Powered by Smartsupp
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M
Вакуумный гомогенизатор
Вакуумный гомогенизатор для производства майонеза
Вакуумный гомогенизатор рендер
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M
Вакуумный гомогенизатор
Вакуумный гомогенизатор для производства майонеза
Вакуумный гомогенизатор рендер
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M
Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M

Вакуумный гомогенизатор VMG S 650 M

0,00 €
Количество

Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.

  • Гомогенизатор во внешнем циркуляционном контуре
  • Встроенная система генерации и удерживания вакуума
  • Модульная конструкция с большим количеством опций
  • Возможность автоматического дозирования ингредиентов (опция)
  • Не требуется дополнительный насос для загрузки/ выгрузки
  • Автоматическая система подъема верхней крышки

Модульная конструкция, позволяющая подобрать оптимальную модификацию для любого вида производства. Вакуумный гомогенизатор - это высокоэффективное и надежное решение для производства широкого спектра пищевых продуктов, получения стабильных эмульсий и дисперсий.

Вакуумный гомогенизирующий модуль может использоваться как в пищевой, так и в косметической, фавмацевтической или химической промышленности для производства и переработки таких продуктов, как:

  • майонез
  • кетчуп
  • различные соусы
  • кондитерские пасты
  • кондитерские начинки
  • детское питание
  • зубные пасты
  • крема
  • гели
  • пастообразные продукты с однородной структурой

Преимущества:

  • Универсальность и гибкость в использовании. Он подходит для производства большинства жидких, пастообразных и высоковязких продуктов.
  • Современный дизайн, легкий доступ ко всем внутренним поверхностям, без труднодоступных мест, где может скапливаться продукт.
  • Нет необходимости в дополнительном насосе для выгрузки продукта.
  • Легкая санитарная обработка при подключении к CIP.
  • Может использоваться самостоятельно или просто интегрироваться в существующий производственный процесс.
  • Минимальное время обработки одной партии благодаря высокой эффективности процессов нагрева/ охлаждения через рубашку под теплоноситель от внешнего источника, измельчения, смешивания и гомогенизации.
  • Высокая эффективность процесса гомогенизации - сердце устройства - прочный и надежный гомогенизатор роторно-статорного типа с различной формой зубьев для получения изделий с различными свойствами.
  • Оптимальная конструкция конической рабочей камеры обеспечивает равномерное перемешивание продукта. 
  • Тихоходная мешалка с верхней подачей оснащена скребками, которые эффективно очищают стенки емкости для максимального теплообмена. Продукт нагревается равномерно, без перегрева или горения.
  • Эффективная вакуумная система гарантирует качественную деаэрацию продукта, что значительно улучшает вкус, консистенцию и долговечность.
  • В случае строгих требований к степени гомогенизации и минимальному размеру частиц аппарат оснащается гомогенизатором с более слабой насосной функцией, но с усиленными процессами измельчения и гомогенизации. Выгрузка продукта затем осуществляется в этом случае с помощью дополнительного насоса.
  • Рабочий объем зависит от свойств продукта -  от 20 до 80% от общего объема. Устройство гарантирует стабильно высокое качество готовой продукции и воспроизводимость партии.

Базовая версия

Включает в себя вакуумный реактор с коническим дном с рубашкой под теплоноситель до 0,5 Бар, установленный на несущей рамной конструкции, оборудованный перемешивающим устройством со скребками, системой поднятия верхней крышки, внешним циркуляционным контуром с гомогенизатором, системой насыпок и системой трубопроводов с регуляционной и запорной арматурой.

Процессы

  • смешивание
  • перемешивание
  • гомогенизация
  • измельчение
  • дэаэрация
  • нагрев/ охлаждение*

*- от внешнего источника

Опции:

  • Теплоизоляция рубашки и внешний декоративный кожух
  • Любой источник нагрева (парогенератор, источник горячего водоснабжения)
  • Любое количество дополнительных воронок и блоков загрузки ингредиентов
  • Возможность автоматического дозирования ингредиентов
  • Прямой впрыск пара в продукт
  • Производство установки из материала AISI 316L или AISI 316Ti (в контакте с продуктом)
  • Автоматическая, полуавтоматическая или ручная система управления (по запросу)
  • СIP головки для мойки (ротационные)

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 650л
  • Установленная мощность, кВт: 13,5
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Attachments