Panela eléctrica com agitador
Oferecemos uma vasta gama de equipamentos de catering para restaurantes, cantinas e todo o tipo de estabelecimentos de restauração. O preço depende da opção escolhida.
Para mais informações, enviar uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
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Equipamento de cozinha profissional elétrico com mistura automática fabricado na UE
Oferecemos um caldeirão elétrico com capacidade de 300 / 600 / 1000 litros. Esta panela de ferver é alimentada por eletricidade, concebida para aquecer e cozinhar produtos destinados ao consumo. Destina-se a ser utilizada em cozinhas de restauração, cozinhas escolares, cozinhas profissionais e outras instalações de transformação de alimentos.
Produtos adequados
- Sopas
- Caldos
- Molhos
- Correio
- Arroz
- Papas de aveia
- Vários tipos de carne e legumes cozidos
- Produtos à base de produtos diários
- Doces e outros produtos similares
Benefícios
- O fogão é feito de aço inoxidável
- É constituído por um revestimento duplo que assegura uma temperatura uniforme em toda a superfície de aquecimento.
- A panela de cozedura está equipada com um agitador com raspadores especiais que evitam queimar o produto.
- A microprocessor control.
- Baixo consumo de energia.
Características técnicas
|
Volume, l |
300 |
600 |
1000 |
|
Dimensões (CxLxA), mm |
1200x970x1200 |
1700x1340x1200 |
1800x1600x1200 |
|
Peso, kg |
550 |
650 |
1000 |
|
Gama de temperaturas ajustáveis, °C |
Até 150 |
||
|
Potência de aquecimento, kW |
21 |
31,5 |
52,5 |
|
Consumo de combustível em função do tipo de aquecimento |
|||
|
Gás GZ 50, m 3/h |
3.1 |
4.3 |
5.5 |
|
Óleo, l/h |
2.4 |
3.3 |
4.3 |
|
Vapor, kg/h |
~ 50 |
~ 70 |
~ 120 |
|
Níveis de regulação térmica 1/2/3, kW |
10.5 /21 |
10.5 /21/31.5 |
21/42/52.5 |
- Aquecimento: Fluxo Gás
- Produtividade: 300 l 600 l 1000 l
- Tipo de equipamento: Máquina individual
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A panela redonda de cozedura combina as vantagens da cozedura com a mistura automática. Concebida para a indústria de catering, cozinhas escolares, cozinhas de restaurantes ou indústria alimentar. A capacidade varia entre 100 l e 500 l. As opções de aquecimento disponíveis são - ebulição a vapor ou aquecimento elétrico indireto.
Preço imbatível, excelentes resultados de cozedura, concebidos para serem colocados em espaços apertados onde as arestas ou os cantos afiados podem criar problemas. Dispomos de fogões de ebulição de diferentes capacidades.
Se necessitar de uma capacidade diferente, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
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O preço depende da opção escolhida. Enviar por correio eletrónico sales@foodtechprocess.com
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- Fundo sanduíche (multicamadas) para utilização em todos os tipos de placas, incluindo de indução
- Tampa de abertura rápida com agitador elétrico
- Grelha de segurança sob a escotilha superior do casco - manuseamento seguro quando se mexe
- Possibilidade de inspeção visual através da grelha de segurança durante o processamento
- Carregamento seguro de componentes mesmo durante a mistura
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
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- Opções para escolher aquecimento elétrico ou a gás (opções adicionais)
- Agitador especial para mistura automática, que evita a possível queima do leite
- Controlo visual durante a operação graças a uma grade de segurança especial na escotilha de abertura seccional superior
- Tampa de aperto rápido com agitador para facilitar a descarga do produto ou a limpeza da unidade
Pode também escolher uma versão da chaleira com termómetro e válvula de saída, tornando-a também adequada para a pasteurização do leite.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
As caldeiras térmicas foram concebidas para produzir salsichas, presuntos e salsichas. Tecnologia para um desempenho e higiene superiores.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
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Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
- Produtividade: 100l
- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo em lotes
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