Misturador de braço duplo Z Sigma
O misturador de pás Z-Sigma Arm foi concebido para misturar, mexer, amassar e plastificar intensamente produtos com alta e muito alta viscosidade, tais como base de pastilha elástica, massa dura com baixo teor de água, massa de caramelo, base de sabão, adesivos.
- Lâmina dupla em forma de Z
- Força de cisalhamento muito elevada
- Folga mínima entre as lâminas z e o recipiente de trabalho
- Acionamento elétrico independente para cada lâmina
- Inclinação elétrica para descarga automática até 180 graus
- O misturador é feito inteiramente de aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
- Possibilidade de escolher o lado de inclinação e descarga
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
O misturador multifuncional de lâmina dupla em formato Z é amplamente utilizado em diversas indústrias: alimentar, química, farmacêutica, cosmética e muitas outras, onde é necessário misturar produtos complexos, pesados, espessos e viscosos com um elevado grau de homogeneização. Os misturadores duplo z são utilizados principalmente para amassar massas espessas e duras na indústria de confeitaria, bem como na produção de matérias-primas, muesli e barras de proteína, onde é necessário obter uma mistura espessa e homogénea de cereais, mel, nozes, secos fruta, fondant e assim por diante.
Melhor para misturar pastas viscosas.
O misturador de lâmina Z pode ser utilizado para processar e produzir produtos como:
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Vantagens:
- Acionamento independente para cada lâmina em forma de Z com capacidade de ajustar a velocidade e o sentido de rotação. Para cada tipo de produto é possível escolher o seu próprio diagrama de mistura; cada eixo da lâmina Z pode rodar na sua própria direção e à sua própria velocidade.
- Possibilidade de escolha do lado de descarga do produto, o sistema de controlo inclui ambas as opções de inclinação até 180 graus.
- O controlo está localizado diretamente no misturador; a versão básica oferece um semiautomático (painel de controlo semiautomático) com possibilidade de configurações individuais para cada sistema. Opcionalmente, pode ser instalada uma HMI touch screen com controlo semiautomático na lateral do painel de controlo. O painel da HMI pode ser equipado com um módulo de memória para a criação e gravação de receitas.
- O formato especial do recipiente de trabalho na forma de uma pequena letra grega ω permite um espaço mínimo entre as paredes e a borda da lâmina do dispositivo de mistura para uma mistura altamente eficiente, incluindo produtos a granel e em pó.
- Elevado grau de segurança: sensores de abertura da tampa e sensor de posição do recipiente em funcionamento, que garantem a segurança na manutenção do operador.
- Estrutura de suporte maciça para estabilidade do misturador durante o funcionamento e redução da vibração.
- O misturador é fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar; um painel de controlo em aço inoxidável também pode ser instalado como opção.
- Sistema de basculamento automático do contentor de trabalho, dependendo do volume e do modelo, o acionamento do basculamento pode ser elétrico ou hidráulico. A inclinação é realizada através de um joystick montado no painel de controlo, até um ângulo de inclinação máximo de 180 graus.
- Altamente económicos: os misturadores com duas lâminas em forma de Z são a escolha ideal tanto para pequenas produções como para produção em escala industrial, pois permitem processar eficientemente grandes volumes de produto numa área relativamente pequena.
- Design higiénico, fácil manutenção e limpeza dos equipamentos.
Versão básica
A modificação da configuração básica inclui um contentor de trabalho suspenso numa estrutura de suporte, dentro da qual estão instaladas 2 lâminas especiais em forma de Z e um dispositivo misturador com acionamento elétrico ajustável independente. O recipiente de trabalho está equipado com uma tampa e um painel de controlo. A versão base inclui um painel de controlo semiautomático (semiautomático), que permite ajustar a direção, a velocidade de rotação dos eixos com lâminas em forma de Z e inclinar automaticamente a taça de trabalho. Na configuração básica, a inclinação e a descarga podem ser feitas em ambas as direções.
Modelos
| Volume geométrico, l | Volume de trabalho, l | Carga máxima, kg |
| 70 | 50 | 36-50 |
| 140 | 100 | 70 |
| 460 | 300 | 200 |
| 700 | 470 | 250 |
Opções
- Painel de controlo com painel HMI (ecrã táctil)
- Módulo de memória com capacidade de guardar receitas (ao solicitar a opção de controlo remoto com painel HMI)
- Painel de controlo (armário elétrico) em aço inoxidável
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Voltagem: 380-400V
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- Tempo de mistura curto e elevada produtividade
- Garantia de repetibilidade e reprodutibilidade dos lotes de produtos
- Manuseamento suave do produto graças aos arados especiais do dispositivo de mistura
- Um grande número de opções de escolha para se adaptar a um tipo de produto específico
- Vedantes de purga de ar
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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Oferecemos diferentes fogões a vácuo.
- Material: Aço inoxidável
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- Volume: 2500 l
Uma unidade de tambor rotativo concebida para operações contínuas de revestimento e tempero, bem como saturação de produtos com especiarias e aditivos de sabor, utilizada em linhas de produção de batatas fritas, snacks e vários produtos semi-acabados.
- Ajuste do ângulo de inclinação do tambor
- Conceção e execução higiénicas: superfície interior do tambor polida como um espelho
- Várias opções de lâminas para rodar suavemente o produto (opcional)
- Dispensadores de aromas secos e húmidos (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 0,25
- Voltagem: 380-400V
A caldeirão elétrico para caramelo, com sistema de mistura reforçado e basculamento manual, foi concebida para processar produtos espessos e viscosos, como caramelo, xaropes, geleias, recheios, cremes, pastas e misturas similares de elevada viscosidade. O aparelho combina um aquecimento elétrico intenso com um potente sistema de mistura por engrenagens e raspadores de aço inoxidável no fundo para remover continuamente o produto da superfície aquecida, resultando numa transferência de calor eficiente durante o processamento térmico.
- Aquecimento elétrico integrado com fundo sanduíche multicamada para distribuição uniforme do calor
- Potente motor de mistura com engrenagens, concebido para produtos espessos e viscosos
- Raspadores auto-ajustáveis em aço inoxidável incluídos na versão básica
- Sistema manual de inclinação e descarga com 8 posições de trabalho e ângulo máximo de inclinação de 110°
- Termómetro bimetálico profissional com função de calibração
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 30l
O misturador alimentar em forma de Y contém um recipiente duplo com um ângulo de 90°. Este sistema de mistura foi concebido para misturar, pré-misturar componentes líquidos, viscosos, secos e a granel para obter misturas homogéneas.
- Forma especial concebida para produtos frágeis que podem partir-se quando expostos à força centrífuga
- Mistura eficaz de produtos com diferentes componentes para obter uma estrutura homogénea rapidamente e com um consumo mínimo de energia
- Mistura suave e tombamento devido a trajectórias aleatórias complexas do movimento do produto
- Instalação compacta
- Fácil manutenção e elevado nível de segurança - barra de segurança com sensor de posição
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
- Volume: 150l
The CookMak Mix is an electric tilting cooking kettle with an integrated agitator system for professional batch production. It is designed for cooking, heating and mixing liquid, semi-viscous and thicker food products such as sauces, soups, jams, fruit preparations, creams, fillings and syrups. The tilting system enables efficient mixing and complete product discharge, while the heated sandwich bottom ensures uniform heat transfer. It is available in working volumes from 20 to 150 liters.
Uniform heating
Continuous mixing
Complete discharge
Gravity mixing
O preço depende das modificações seleccionadas e das opções específicas
O misturador de arado é frequentemente utilizado nas indústrias alimentar, farmacêutica e química para misturar e saturar produtos em pó com meios líquidos, a fim de obter uma mistura de alta qualidade.
- Alta intensidade e qualidade de mistura, agitação
- Tempo de mistura curto e elevada produtividade
- Garantia de repetibilidade e reprodutibilidade dos lotes de produtos
- Manuseamento suave do produto graças aos arados especiais do dispositivo de mistura
- Um grande número de opções de escolha para se adaptar a um tipo de produto específico
- Vedantes de purga de ar
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltagem: 380-400V
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- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar