Misturador profissional com um homogeneizador em linha PM100 HIL
Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.
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O misturador profissional concebido para a produção de maionese, molhos, sopas cremosas e outros produtos homogeneizados é fabricado em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, com um design de fundo cónico de peça única, uma tampa plana de ½ abertura e um misturador especial MISTURADOR RASPADOR especial equipado com raspadores de aço inoxidável.
Os raspadores de aço inoxidável esfregam eficazmente o produto dos lados do contentor para garantir a máxima eficiência de processamento do produto, bem como para facilitar a limpeza e a manutenção.
A homogeneização do produto é assegurada por um homogeneizador incorporado (localizado no exterior do recipiente) que funciona segundo o princípio rotor-estator. Este modelo é adequado para a produção de emulsões e suspensões com uma vasta gama de viscosidades. O homogeneizador tem uma dupla função, actuando como bomba e como meio de introdução do produto no recipiente. Isto permite a homogeneização simultânea do produto durante a sua transferência do recipiente.
Passo 1
A alta velocidade do rotor induz a agitação, o forte vácuo assegura que a mistura líquida, não homogeneizada, é bombeada para o rotor/estator.
Passo 2
A força centrífuga conduz o produto em torno da circunferência da cabeça de trabalho, onde o produto é misturado.
Passo 3
O produto é agitado vigorosamente a alta velocidade, o produto entra na tubagem através dos orifícios do estator. Ao mesmo tempo, o produto é bombeado para a cabeça de trabalho e o ciclo de mistura é repetido.
A misturadora SCRAPER é accionada por um motor de engrenagens. A misturadora é fabricada em aço inoxidável. Armário de controlo com botão de pressão.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 200l
- Potência total, kW: 6
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O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
As panelas basculantes com misturadoras cozinham o produto com agitação contínua e descarregam posteriormente os alimentos em carrinhos de receção, assegurando que a bica de descarga se mantém a uma altura constante do solo. Concebidas para o sector da restauração, grandes cozinhas, cantinas escolares, restaurantes e outras empresas de produção alimentar.
- Aquecimento: Eletricidade Fluxo Gás
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
- Potência de aquecimento, kW: 24/ 36/ 48
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
- Consumo de vapor, kg/h: 85 100 115
O preço é para a versão básica da instalação sem gerador de vapor
O jarro de cozedura Veggie Milk é utilizado como unidade de extração térmica hidrodinâmica de substâncias de leguminosas e frutos secos para criar uma suspensão acabada - a base das bebidas à base de plantas.
- Extração eficiente e rápida
- Pasteurização parcial devido à injeção direta de vapor
- Homogeneizador de fundo de alta potência
- Mistura hidrodinâmica
- Vedação mecânica do veio para o homogeneizador com um sistema de arrefecimento aberto
- Grelha de segurança na tampa da escotilha para um carregamento seguro do produto
- Escotilha seccionada em plexiglas para inspeção visual
- Produtividade: 600 kg/h para a soja
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 120l
- Potência total, kW: 7,5
- Voltagem: 380-400V
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
O homogeneizador universal de 300 L foi concebido para a mistura, dispersão e homogeneização intensivas de produtos alimentares líquidos, semilíquidos e viscosos. O sistema está equipado com um potente homogeneizador rotor-estator interno de 11 kW que cria uma forte circulação interna do produto diretamente dentro do recipiente, eliminando a necessidade de circuitos de recirculação externos e melhorando significativamente a eficiência do processamento.
- Potente sistema de homogeneização rotor-estator de 11 kW
- Sistema especial para circulação interna do produto
- Design de recipiente inclinado para mistura por gravidade e melhor descarga
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- Toldo de inspeção em acrílico com sensor de segurança
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
- Potência total, kW: 12
Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
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- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350l/ 650l
- Potência total, kW: 13/ 17
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O homogeneizador foi concebido para emulsionar fluidos espessos e outros materiais viscosos nas indústrias alimentar, química e cosmética. O seu princípio de funcionamento baseia-se no princípio do rotor/estator.
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- Material: Aço inoxidável
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- O homogeneizador AHU é utilizado para preparar emulsões homogéneas, soluções e suspensões uniformes e estáveis.
- Permite o processamento eficiente de produtos líquidos e semilíquidos nas indústrias alimentar, cosmética, farmacêutica e química.
- Equipado com um motor YUMIX básico de 2,2 kW com 14 estágios e possibilidade de ajuste da distância entre o rotor e o estator, com configuração de dentes cónicos de 9 posições.
- O circuito de recirculação integrado auxilia na obtenção do tamanho de partícula desejado no circuito de circulação.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,1/ 7,5 kW
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O texturizador de manteiga FBHG destina-se ao processamento mecânico de blocos congelados de manteiga, gordura animal, margarina e outras gorduras planas, sem descongelação prévia.
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- Princípio de operação: Modo contínuo
Um módulo homogeneizador universal para a produção de maionese. A unidade atmosférica compacta especial com um homogeneizador de fundo e um sistema de circulação permite criar uma emulsão de gordura estável em apenas alguns minutos!
- Design compacto
- Sem zonas mortas e cantos devido ao formato cónico da unidade
- Homogeneizador de fundo potente em linha com a circulação
- Design higiênico
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
- Potência total, kW: 9
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
Produção altamente eficiente de produtos farmacêuticos e cosméticos de alta viscosidade.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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A unidade de processamento de misturadores a vácuo para produtos viscosos é uma solução ideal para a produção de lotes piloto e para o fabrico industrial de uma vasta gama de produtos de pequena a média capacidade.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
Os misturadores são constituídos por um recipiente cilíndrico de aço inoxidável de parede dupla com cavidade, com orifício de drenagem e válvula de borboleta de 50 cm de diâmetro. A cavidade é cheia de água que é aquecida por um termóstato de resistência eléctrica. A mistura do mel é efectuada por pás com perfil de hélice marítima, reguláveis em altura ao longo de um eixo oblíquo.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Homogeneizador para a produção de chantilly, gelados e muito mais. Permite-lhe obter emulsões líquidas estáveis de misturas alimentares.
- O homogeneizador pode ser instalado diretamente no recipiente com o produto
- Elevada produtividade - em apenas 8 minutos, é possível bater até 60 litros de mistura de leite
- A velocidade periférica das facas é de 16 m/s
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,37/ 2,2
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
A caldeira universal com um homogeneizador integrado foi concebida para misturar, aquecer, cozinhar e homogeneizar eficazmente produtos para as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética, tais como compotas, marmeladas, xaropes, sumos de fruta, néctares, cervejas, cremes, pomadas, sabonetes e muitos outros.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
A homogeneização da manteiga é efectuada para melhorar a consistência e a estabilidade do sabor da manteiga em condições de armazenamento.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia