Unidade de creme de mel 20-200 kg
A máquina de creme de mel é produzida em diversas capacidades com a possibilidade de transportar 30 a 225 kg de mel, para que cada apicultor possa escolher o modelo que mais lhe convém. Após o processamento, o mel adquire uma estrutura cremosa. O processo de creme é um método de cristalização do mel a partir de uma amostra – semente (mel cremoso), realizado através de agitação.
- Design compacto
- Fácil de operar e manter
- Ligação - 220-230 Volts
- Recipiente e dispositivo de mistura em aço inoxidável
A unidade de creme de mel é especialmente concebida e fabricada para utilização direta em apiários, permite o processamento de pequenos lotes de mel com uma carga de 20 kg ou mais.
A unidade de creme pode ser utilizada não só para creme, mas também para misturar e homogeneizar mel.
Vantagens
- Motor elétrico industrial monofásico com comando montado diretamente no corpo do motor.
- Gama de modelos com uma carga mínima de 15 kg, cada apicultor pode escolher o volume que mais lhe convém.
- Fácil de operar com ligação à rede de 220-230 Volts.
- Elevado padrão de higiene, o recipiente e o dispositivo de mistura são fabricados em aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar.
- Grelha especial sob a escotilha de abertura parcial para controlo visual durante a operação, garantindo segurança ao operador durante a operação do misturador.
Versão básica
É composto por um recipiente em aço inoxidável com pegas, um corpo superior (tampa), no qual está fixo o misturador com motorredutor, o corpo superior está equipado com uma portinhola de abertura de 1/3 com grelha de segurança.
Princípio de funcionamento
A cristalização do mel é um processo natural que pode ser utilizado para obter uma forma pastosa de mel para barrar. A cristalização ocorre com a adição de uma amostra de creme de mel, que, através da mistura, promove o crescimento de novos pequenos cristais de acordo com o tamanho dos existentes. O mel não perde as suas propriedades medicinais e benéficas, em consequência destas alterações estruturais retém integralmente os seus nutrientes naturais.
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Voltage: 220-230V
- Carregando, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Oferecemos equipamento para processos como: dissolução de mel, secagem de mel, homogeneização de mel, pasteurização de mel, cremação de mel e embalagem de mel. O equipamento necessário é selecionado pelo cliente com base na tecnologia de processamento necessária para o seu processo de fabrico.
Mais informações: sales@foodtechprocess.com
A nossa empresa oferece equipamento para bater mel com um novo design atualizado com mistura por gravidade! Uma caraterística da nova série, que é 20-25% mais eficiente do que a mistura convencional! O design inclinado também facilita a descarga do produto após o processamento, devido à força centrífuga e à gravidade!
Para uma consulta ou orçamento gratuitos, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
A unidade atmosférica para bater e cremar mel, com um novo design com mistura por gravidade, representa a segunda geração do bem sucedido modelo de unidade de cremação CH Light. A mistura de mel por gravidade é 40% mais eficaz do que os métodos tradicionais, particularmente na produção de mel creme, onde o modo de mistura e o ciclograma desempenham um papel crucial. O design inclinado ajuda a esvaziar rapidamente o tanque de trabalho com o mínimo de perda de produto.
- Design inclinado - mistura 40% mais eficiente
- Acionamento potente do agitador
- Misturador de estrutura rebatível com raspadores móveis em fluoroplástico
- Sensor de abertura da tampa - uma garantia de elevada segurança para o operador
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 400l/600 kg
- Total power, kW: 1,5
- Voltage: 380-400V
Equipamento para a produção de creme de mel, mel para soufflé, mel cremoso batido. A máquina é produzida tanto na versão atmosférica como na versão de vácuo, a capacidade de carga varia de 70 a 3500 kg de mel.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para: sales@foodtechprocess.com
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
Unidade de vácuo multifuncional MINI5 - é ideal para cozinhar, secar, concentrar, misturar e muito mais. Adequado para laboratórios e produção em pequena escala.
- Processamento de produtos sensíveis ao calor a temperaturas mais baixas
- Ideal para fazer creme de mel
- Possibilidade de secagem do mel sob vácuo
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
A nossa empresa oferece equipamento para bater o mel com um novo design que inclui a mistura por gravidade. A principal vantagem desta técnica é a capacidade de produzir mel cremoso em 4 horas! O aparelho foi concebido para 450 kg de mel por lote.
Para obter informações adicionais ou um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com