Refrigeradores de água NWT S
As unidades de refrigeração têm um design compacto. Economizam espaço e são fáceis de montar. O refrigerador na versão standard pode funcionar a temperaturas de saída da água de +10°C a +25°C.
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Sistemas de arrefecimento de água
Graças ao seu preço atrativo e aos requisitos mínimos de instalação, os nossos refrigeradores são a solução ideal para pequenas adegas e cidrarias que necessitam apenas de refrigeração para a sua produção. As unidades são adequadas para várias aplicações de refrigeração na produção de bebidas. Oferecemos três tamanhos diferentes, com capacidades de refrigeração de 2,4 a 4,5 kW. As unidades com diferentes tensões também estão disponíveis mediante pedido.
APLICAÇÕES DE UM REFRIGERADOR DE ÁGUA
- Arrefecimento do mosto, do vinho, da cerveja e de outros líquidos durante o processo de fermentação e para armazenagem
- Pré-arrefecimento do mosto ou do vinho para pré-desengorduramento
- Diferentes aplicações de refrigeração para a produção de sumo de fruta, cidra, mel, marmelada, etc. -Temperamento de salas e armazéns - apenas possível com ventiloconvectores adicionais
INTERVALO DE TEMPERATURA DA ÁGUA de +10°C a +25°C (de 50°F a 77°F)
GAMA DE TEMPERATURA AMBIENTE de +10°C a +42°C (de 50°F a 107,6°F)
CARACTERÍSTICAS DE UM REFRIGERADOR DE ÁGUA
- Equipado com um motocompressor hermeticamente fechado e um circuito de água de arrefecimento com um reservatório de água e uma bomba centrífuga
- By-pass integrado para a bomba
- Drenagem do reservatório de água através de um tubo transparente para visualização do nível de água
- Fácil enchimento do depósito de água a partir do exterior da unidade
- Evaporador de tubo espiralado em aço inoxidável
- Caixa essencialmente em aço galvanizado e revestido ELO
- Refrigerante R407C
- Refrigerador IP44 mínimo
- Ligação de entrada/saída ambas fornecidas de série: válvula esférica ¾" rosca macho e encaixe de tubo de 13 mm para tubos flexíveis
PORMENORES TÉCNICOS DE UM REFRIGERADOR DE ÁGUA
- Disponível em três modelos: Chilly 25 / Chilly 35 / Chilly 45
- Capacidade de arrefecimento: 2,4 - 4,5 kW (3,22 - 6,03 CV)
- Refrigerante: R407C
- Ligação eléctrica: 230V/1Ph/50Hz (outras opções mediante pedido)
- Entrada / saída de água: válvula esférica de ¾" de rosca macho e encaixe de tubo de 13 mm para tubo flexível
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O refrigerador de água CHWHE é composto por uma unidade de refrigeração na parte superior e uma bomba e um depósito de água isolado (em aço inoxidável) na parte inferior. Oferecemos diferentes capacidades.
Se tiver alguma dúvida, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A unidade de arrefecimento por difusão a vácuo é um dispositivo multifuncional não apenas para processadores de vegetais.
Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
O reservatório de refrigeração foi concebido para armazenar leite e outras bebidas.
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Destina-se ao pré-arrefecimento depois de cozinhar ou fritar legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos.
Para obter um orçamento ou mais informações, envie-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com
O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.
O preço indicado não inclui o gerador de vapor
A caldeira de cozedura seccional única destina-se à cozedura/escaldamento/fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos com arrefecimento subsequente para evitar danificar a sua estrutura. Uma parte essencial desta tecnologia é a secção de arrefecimento eficiente, necessária para interromper o processo de cozedura após a descarga. Esta função é também necessária no processamento de vegetais no estado "aldente", quando os vegetais mantêm a sua estrutura e cor natural após o tratamento térmico. Este modelo fornece aquecimento por injeção direta de vapor purificado na secção de aquecimento (gerador de vapor - opção).
- Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
- Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
- Hidromassagem intensiva
- Sistema automático de elevação do cesto
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Voltage: 380-400V
- Volume de trabalho: 2x175l/ 3x175l
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Unidade de refrigeração fixa com diferentes capacidades de 67 kW a 226 kW. As unidades são sólidas e garantem um funcionamento de base de longa duração.
Para mais informações sobre o refrigerador, contactar o nosso departamento de vendas em sales@foodtechprocess.com
A redução da temperatura e da humidade protege o produto mesmo sem tratamento químico. O dispositivo também é utilizado para o arrefecimento contínuo do ar após o tratamento térmico.
Para obter mais informações sobre a geleira, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
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O cristalizador-arrefecedor a vácuo foi especialmente concebido para o leite condensado açucarado. A cristalização com arrefecimento é uma das fases mais importantes na produção de leite condensado de acordo com GOST e é necessária antes de dosear e embalar o produto acabado.
- Após a cristalização, o leite condensado apresenta uma estrutura delicada com pequenos cristais
- O leite condensado tem uma forma homogénea e propriedades atractivas para o consumidor
- O prazo de validade do leite condensado é prolongado sem alterar a qualidade do produto
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 300l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Túnel de arrefecimento com um comprimento de 15,2 metros. O modelo padrão é composto por 13 secções com topo amovível. Para mais informações, envie-nos um pedido.
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