Túnel de refrigeración NM 15,2
Túnel de refrigeración con una longitud de 15,2 metros. El diseño estándar consta de 13 secciones con parte superior desmontable. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
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Gracias a su sofisticado diseño, se consigue una refrigeración uniforme indirecta y gradual.
El transportador del túnel de refrigeración funciona con motores eléctricos.
Características: 
- Panel de control central
- Velocidad variable: entre 30 cm y 1 metro por minuto
- Doble dispositivo de seguridad
El túnel de enfriamiento es la última etapa antes del envasado. Al igual que el proceso de atemperado, el enfriado de los productos de chocolate debe hacerse con mucha precisión para conservar la marca de calidad original del chocolate. El brillo, la rotura y el sabor pueden cambiar drásticamente si el enfriamiento se hace demasiado rápido o demasiado lento.
El túnel de enfriamiento consta de cinco partes y tiene una longitud de 11,2 metros. La máquina está construida íntegramente en acero inoxidable, las tapas son de S vaka de 24 mm. El uso de materiales de alta calidad combinado con una excelente ingeniería garantiza un excelente rendimiento y facilidad de uso.
Ventajas:
- Panel de control central
- Fácil de manejar y mantener
- Velocidad de transporte regulable
- Parte superior desmontable
- Enfriamiento gradual e indirecto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
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- Productividad: 50 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 180 mm
- Voltaje: 220-230V
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Anchura del área de trabajo: 500 mm
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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El cristalizador-enfriador al vacío está especialmente diseñado para leche condensada azucarada. La cristalización con enfriamiento es una de las etapas más importantes en la producción de leche condensada según GOST y es necesaria antes de dosificar y envasar el producto acabado.
- Tras la cristalización, la leche condensada tiene una estructura delicada con pequeños cristales
- La leche condensada tiene una forma homogénea y propiedades atractivas para el consumidor
- Se alarga la vida útil de la leche condensada sin alterar la calidad del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El enfriador de agua CHWHE consta de una unidad de refrigeración en la parte superior y una bomba más un depósito de agua aislado (de acero inoxidable) en la parte inferior. Ofrecemos diferentes capacidades.
- Volumen: 120 l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
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- Voltaje: 380-400V
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
El enfriador de tambor rotatorio está diseñado para el preenfriamiento eficiente, la detención del proceso de cocción y el enfriamiento de alimentos hervidos, escaldados, fritos, horneados o procesados térmicamente. El tambor perforado giratorio garantiza un enfriamiento uniforme junto con el suministro adicional de agua.
- Enfriamiento uniforme
- Velocidad del tambor ajustable
- Fabricado completamente en acero inoxidable
- Apto para una amplia gama de productos alimenticios
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 1,1
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Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@normit.com
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