Profesionální míchačka s inline homogenizátorem PM100 HIL
PM100 HIL je výkonný mixér s integrovaným inline homogenizátorem, navržený pro efektivní a homogenní zpracování širokého spektra produktů v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.
- Integrovaný inline systém zajišťuje rovnoměrné a efektivní zpracování produktů, což vede k lepší kvalitě a stabilitě finálních výrobků.
- Schopnost zpracovávat různé typy produktů, od tekutých po viskózní, včetně těch s částicemi, což zaručuje široké využití v různých odvětvích.
- Kombinace míchání a homogenizace v jednom zařízení snižuje potřebu více procesů, což vede k efektivnějšímu využití času a energie.
- Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 a přístup k hlavním komponentům usnadňují čištění a údržbu, což zajišťuje dlouhou životnost zařízení a vysokou úroveň hygieny.
Homogenizátor s míchadlem PM 100-200 HIL – ideální pro majonézy, omáčky a polévky
Homogenizátor na omáčky a majonézy – profesionální kuchyňský mixér určený pro zpracování hladkých emulzí, kapalin a viskózních potravin.
Homogenizátor PM 100-200 HIL je profesionální zařízení určené pro výrobu různých gastronomických produktů – zejména emulzí jako majonéza, různé druhy omáček, polévky, krémové směsi a další hladké produkty. Zařízení je ideální pro potravinářské provozy, které vyžadují vysokou kvalitu zpracování a homogenizace.
Zařízení slouží k přípravě různých homogenních směsí, které vyžadují míchání, emulgaci nebo disperzi. Homogenizátor PM HIL je vynikající alternativou k ručnímu míchání nebo jednoduchým mixérům, které nezajišťují dostatečnou konzistenci nebo efektivitu míchání.
Vhodné pro produkty:
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Vysoká kvalita homogenizace – rovnoměrná textura bez hrudek
- Rychlý a efektivní proces zpracování
- Snadné čištění a údržba
- Vyrobený z kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Kompaktní konstrukce a jednoduchá obsluha
Základní verze
Zařízení má jednoplášťovou konstrukci, kónické dno, ploché víko (otevíratelné do poloviny), pohon míchadla s motorem a převodovkou a inline homogenizátor. Volitelně je k dispozici stírací míchadlo se škrabkami z nerezové oceli.
Princip fungování
- Rychle rotující rotor nasává kapaliny nebo směs do homogenizační jednotky.
- Produkt je rozptýlen odstředivou silou na okraj pracovní hlavice.
- Míchání a homogenizace probíhá vysokou rychlostí – produkt se vrací do nádoby a proces se opakuje.
Technické údaje
- Materiál: AISI 304
- Konstrukce: jednoplášťová
- Objem: 100 – 200 litrů
- Homogenizátor: inline typ
- Pohon: motor s převodovkou
Doplňková výbava
- Stírací míchadlo se škrabkami z nerezové oceli
- Verze z AISI 316 pro agresivnější produkty
- Vakuový systém pro lepší homogenizaci
- Vyhřívání nádoby
- Ovládací panel s dotykovým displejem
Atributy
- Profesionální zpracování
- Kompaktní rozměry
- Snadné čištění
- Volitelná výbava dle požadavků zákazníka
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
- Celkový výkon, kW: 6
You might also like
Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dodatečného vybavení vakuového homogenizátoru.
Homogenizátor je určen pro širokou škálu aplikací – od výroby majonéz, kečupů, omáček, cukrářských past a náplní až po kosmetické produkty, jako jsou krémy, gely či šampony.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Ultra Shear spodní homogenizátor zajišťuje intenzivní cirkulaci produktu a efektivní homogenizaci s velikostí částic do 5–10 mikronů.
- Míchací zařízení s pohyblivými stěrkami zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu bez mrtvých zón.
- Výklopná verze usnadňuje vykládání a čištění zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Celkový výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Cena se vztahuje na základní verzi instalace bez volitelného příslušenství vakuového homogenizátoru. Homogenizátor je navržen pro široké spektrum aplikací – od potravinářských výrobků, jako jsou majonézy, kečupy, omáčky, cukrářské pasty a náplně, až po kosmetické produkty, včetně krémů, gelů a šamponů.
- Vakuové zpracování
- Výroba emulzí a gelů
- Homogenizace a míchání bez mrtvých zón
- Možnost testování receptur
- <strongUniverzálnost napříč průmysly
- Kompaktní rozměry a snadná obsluha
Zařízení je vybaveno spodním homogenizátorem typu Ultra Shear, míchadlem s pohyblivými stěrkami, výklopným mechanismem pro snadné vyprazdňování, kompaktní konstrukcí a možností volby mezi nerezovou ocelí AISI 304 nebo AISI 316. K dispozici je také široká nabídka volitelného příslušenství.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
Výklopné kotle s integrovaným mixérem jsou ideálním řešením pro gastronomické provozy a potravinářské podniky. Zajišťují nepřetržité míchání během vaření a efektivní vypouštění produktu do sběrných vozíků, přičemž výpustný ventil zůstává v konstantní výšce nad zemí.
Automatizace varného procesu zvyšuje kvalitu výrobků a minimalizuje potřebu obsluhy.
- Víceúčelové použití vaření, dušení, míchání
- Zabudovaný PLC systém pro automatizované procesy
- Šetrné zpracování surovin díky nepřímé výměně tepla
- Bezpečnostní prvky pro prevenci přehřátí nebo poškození
- Provedení z nerezové oceli AISI 304/316 pro dlouhou životnost
- Ohřev: Elektřina Plyn Pára
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75
- Výkon ohřevu, kW: 24/ 36/ 48
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
- Spotřeba páry, kg/h: 85 100 115
Cena je stanovena za základní verzi instalace bez parogenerátoru
Kotel Veggie Milk se používá jako jednotka pro hydrodynamickou tepelnou extrakci látek z luštěnin a ořechů k vytvoření hotové suspenze – základu nápojů na rostlinné bázi.
- Efektivní a rychlá extrakce
- Částečná pasterizace díky přímému vstřikování páry
- Vysoce výkonný spodní homogenizátor
- Hydrodynamické míchání
- Mechanická ucpávka hřídele pro homogenizátor s otevřeným chladicím systémem
- Bezpečnostní mřížka na krytu poklopu pro bezpečné nakládání produktu
- Sekční poklop z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Produktivita: 600 kg/h pro sójové boby
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 120l
- Celkový výkon, kW: 7,5
- Napětí: 380-400V
Inline homogenizátor je určen pro míchání, emulgaci, dispergování a homogenizaci hustých a viskózních produktů při výrobě majonéz, sójového mléka, zubních past, jogurtů a mnoha dalších. Může být instalován ve vnějším cirkulačním okruhu reaktorů, výrobních linek nebo použit samostatně s nakládacím zásobníkem pro zpracování menších objemů produktů.
- Vytváří stabilní emulze a suspenze
- Snižuje velikost částic
- Rychle rozpouští pevné látky
- Urychluje chemické reakce
- Nevyžaduje dodatečné čerpadlo
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Dvojšnekový míchač s homogenizátorem je ideálním řešením pro výrobu krémového sýra, jako je feta, s různými příchutěmi a dochucovadly. Díky mechanické homogenizaci získává sýr jemnou strukturu bez změny individuálních chuťových vlastností výrobku. Zařízení je také vhodné pro plastifikaci, krémování a změkčování másla, margarínu a dalších tuků.
- Prostorný objemový míchač s kapacitou 50 litrů
- Kompaktní stolní design umožňuje pohodlnou obsluhu operátorem
- Výkonný, nezávislý pohon pro každý šnek s možností reverzního chodu
- Jednoduchá údržba a čištění zařízení
- Produktivita: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 3,5
- Napětí: 380-400V
Cena se vztahuje na základní verzi instalace bez volitelného příslušenství vakuového homogenizátoru. Homogenizátor je navržen pro široké spektrum aplikací – od potravinářských výrobků, jako jsou majonézy, kečupy, omáčky, cukrářské pasty a náplně, až po kosmetické produkty, včetně krémů, gelů a šamponů.
- Vakuové zpracování
- Výroba emulzí a gelů
- Homogenizace a míchání bez mrtvých zón
- Možnost testování receptur
- <strongUniverzálnost napříč průmysly
- Kompaktní rozměry a snadná obsluha
Zařízení je vybaveno spodním homogenizátorem typu Ultra Shear, míchadlem s pohyblivými stěrkami, výklopným mechanismem pro snadné vyprazdňování, kompaktní konstrukcí a možností volby mezi nerezovou ocelí AISI 304 nebo AISI 316. K dispozici je také široká nabídka volitelného příslušenství.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
Univerzální kotel s integrovaným homogenizátorem určený k efektivnímu míchání, ohřevu, vaření a homogenizaci výrobků v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Ideální pro přípravu produktů jako jsou jídla, džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťávy, krémy, masti a mýdla.
- Efektivní míchání a ohřev
- Vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Trojplášťová konstrukce s izolačním materiálem
- Elektrická topná tělesa a integrovaný homogenizátor
- Možnost přidat nerezové škrabky na míchadlo pro snadnější čištění
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.
- Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
- Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
- Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
- Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov
Zařízení FBHG je určeno pro plastifikaci a homogenizaci másla, margarínu, rostlinných a živočišných tuků v blokové formě bez nutnosti předchozího rozmrazování.
- Zajišťuje rovnoměrnou strukturu, minimální obsah vzduchu a optimální konzistenci produktu připraveného k balení nebo dalšímu zpracování.
- Zpracování zmrazených bloků bez rozmrazování
- Vysoká kapacita – v závislosti na modelu až 2000 kg/h
- Rovnoměrná konzistence, nízký obsah vzduchu (do 0,5 %)
- Žádná mikrobiální kontaminace
- Žádná ztráta vlhkosti
- Zpracování máslových bloků o hmotnosti až 25 kg
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je uvedena za základní verzi komplexu zařízení s homogenizátorem.
Zařízení pro výrobu směsí na zmrzlinu je založeno na univerzálním vakuovém reaktoru s chladicím pláštěm a vícestupňovým dispergátorem/homogenizátorem ve vnější cirkulační smyčce.
- Speciální typ míchacího zařízení pro snadnou demontáž a čištění
- Zpracování s minimální ztrátou produktu
- Spodní výpustný ventil je součástí základní verze zařízení
- Vícestupňový dispergátor pro intenzivní smáčení a homogenizaci proudící směsi
- Vnější cirkulační okruh s třícestným ventilem pro obsluhu/čištění zařízení
- Zesílený pohon pro míchání hustých a viskózních produktů
- Integrovaný vakuový systém
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Celkový výkon, kW: 3
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuovou homogenizační jednotku VMG S 650P lze použít pro výrobu zubní pasty a různých podobných produktů s náročnými výrobními požadavky.
- Vakuum zajišťuje efektivní odvod vzduchu, eliminuje podmínky pro rozvoj bakterií a jiných patogenních mikroorganismů.
- Speciální tvar míchacího zařízení je přizpůsoben pro husté a viskózní produkty.
- Ponorný homogenizátor Ultra Shear vytváří stabilní emulzi.
- Kavitační procesy napomáhají aktivaci hydrodynamického míchání.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 29
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 650l
- Celkový výkon, kW: 52
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Univerzální homogenizátor AHU je kompaktní inline jednotka určená pro emulgaci, míchání, homogenizaci a dispergování různých produktů – od potravinářských polotovarů přes kosmetické krémy až po chemické roztoky.
- Zařízení může pracovat s ohřevem i bez něj
- Kompaktní design vhodný pro menší provozy
- Vysoká účinnost zpracování – částice až do 1 μm
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Země původu: Slovensko
Vákuový homogenizátor so šikmou konštrukciou je určený na výrobu a spracovanie širokej škály tekutých, pastovitých a vysoko viskóznych produktov s rôznymi technologickými požiadavkami.
- Dokonalá emulgácia a dispergácia aj pri minimálnom objeme naplnenia (už od 15 %)
- Kompatibilný s práškovými prísadami – možnosť vákuového zmáčania a rýchleho rozptýlenia
- Flexibilná konfigurácia – možnosť výmeny rotora a statora podľa konkrétnej aplikácie
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 KW
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Multifunkční vakuový mixér/homogenizátor pro mletí, míchání a homogenizaci produktů s cílem získat homogenní hmoty.
- Vestavěný plášť pro dno a stěny jednotky
- Řezací nože s výkonným elektrickým pohonem
- Šikmý design pro efektivní míchání a sekání
- Okruh s nuceným cirkulačním oběhem (volitelné)
- Široká škála možností
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 350l/ 650l
- Celkový výkon, kW: 13/ 17
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuový homogenizátor je určen pro šlehání majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, kondenzovaného mléka, džemů a marmelád, konzerv, stejně jako podobných tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou.
- Homogenizátor ve vnější cirkulační smyčce
- Vestavěný systém pro vytváření a udržování vakua
- Modulární design s mnoha možnostmi
- Možnost automatického dávkování ingrediencí (volitelné)
- Pro nakládání/vykládání není potřeba žádné další čerpadlo
- Automatický systém zdvihání horního krytu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 650l
- Celkový výkon, kW: 13,5
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Zařízení je určeno pro míchání přísad s vysokou viskozitou ve vakuu, a to jak ve vodorovném, tak i ve svislém směru. Je vybaveno rotor-stator homogenizátorem a kotvovým míchadlem se škrabkami, které zajišťuje rovnoměrné a efektivní promíchání bez mrtvých zón.
- Vakuové odplynění zvyšuje hygienu a trvanlivost produktu
- Kotvové míchadlo se škrabkami
- Univerzální použití ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
Homogenizátor medu je dávkové zařízení určené ke zlepšení struktury a organoleptických vlastností produktu. Zajišťuje jednotnou konzistenci a stabilní texturu medu.
Homogenizace je technologie zpracování, která činí med tekutým a jednotným a zároveň brání růstu krystalů, čímž splňuje potřeby výrobců i spotřebitelů. Konstrukce, velikost a úhel rotačního šneku dosahují vysokého stupně homogenizace, což také zkracuje dobu zpracování suroviny.
- Vysoký stupeň homogenizace, zaměřený na zvýšení stability a zlepšení struktury medu bez změny chuti produktu.
- Žádná hluchá místa ani rohy díky šikmému dnu pracovní nádrže i šnekového míchače.
- Pracovní nádrž je vybavena pláštěm a vestavěným systémem ohřevu vody.
- Výpustný ventil s velkým průměrem instalovaný v nejnižším hydraulickém bodě.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 400l/ 800l
Inline homogenizátory řady Basic představují univerzální řešení pro míchání, emulgování, dispergování a homogenizaci produktů. Zařízení lze snadno integrovat do stávajících výrobních linek nebo pracovat s recirkulační nádrží. Opakované průchody přes rotor-stator zaručují vysoce kvalitní finální strukturu produktu.
- Víceúrovňová rotor-statorová jednotka pro intenzivní homogenizaci
- Vhodné pro stabilní emulze, suspenze a jemné roztoky
- Snadná integrace do linky nebo s recirkulací
- Možnost volby z více výkonových verzí
- Kompaktní rozměry, jednoduchá instalace a čištění
Inline homogenizátory Yumix Basic mají nejnižší cenu v řadě homogenizátorů YUMIX a modely se pohybují v rozmezí od 1,1 do 3 kW.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,1/ 1,5 / 2,2/ 3
- Princip provozu: Kontinuální režim
Homogenizátor pro výrobu šlehačky, zmrzliny a mnoha dalších produktů.
- Umožňuje získat stabilní kapalné emulze potravinářských směsí.
- Homogenizátor lze nainstalovat přímo do nádoby s produktem.
- Vysoká produktivita – za pouhých 8 minut je možné vyšlehat až 60 litrů mléčné směsi.
- Obvodová rychlost nožů je 16 m/s.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 2,2
- Země původu: EU
- Napětí: 380-400V