% mais eficiente!
- Caixa decorativa exterior em aço inoxidável polido com isolamento
- Revestimento do fundo e das paredes do contentor de trabalho a toda a altura
- Sensor de abertura da tampa para um funcionamento seguro
- Os raspadores já estão incluídos na versão básica da instalação
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Voltagem: 220-230V 380-400V
Este equipamento é frequentemente utilizado para o armazenamento temporário e o transporte de produtos líquidos, equipado com um agitador de forma especial e uma "camisa" de aquecimento/arrefecimento.
Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
O reservatório de refrigeração foi concebido para armazenar leite e outras bebidas.
Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com