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Panela basculante elétrica multifuncional 19L
Multifuctional Bratt Pan
Panela basculante elétrica multifuncional 19L
Multifuctional Bratt Pan
Panela basculante elétrica multifuncional 19L

Panela elétrica multifuncional com mexedor 19L

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Trata-se de uma solução económica que responde às exigências especiais de confeção do segmento Horeca. Equipado com um misturador incorporado para reduzir o trabalho manual e evitar que o produto fique colado.

Para mais informações sobre a frigideira, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

Ideal para cozinhar molhos, guisados, polenta, risoto e para a preparação de carne refogada ou dourada. Os elementos de aquecimento eléctricos são montados diretamente na base da panela eléctrica.

Uma peça versátil de equipamento de restauração para a produção de vários pratos em grandes quantidades. As panelas estilo WOK estão equipadas com um sistema basculante para facilitar a descarga e a limpeza.

Benefícios

  • Está em conformidade com as principais certificações da UE e tem a marcação CE
  • Design em aço inoxidável 304 AISI
  • Regulador de velocidade flexível
  • Agitador equipado com lâminas de teflon para uma raspagem mais eficaz da base
  • A função de inclinação e retorno da panela com uma roda

Características

  • Fabricado em aço inoxidável AISI 304 com um volume total de 19 L e um elemento de aquecimento integrado (sanduíche).
  • Potência de aquecimento, kW: 4
  • Temperatura até 180°C

Opções

  • Se forem adquiridos módulos adicionais, o aparelho pode ser utilizado para cozedura sous vide
  • Se adquirir o cesto de fritura, o aparelho pode ser utilizado como fritadeira