Планетарный миксер SP Profi

Серия варочных котлов Economy представляет собой толстостенную нержавеющую емкость с электромешалкой, установленную на быстросъемном верхнем корпусе. Установка позволяет перемешивать, смешивать продукты при переработке. Толстое дно кастрюли позволяет устанавливать ее на все виды нагревательных поверхностей (газовая, индукционная или электрическая плита).

Версию Economy рекомендуется использовать для жидких продуктов с низкой вязкостью, при необходимости переработки густых и вязких продуктов мы предлагаем версию котлов Premium.

• Дно-сэндвич (многослойное) для использования на всех типах плит, в том числе и для индукции
• Быстросъемная крышка с электромешалкой
• Решетка безопасности под люком верхнего корпуса - безопасное обслуживание при перемешивании
• Возможность визуального контроля через решетку безопасности во время переработки

Универсальный куттер в новом дизайне с гравитационным перемешиванием для производства густых и пастообразных продуктов, предусмотрен для осуществления таких производственныx процессов, как резка, смешивание, дробление и эмульгирование различных типов продуктов в жидкой форме в одной установке. Благодаря дубликатору может также использовать как установка для производства крем-меда или крем меда суфле.

• Куттерные ножи с мощным 11 кВт электроприводом
• Рамное перемешивающее устройство со скребками из фторопласта
• Датчик открытия люка для безопасного обслуживания
• Люк из оргстекла для визуального контроля
• Дубликатор под теплоноситель дна и стенок установки
• Наклонный дизайн для эффективного измельчения, гомогенизации и выгрузки густых и вязких продуктов

Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.

Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов и консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.

Y-образный пищевой смеситель представляет собой двойной сосуд с углом при вершине 90°. Эта система смешивания предназначена для смешивания, перемешивания жидких, вязких, сухих и сыпучих компонентов для получения однородных смесей.

• Специальная форма разработана для хрупких продуктов, которые могут разрушаться при воздействии центробежной силы
• Эффективное смешивание разнокомпонентных продуктов для получения однородной структуры быстро и с минимальными энергозатратами
• Мягкий способ смешивания и перемешивания за счет сложных случайных траекторий движения продукта
• Компактная установка
• Простое обслуживание и высокий уровень безопасности - наличие дуги безопасности с датчиком положения

Гомогенизатор для меда — это оборудованию периодического действия по повышению однородности структуры и улучшению органолептических свойств продукта. Он обеспечивает однородную консистенцию и стабильную текстуру.

Гомогенизация — это технология переработки, которая делает мед текучим и однородным, а также для задержки роста кристаллов, отвечая так запросам производителей и потребителей. За счет особенности строения, размера и угла загиба роторного шнека достигается высокий уровень гомогенизации, что позволяет также сократить время переработки сырья.

• Высокий уровень гомогенизации, направленный на повышение стабильности, улучшение структуры меда, не меняя вкусовых свойств продукта
• Отсутствие мертвых зон и углов за счет наклонного дна как рабочей емкости, так и шнекового миксера
• Рабочая емкость оборудована рубашкой и встроенной водонагревательной системой
• Выпускной вентиль большого диаметра, установленный в самой нижней гидравлической точке

Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.

• Гомогенизатор во внешнем циркуляционном контуре
• Встроенная система генерации и удерживания вакуума
• Модульная конструкция с большим количеством опций
• Возможность автоматического дозирования ингредиентов (опция)
• Не требуется дополнительный насос для загрузки/ выгрузки
• Автоматическая система подъема верхней крышки

Универсальный котел для смешивания, перемешивания, взбивания любых продуктов с помощью ножевого перемешивающего устройства, работающего на высоких оборотах.

• Серповидная форма перемешивающего устройство с тремя заостренными лезвиями (куттерными ножами)
• Специальный привод с высокой скоростью вращения
• Дно-сэндвич для всех типов нагревательных поверхностей (электричество, газ, индукция).

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос. 

Вакуумная гомогенизирующая установка VMG S 650P предназначена для производства зубной пасты, а также широкого спектра подобных жидких, пастообразных и вязких продуктов, с различными требованиями к условиям их производства.

• Переработка под вакуумом снижает риски развития бактерий и иных патогенных организмов.
• Специальная форма перемешивающего устройства для самых густых и вязких продуктов.
• Погружной гомогенизатор типа Ultra Shear создает устойчивую эмульсию.
• Кавитационные процессы помогают активировать гидродинамическое перемешивание.

Варочное устройство оснащено рубашкой для нагрева, системой нагрева, мешалкой с электроприводом (с мотор-редуктором) и тефлоновыми скребками, которые позволяют обрабатывать продукты с низкой и средней вязкостью. Варочное устройство оснащено вакуумной системой для вакуумирования готового продукта.

Емкостной диссольвер объемом 800 литров с циркуляционным насосом предназначен для приготовления жидких растворов путем растворения веществ непосредственно в воде или других рабочих жидкостях. Подходит для пищевой промышленности, производства напитков, обеспечивая равномерное растворение за счет гидродинамического перемешивания по принудительному рециркуляционному контуру.

Рециркуляция с помощью пищевого насоса обеспечивает быстрое и равномерное растворение без выпадения осадка или образования застойных зон. Рабочая емкость установлена на мобильной платформе с колесами, что обеспечивает удобное и быстрое перемещение установки между производственными зонами.

• Быстрое и равномерное растворение без осадка за счет гидродинамического перемешивания
• Принудительный рециркуляционный контур с насос-продуктом/ инлайн гомогенизатором (опция)
• Мобильная нержавеющая платформа на колесной опоре

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Стоимость указана без ПЧ.

Двухшнековый смеситель для быстрого и интенсивного перемешивания, смешивания сыпучих твердых продуктов, таких как например, гранулы, мюсли с различными порошковыми добавками. 

• Лопатки перемешивающего устройства бережно продвигают и тщательно перемешивают продукт
• Режим работы перемешивания позволяет продвигать продукт циклично по кругу
• Высокая эффективность перемешивания за счет встречного движения валов
• Компактная установка
• Возможность установить скребки на каждую лопатку (опция)
• Усиленный привод, может использоваться в том числе для продукта, насыщенного влагой

Комплекс для производства майонеза представляет собой несколько установок для автоматического дозирования, смешивания и получения стабильной эмульсии.

• Компактность комплекса, удобное и простое обслуживание для оператора на маленькой площади
• Выгодное решение для автоматического дозирования без высоких затрат на автоматизацию
• Большое количество дополнительных модульных опций

Мешалка для смешивания и перемешивания различных сортов меда поставляется вместе с нержавеющей емкостью объемом 50 и 100 л. Может использоваться также для перемешивания меда при распускании, пастеризации, управляемой кристаллизации (кремовании).

• Мощный электропривод и усиленная мешалка для густых видов продукта
• Контроль температуры, чтобы при переработке не перегреть мед выше 40 градусов
• Перемешивающее устройство также оборудовано скребками из фторопласта
• Все материалы в контакте с продуктом выполнены из нержавеющей стали