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Banho de aquecimento de água com torneira
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho de aquecimento de água com torneira
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN
Banho de aquecimento de água com torneira

Banho-maria com torneira 1 x 1/1 GN

120,00 €
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O preço é indicado sem os contentores gastro

Utilize este banho-maria totalmente em aço inoxidável para aquecer ou cozinhar gradualmente. O dispositivo está equipado com uma prática torneira de drenagem para esvaziar facilmente o recipiente e é adequado para utilização com recipientes gastronómicos.

  • Instalação compacta
  • Controlos simples
  • Funcionamento seguro
  • Vasta gama de aplicações

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

Com este recipiente de aquecimento profissional, pode cozinhar ou reaquecer alimentos. Não há risco de os alimentos se queimarem ou perderem o sabor. Um banho-maria é também uma excelente solução para manter os pratos quentes quando se servem grandes grupos de convidados durante eventos. Pode colocar um recipiente para gastro ou outro recipiente para alimentos preparados ou aquecidos no banho-maria. O banho-maria aquece a água e impede-a de atingir temperaturas superiores a 100°C, assegurando que o produto nunca ferve. Isto evita que os alimentos se queimem.

Este banho de água é ideal para o aquecimento:

  • chocolate
  • molhos
  • produtos lácteos
  • pastas e misturas diversas

Vantagens:

  • Banho de água profissional, equipado com uma válvula de drenagem.
  • Tanque de trabalho em aço inoxidável, design sem costuras com um belo acabamento decorativo.
  • Recipiente 1 x 1/1 GN, botão de alimentação protegido, para recipientes gastronómicos com uma altura de 150 mm.
  • Termóstato ajustável, gama de temperaturas 45 - 90 graus, luzes indicadoras de temperatura.
  • Assenta em 4 pés de borracha para um funcionamento seguro e estável.
  • Limpeza fácil.

Versão básica

Este banho-maria é ideal para aquecer chocolate, molhos, produtos lácteos e misturas. Graças à bonita tampa e a um rebordo interior sem costuras, esta unidade profissional de aquecimento de água é segura para trabalhar. A válvula de drenagem facilita o esvaziamento do depósito do banho-maria. O termóstato tem um intervalo de temperatura de 45 a 90 ºC. As luzes indicadoras mostram quando a água atingiu a temperatura desejada. O aparelho pode ser utilizado com tabuleiros GN com uma altura máxima de 15 cm. O banho-maria é fornecido sem recipientes gastronómicos. O banho-maria não só é fácil de utilizar, como também é muito fácil de limpar. Depois de utilizar o banho-maria, desligue-o e retire todos os recipientes. Os recipientes gastronómicos podem ser lavados na máquina de lavar louça. Tenha em atenção que a água no interior do reservatório pode ainda estar quente. Abrir a torneira de escoamento e deixar escorrer a água. Utilize um pano húmido e um detergente suave para limpar o interior e o exterior do aparelho. Limpe-o com um pano macio e o recipiente está pronto a ser utilizado.

  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Voltage: 220-230V