Homogeneizador de vácuo VMG NS 300-650
O preço é indicado para a versão básica do reator de vácuo sem opções adicionais, o custo final depende das modificações
O homogeneizador de vácuo é uma solução ideal para a produção de alimentos, por exemplo, maionese, também é adequado para a indústria de cosméticos - a produção de pasta de dentes. Este modelo de homogeneizador é baseado num reator de vácuo com um homogeneizador externo e um circuito de circulação externo, cujos parâmetros são seleccionados como opções.
- Design inclinado - mistura 25% mais eficiente
- Misturador de estrutura reforçada facilmente desmontável, para produtos espessos e viscosos
- Camisa de arrefecimento que envolve o fundo e as paredes do reator em funcionamento
- O reator de vácuo pode suportar um vácuo até -0,8 bar
- Um grande número de opções à escolha para satisfazer as diferentes necessidades
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
O sistema de homogeneização por vácuo está equipado com um homogeneizador integrado na câmara de trabalho; estes modelos também incluem Homogeneizadores VMG. Uma alternativa a estes homogeneizadores são os reactores de vácuo com um Homogeneizador em linha do tipo Ultra Shear colocado num circuito de circulação externo. Esta solução amplia significativamente as capacidades do equipamento, permitindo a ligação de um homogeneizador em linha a outras instalações e a utilização do reator de vácuo para cozedura, mistura ou aspiração (desaeração) do produto acabado. Além disso, o circuito de circulação externa aumenta a eficiência da agitação, mistura e homogeneização de produtos com vários meios, incluindo inclusões sólidas, distribuindo-as uniformemente por toda a massa do produto.
Sem dúvida, esta caraterística também aumenta a versatilidade geral do sistema. A potência do homogeneizador e o tipo de bomba podem ser seleccionados de forma independente e facilmente substituídos sem afetar a estrutura do reator, tornando a instalação mais adaptável. Normalmente, esta solução é também mais económica.
O reator de vácuo da série NS é uma instalação universal utilizada para a mistura e o tratamento térmico de vários produtos. Quando equipado com um homogeneizador e um circuito de circulação, o reator Inline pode ser utilizado como uma unidade de homogeneização para a produção de uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos e viscosos (emulsões, suspensões nas indústrias farmacêutica, alimentar, cosmética e química) que requerem uma uniformização e homogeneização cuidadosas.
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Vantagens:
- Capaz de processar uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos, viscosos e altamente viscosos.
- O misturador está posicionado num ângulo que lhe permite cobrir todo o espaço de trabalho do contentor e proporciona uma mistura multidirecional do produto em planos horizontais e verticais. A mistura por gravidade aproveita a força da gravidade da Terra, permitindo que o produto processado flua e se auto-desloque ao longo das paredes do contentor para a parte inferior do contentor de trabalho, onde um dispositivo de mistura de estrutura rapidamente destacável o recolhe e mistura na massa total.
- O dispositivo de mistura é rapidamente destacável, o que torna a sua utilização fácil e cómoda.
- A versão básica da caixa superior do reator está equipada com parafusos para remover a tampa (apenas durante os trabalhos de manutenção). A caixa superior possui uma portinhola para facilitar a manutenção durante o funcionamento e a utilização do reator.
- Outra vantagem do equipamento é o vácuo, que assegura a remoção do ar e garante a manutenção de uma elevada qualidade do produto devido a temperaturas de processamento mais baixas.
- Outra caraterística importante do novo homogeneizador é o facto de o produto ser carregado através da tampa superior, que pode ser completamente aberta.
- As costuras internas são lixadas.
- O reator está equipado com uma "camisa" para o líquido de arrefecimento em torno do fundo e do corpo lateral do tanque de trabalho com uma pressão até 0,5 Bar, o que evita um aquecimento/arrefecimento desigual e zonas mortas durante a transferência de calor.
- Conceção fiável e funcionamento sem problemas a longo prazo.
- Rápida transição para novos tipos de produtos.
- Fácil operação, manutenção e saneamento.
- Baixo nível de ruído.
- Baixos custos de aquisição para a compra de equipamento adequado para empresários principiantes, ideal para o desenvolvimento de novas receitas e a produção de lotes médios a grandes de produtos.
- Vasta gama de opções adicionais.
Versão básica
A instalação é constituída por um recipiente de trabalho inclinado montado numa estrutura de suporte (quadro). O reservatório de trabalho está equipado com um invólucro de 4 camadas com uma "camisa" ou duplicador para o líquido de refrigeração e um invólucro decorativo higiénico externo. A versão básica do dispositivo está equipada com um dispositivo de mistura de estrutura com um acionamento elétrico e uma escotilha na parte superior do corpo da unidade. Como opção, pode ser equipado com uma tampa superior que abre através de actuadores lineares, raspadores de teflon para o dispositivo de mistura de estrutura, um sistema de recirculação de produto com um dispersor/homogeneizador e uma bomba. A versão básica da unidade de controlo inclui um conversor de frequência para um arranque suave, bem como o ajuste da velocidade de rotação do dispositivo de mistura, e um controlador térmico com um sensor de temperatura.
Processos:
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*-De uma fonte externa
Ao adaptar a instalação com um homogeneizador em linha opcional no circuito de circulação externa (opção), também é possível efetuar processos como:
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Opções:
- Raspadores do dispositivo de mistura em fluoroplástico
- Sistema de elevação da tampa com actuadores lineares
- Circuito de circulação externo com uma bomba
- Homogeneizador em linha Ultra Shear
- Sistema de geração de vácuo
- Sistema de fixação e regulação da profundidade do aspirador
- Cabeças CIP para lavagem (rotativas)
- Sistema de tremonha com um sistema de tubagem e válvulas de fecho
- Sistema automático de dosagem de componentes controlado por um controlador industrial com ecrã tátil
- Acionamento reforçado do dispositivo de mistura
- Fonte de água quente
- Estação de água gelada
- E muito mais!
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l/ 650l
- Total power, kW: 0,55
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Os misturadores são constituídos por um recipiente cilíndrico de aço inoxidável de parede dupla com cavidade, com orifício de drenagem e válvula de borboleta de 50 cm de diâmetro. A cavidade é cheia de água que é aquecida por um termóstato de resistência eléctrica. A mistura do mel é efectuada por pás com perfil de hélice marítima, reguláveis em altura ao longo de um eixo oblíquo.
Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Produção altamente eficiente de produtos farmacêuticos e cosméticos de alta viscosidade.
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Produzimos homogeneizadores de mel atmosféricos com carga de lote de 7500 a 22 000 kg de mel. Os homogeneizadores HPL são concebidos para misturar, combinar e homogeneizar cuidadosamente vários tipos de mel para melhorar as suas qualidades.
O preço depende das opções que escolher.
- -20%
- -20%
A batedeira de rosca dupla com homogeneizador é a solução ideal para a produção de queijos cremosos, como o queijo feta, com diversos sabores e temperos. Graças à homogeneização mecânica, o queijo adquire uma estrutura delicada sem alterar as propriedades gustativas individuais do produto.
- Um misturador volumétrico espaçoso com capacidade de 50 l
- Design compacto de mesa para uma manutenção conveniente do operador
- Um potente acionamento independente para cada parafuso com reversor
- Fácil manutenção e limpeza do equipamento
- Material: Stainless steel
- Total power, kW: 3,5
- Voltage: 380-400V
Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
- Design inclinado para misturar e picar eficazmente
- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 350l/ 650l
- Total power, kW: 13/ 17
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Homogeneizador para a produção de chantilly, gelados e muito mais. Permite-lhe obter emulsões líquidas estáveis de misturas alimentares.
- O homogeneizador pode ser instalado diretamente no recipiente com o produto
- Elevada produtividade - em apenas 8 minutos, é possível bater até 60 litros de mistura de leite
- A velocidade periférica das facas é de 16 m/s
- Engine power, kW: 0,37/ 2,2
- Voltage: 380-400V
O homogeneizador em linha foi concebido para misturar, emulsionar, dispersar e homogeneizar produtos espessos e viscosos na produção de maionese, leite de soja, pasta de dentes, iogurte e muito mais. Pode ser instalado num circuito de circulação externo de reactores, linhas de produção ou utilizado independentemente com um funil de carga para processar pequenos volumes de produtos.
- Cria emulsões e suspensões estáveis
- Reduz o tamanho das partículas
- Dissolve rapidamente os sólidos
- Acelera as reacções químicas
- Não necessita de uma bomba adicional
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
O texturizador de manteiga FBHG destina-se ao processamento mecânico de blocos congelados de manteiga, gordura animal, margarina e outras gorduras planas, sem descongelação prévia.
Para obter mais informações sobre os nossos homogeneizadores, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A peculiaridade desta unidade é a combinação de várias funções: homogeneização e secagem do mel. O secador vertical a vácuo permite secar mel com um peso até 3.300 kg em pouco tempo, preservando as suas propriedades úteis, cor, sabor e qualidades organoléticas. O secador de mel a vácuo apresenta uma série de vantagens significativas em relação aos secadores de mel atmosféricos clássicos devido à redução do tempo de processamento e à preservação das suas propriedades benéficas, o que é conseguido através da secagem a uma temperatura mais baixa.
- O processo de secagem ocorre muito mais rapidamente devido à evaporação da humidade sob vácuo.
- Elevado grau de homogeneização do mel devido ao funcionamento de um misturador especial.
- O design vertical estreito não requer grandes áreas de produção e apresenta uma elevada produtividade.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 30
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O homogeneizador foi concebido para homogeneizar, misturar e desintegrar/triturar diferentes fluidos e componentes em pequenas partículas.
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A unidade de homogeneização a vácuo VMG S 650P pode ser utilizada para fabricar pasta de dentes, bem como uma variedade de produtos semelhantes com requisitos de produção complexos.
- O vácuo assegura uma remoção eficaz do ar, eliminando as condições para o desenvolvimento de bactérias e outros organismos patogénicos.
- A forma especial do dispositivo de mistura é adaptada para os produtos mais espessos e viscosos.
- O homogeneizador submersível Ultra Shear cria uma emulsão estável.
- Os processos de cavitação ajudam a ativar a mistura hidrodinâmica.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 29
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 52
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O preço é indicado para a versão básica do conjunto de equipamento com um homogeneizador
O equipamento para a produção de misturas de gelado baseia-se num reator universal de vácuo com uma camisa de refrigeração e um dispersor/homogeneizador de várias fases num circuito de circulação externo.
- Tipo especial de dispositivo de agitação para facilitar a desmontagem e a limpeza
- Processamento com perda mínima de produto
- A válvula de saída inferior está incluída na versão básica da instalação
- Dispersor de várias fases para uma humidificação e homogeneização intensivas da mistura em fluxo
- Circuito de circulação externo com uma válvula de três vias para o funcionamento/lavagem do equipamento
- Acionamento do agitador reforçado para misturas espessas e viscosas
- Bomba de vácuo incorporada
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Total power, kW: 3
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
O preço depende da capacidade necessária. Para obter informações adicionais ou uma proposta de preço, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A unidade de processamento de misturadores a vácuo para produtos viscosos é uma solução ideal para a produção de lotes piloto e para o fabrico industrial de uma vasta gama de produtos de pequena a média capacidade.