Сковорода электрическая PESK WOK 250
Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин
Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.
- Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
- Автоматическая система наклона и выгрузки
- Датчики открытия крышки для безопасной работы
- Безопасная система отвода пара на крышке
- Фиксаторы крышки в открытом положении
Промышленная сковорода предназначена как пищевых производств в качестве обязательного промежуточного этапа переработки сырья при производстве большого количество полутоваров, где необходимо отдельно подготовить большое количество компонентов из различного сырья для конечного продукта. Такое оборудования также особо расширено в профессиональных кухнях типа DARK KITCHEN, которые специализируются на производстве готового питания для доставки или бортового питания на транспорте.
Индустриальная жарочная сковорода WOK идеально подходит для таких продуктов:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Прямой, равномерный и быстрый нагрев до высоких температур за счет специального "сэндвича", установленного на дне сковороды
- Безопасное обслуживания, сковорода имеет несколько систем безопасности: датчики открытия крышки, кнопка экстренной остановки прямо на корпусе сковороды, фиксаторы открытой крышки, решетки, расположенные в противоположной стороне от оператора для безопасного отвода пара, специальные каналы для отвода конденсата и многое другое!
- Паукообразное рамное перемешивающее устройство со скребками, которые легко трансформируется/ демонтируется для очистки, базовые скребки из фторопласта можно легко заменить на скребки из нержавеющей стали (опция)
- Автоматический наклон рабочей чаши для удобной и полной выгрузки продукта из сковороды до 90 градусов!
- Возможность регулировки скорости вращения перемешивающего устройства с помощью потенциометра, установленного на пульте управления
- Независимый пульт управления с возможностью установки на стену в безопасной зоне для оператора
- Простое, легкое управление и обслуживание
- Гигиенический дизайн
- Возможность заказать обогреваемые ровные стенки рабочей чаши сковороды (опция)
- Теплоизоляция рабочей чаши скороводы для снижения потерь тепла и безопасной работы оператора
- Рабочие держатели паковой системы открытия крышки расположены в холодной зоне
Базовая версия
Сковорода представляет собой рабочую чашу с электрическим нагревом типа "сэндвич", завешенную на несущей конструкции, оборудованную рамным перемешивающим устройством со скребками, системой автоматического наклона, двухстворчатой крышкой и пультом управления для регулироваки температуры нагрева, джойстиком наклона и потенциометром для регулировки скорости вращения мешалки.
Процессы:
|
|
|
|
|
|
Опции:
- Скребки из нержавеющей стали
- Обогреваемые ровные стенки рабочей емкости
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 45
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 46
- Напряжение: 380-400 Вольт
Возможно, вам понравится
Наклоняющиеся кастрюли с миксерами готовят продукт при непрерывном перемешивании, а затем выгружают продукты в приемные тележки, обеспечивая, чтобы сливное отверстие оставалось на постоянной высоте от земли.
Предназначен для предприятий общественного питания, больших кухонь, школьных столовых, ресторанов и других предприятий по производству продуктов питания.
Автоматические наклоняемые кастрюли с вертикальной боковой поддержкой, предназначенные для приготовления твердых продуктов, которые переносятся при опрокидывании контейнера.
Опции: паровое кипячение, косвенное электрическое, косвенное газовое, прямое газовое. Варианты емкости: 50, 100, 150, 200, 300, 500л.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
Паровой котел позволяет готовить большие партии фирменных супов, тушеных блюд и пасты, а также готовить на пару и варить полуфабрикаты.
- Паровой нагрев, который является самый мощный и эффективным
- Крышка с фиксатором положения и пружинами для облегчения их подъема
- Термоизоляция рубашки котла - снижение термопотерь при переработке
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 200л/ 300л/ 400л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Широкий ассортимент оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всевозможных заведений общественного питания.
Этот профессиональный варочный котел объемом 160л или 220л незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
Чтобы узнать цену, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Стоимость указана за версию с гидравлическим подъемом
Промышленная электрическая скоровода на термомасле это оптимальное экономичное решение для небольших производств пищевой промышленности, позволяющая при более низких энергетических и экплуатационных расходах обеспечить равномерный и интенсивный нагрев целой рабочей чаши, за счет тепловой инерции длительное время удерживать необходимую температуру при жарке лука, моркови, пассерования муки и овощей, для приготовления соусов, супов, гарниров, рагу и многого другого.
- Низкие энергозатраты
- Ровномерный нагрев скороводы
- Обогреваемые конические боковины
- Регулировка интенсивности нагрева
- Контроллер с гигиеническим корпусом прямо на несущей конструкции
- Ручки открытия крышки расположены в холодной зоне
- Автоматическая система подъема/ наклона
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 26
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Установленная мощность, кВт: 28
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Объем дубликатора: 106л
Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.
Для получения дополнительной информации отправьте электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Газ Пар
- Производительность: 300 л 600 л. 1000 л.
- Тип оборудования: Отдельная установка
Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
Электрическая промышленная WOK сковорода с перемешивающим устройством и автоматической системой наклона подходит для интенсивной термической обработки продуктов и позволяет тушить, жарить, варить, концентрировать большое количество как кусковых, так и жидких продуктов.
- Специальная эксцентрическая система наклона рабочей чаши до 90 градусов
- Низкая рабочая высота для загрузки и обслуживания
- Гидравлическая система наклона и выгрузки продукта
- Прямой мощный электрический нагрев дна рабочей чаши до 220 градусов
- Обогреваемые стенки рабочей чаши (опция)
- Выгрузка продукта в подкатные стандартные тележки 200 л (опция)
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 70+12
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 450
- Напряжение: 380-400 Вольт
Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Газ
- Производительность: 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.
- Компактная модель
- Равномерный нагрев за счет термомасла
- Простое управление
- Электрический наклон рабочей чаши
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 140л
- Установленная мощность, кВт: 19