Miscelatore a braccio Sigma a doppia Z
Il miscelatore a pale Z-Sigma Arm è progettato per la miscelazione intensiva, l'agitazione, l'impasto e la plastificazione di prodotti ad alta e altissima viscosità, come base di gomma da masticare, impasto duro con basso contenuto di acqua, massa di caramelle, base di sapone, adesivi.
- Doppia lama a forma di Z
- Forza di taglio molto elevata
- Distanza minima tra le lame Z e il contenitore di lavoro
- Azionamento elettrico indipendente per ogni lama
- Inclinazione elettrica per scarico automatico fino a 180 gradi
- Il miscelatore è realizzato interamente in acciaio inossidabile alimentare AISI304
- Possibilità di scegliere il lato di inclinazione e scarico
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Il miscelatore a doppia lama multifunzionale a forma di Z è ampiamente utilizzato in vari settori: alimentare, chimico, farmaceutico, cosmetico e molti altri, dove è necessario miscelare prodotti complessi, pesanti, densi e viscosi con un elevato grado di omogeneizzazione. Principalmente, i miscelatori a doppia Z vengono utilizzati per impastare impasti densi e rigidi nell'industria dolciaria e nella produzione di barrette crude, di muesli e proteiche, dove è necessario ottenere una miscela densa e omogenea di cereali, miele, noci, frutta secca, fondente e così via.
Ideale per mescolare paste viscose.
Il miscelatore a lama Z può essere utilizzato per elaborare e produrre prodotti come:
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Vantaggi:
- Azionamento indipendente per ogni lama a forma di Z con la possibilità di regolare la velocità e la direzione di rotazione. Per ogni tipo di prodotto è possibile scegliere il proprio diagramma di miscelazione; ogni albero della lama Z può ruotare nella propria direzione e alla propria velocità.
- La possibilità di scegliere il lato di scarico del prodotto, il sistema di controllo include entrambe le opzioni di inclinazione fino a 180 gradi.
- Il controllo è situato direttamente sul miscelatore; la versione base fornisce un semi-automat (pannello di controllo semi-automatico) con la possibilità di impostazioni individuali per ogni sistema. Come opzione, un touch screen HMI con controllo semi-automatico può essere installato sul lato del pannello di controllo. Il pannello HMI può essere dotato di un modulo di memoria per la creazione e il salvataggio di ricette.
- La forma speciale del contenitore di lavoro a forma di una piccola lettera greca ω consente uno spazio minimo tra le pareti e il bordo della lama del dispositivo di miscelazione per una miscelazione altamente efficiente, inclusi prodotti sfusi e in polvere.
- Elevato grado di sicurezza: sensori di apertura del coperchio e un sensore di posizione del contenitore di lavoro, che garantiscono la sicurezza per la manutenzione dell'operatore.
- Massiccia struttura di supporto per la stabilità del miscelatore durante il funzionamento e la riduzione delle vibrazioni.
- Il miscelatore è realizzato interamente in acciaio inossidabile alimentare AISI304; è possibile installare anche un pannello di controllo in acciaio inossidabile come opzione.
- Sistema di inclinazione automatico per il contenitore di lavoro, a seconda del volume e del modello, l'azionamento dell'inclinazione può essere elettrico o idraulico. L'inclinazione viene eseguita tramite un joystick montato sul pannello di controllo, fino a un angolo di inclinazione massimo di 180 gradi. Altamente economico: i miscelatori con due lame a Z sono la scelta ottimale sia per piccole produzioni che per produzioni su scala industriale, poiché consentono di elaborare in modo efficiente grandi volumi di prodotto in un'area relativamente piccola.
- Design igienico, facile manutenzione e pulizia dell'attrezzatura.
Versione base
La modifica della configurazione base include un contenitore di lavoro sospeso su una struttura di supporto, all'interno della quale sono installate speciali 2 lame a Z e un dispositivo di miscelazione con azionamento elettrico regolabile indipendente. Il contenitore di lavoro è dotato di un coperchio e di un pannello di controllo. La versione base include un pannello di controllo semiautomatico (semi-automatico), che consente di regolare la direzione, la velocità di rotazione degli alberi con lame a Z e di inclinare automaticamente la vasca di lavoro. Nella configurazione base, l'inclinazione e lo scarico possono essere eseguiti in entrambe le direzioni.
Modelli
| Volume geometrico, l | Volume di lavoro, l | Carico massimo, kg |
| 70 | 50 | 36-50 |
| 140 | 100 | 70 |
| 460 | 300 | 200 |
| 700 | 470 | 250 |
Opzioni
- Pannello di controllo con pannello HMI (touch screen)
- Modulo di memoria con possibilità di salvare ricette (quando si ordina l'opzione di controllo remoto con pannello HMI)
- Pannello di controllo (armadio elettrico) in acciaio inossidabile
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Tensione: 380-400V
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- Elevata coppia dell'agitatore con 14-18 giri al minuto
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Il ricircolo con una pompa per alimenti garantisce una dissoluzione rapida e uniforme senza sedimentazione o formazione di zone stagnanti. Il serbatoio di lavoro è montato su una piattaforma mobile con ruote, consentendo uno spostamento facile e veloce tra le aree di produzione.
- Dissoluzione rapida e uniforme senza sedimenti grazie alla miscelazione idrodinamica
- Circuito di ricircolo forzato con pompa di prodotto/omogeneizzatore in linea (opzionale)
- Piattaforma mobile in acciaio inox su ruote
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- Paese d'origine: Slovacchia
- Geometric volume: 800 l
Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.
- L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
- Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
- La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 380-400V
Macchina sfornatrice industriale disponibile in due capacità. Produzione semplice di burro.
- Geometric volume: 30 l/ 70 l
L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: up to 1900 l
Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.
- Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
- Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
- Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
- Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
- Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
I miscelatori sono costituiti da un recipiente cilindrico in acciaio inox a doppia parete con cavità, con foro di scarico e valvola a farfalla di 50 cm di diametro. La cavità è riempita d'acqua riscaldata da una resistenza elettrica. Il miele viene miscelato da pale con profilo a elica marina, regolabili in altezza lungo un albero obliquo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
I miscelatori a palette sottovuoto sono progettati per miscelare in modo rapido e preciso la massa di carne sottovuoto. Vengono utilizzati per la produzione di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
I mescolatori planetari sono utilizzati principalmente nell'industria dolciaria. Sono disponibili in tre diverse capacità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,5 / 2,2
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti