Tavolo di lavoro per la friggitrice - modulo aggiuntivo

Disponiamo di vari tipi di friggitrici continue o discontinue. Comunicateci il tipo di prodotto che desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta.

Per un preventivo o ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

La friggitrice a palette compatta da tavolo può essere utilizzata per la produzione di una varietà di snack, tra cui patatine di verdura e frutta fritte in olio. È adatta anche per friggere patatine e snack estrusi.

• Design innovativo: una friggitrice a piastre compatta e continua per le cucine professionali
• Riscaldamento intensivo a tre zone mediante regolatori termici per ogni elemento riscaldante
• Lame appositamente progettate su tutta la lunghezza della friggitrice per immergere il prodotto nell'olio
• Il tempo di frittura può essere impostato da pochi secondi a un'ora.
• Sistema di agitazione del prodotto durante il carico per la separazione del prodotto
• Isolamento termico del corpo di lavoro per ridurre la dispersione di calore e per un funzionamento più sicuro

EcoFry è progettato per friggere anelli di cipolla, frutti di mare, gnocchi, involtini primavera, torte, verdure, nuggets e hamburger con l'aiuto di olio caldo. Un'apparecchiatura di frittura efficiente e di piccola capacità, destinata a impianti di produzione di piccole e medie dimensioni.

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La serie di friggitrici continue Pour Oil è il boom nel mercato delle apparecchiature per friggere e arrostire. La nuova costruzione progettata dai nostri ingegneri, basata sull'esperienza pratica esistente nella produzione e nell'uso di friggitrici a nastro, fornisce il miglior esempio di rispetto dell'ambiente.

Per ulteriori informazioni, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il prezzo è fissato per la combinazione di un modello di friggitrice base e di un modulo aggiuntivo con pale rotanti.

La friggitrice modulare universale, dotata di un modulo a pale aggiuntivo, è progettata per friggere fette sottili di prodotti che richiedono un'immersione sotto il livello dell'olio.

Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

• Tempo di frittura regolabile da pochi secondi fino a un'ora
• Versione compatta da tavolo
• Il convogliatore a pale è installato sopra la friggitrice di base

Offriamo diversi tipi di friggitrici continue, fateci sapere quale prodotto desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta per la vostra attività.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

La friggitrice sottovuoto VFB con scottatrice incorporata è destinata all'essiccazione e alla frittura di un'ampia gamma di prodotti, nonché alla produzione di patatine fritte e croccanti a base di patate, carote, cipolle, sedano, prezzemolo, barbabietole e molti altri tipi di frutta e verdura, nonché di diversi snack a base di carne, pelle di maiale e pesce.

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Il prezzo è fissato per la versione di base senza moduli aggiuntivi.

Una versatile friggitrice modulare a nastro singolo viene utilizzata per friggere in continuo una varietà di prodotti a basso contenuto d'acqua che non richiedono l'immersione forzata sotto la superficie dell'olio.

Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

• Tempo di frittura regolabile da pochi secondi a un'ora!
• Possibilità di utilizzare l'unità come scottatrice o caldaia continua per la cottura di prodotti dalla struttura delicata
• Sistema modulare, che amplia le funzioni con ogni nuovo modulo
• Versione desktop compatta
• Possibilità di friggere periodicamente i prodotti con scarico automatico

Le friggitrici semiautomatiche per ciambelle sono macchine estremamente efficienti, progettate per facilitare la produzione di ciambelle.

La friggitrice a colata è un'apparecchiatura specializzata utilizzata nelle cucine commerciali per friggere gli alimenti con un metodo a colata continua. Offre un controllo preciso del processo di frittura versando continuamente l'olio sul cibo, garantendo una cottura uniforme e risultati costanti.

Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Si prega di inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Le friggitrici automatiche per ciambelle sono macchine estremamente efficaci, progettate per facilitare la produzione di ciambelle.

La combinazione della friggitrice compatta modello 400/1100/12 con il trasportatore secondario a pressione superiore consente di ampliare la varietà dei prodotti fritti. È adatta a garantire una frittura uniforme e di alta qualità di prodotti in piccole industrie, cucine professionali e attività di street food, immergendo completamente il prodotto nell'olio durante tutto il processo di frittura.

Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

• L'altezza massima del prodotto fritto è - fino a 50 mm.
• Termometro a immersione per il monitoraggio visivo della temperatura dell'olio
• Il tempo di frittura può essere impostato da pochi secondi fino a un'ora!
• Alta temperatura - fino a 200C
• Il nastro trasportatore è costituito da una maglia sottile in acciaio inossidabile per uso alimentare.

Linea di produzione di prodotti vegetali formati o stampati come i falafel. La linea si basa sul metodo classico di produzione di semilavorati per il loro successivo congelamento e confezionamento.

• Linea compatta adatta sia alle cucine professionali che alla produzione industriale.
• Funzionamento completamente automatico con minimo lavoro manuale.

Un'unità di frittura sottovuoto progettata per friggere verdure e altri snack a basse temperature, rendendoli così più sani e meno saturi di olio.

Il prezzo indicato non comprende il generatore di vapore.

L'esclusivo bollitore sezionale è destinato alla cottura/scottatura/frizione ad alte prestazioni di un'ampia gamma di prodotti con successivo raffreddamento per evitare di danneggiarne la struttura. Una parte essenziale di questa tecnologia è l'efficiente sezione di raffreddamento, necessaria per arrestare il processo di cottura dopo lo scarico. Questa funzione è necessaria anche per la lavorazione delle verdure allo stato "aldente", quando le verdure mantengono la loro struttura e il loro colore naturale dopo il trattamento termico. Questo modello prevede il riscaldamento mediante iniezione diretta di vapore purificato nella sezione di riscaldamento (generatore di vapore - opzione).

• Adatto alla cottura di prodotti di piccole dimensioni
• Riscaldamento rapido e intenso grazie all'iniezione diretta di vapore
• Idromassaggio intensivo
• Sistema di sollevamento automatico del cesto

Questa friggitrice a nastro continuo è una soluzione affidabile e versatile, adatta a friggere ad alte prestazioni un'ampia gamma di prodotti immergendoli in olio caldo.

• Applicazione universale
• Passaggio rapido alla frittura di nuovi tipi di prodotti
• Possibilità di utilizzare modalità di frittura speciali
• Quantità minima di olio nel sistema
• Filtrazione dell'olio senza problemi
• Elevato rapporto di scambio dell'olio
• Alta efficienza e produttività con un design compatto
• Prodotto secondo i più alti standard qualitativi con materiali e componenti fabbricati in Europa.