Refrigeratore d'acqua AS
I refrigeratori della serie AS appartengono ai dispositivi di raffreddamento professionali di punta per la refrigerazione rapida delle bevande in ristoranti, bar, strutture di ristorazione e pub. Il refrigeratore è adatto per il raffreddamento di acqua, bevande gassate o analcoliche, birra, vino, bevande alcoliche forti e altro.
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I refrigeratori AS sono progettati per la refrigerazione professionale di bevande come birra e vino in ristoranti, bar, strutture di catering e pub.
In questa serie di refrigeratori viene utilizzato il refrigerante ecologico R-290, che ha una capacità di raffreddamento superiore del 20% e un consumo energetico inferiore del 20%. Inoltre, il refrigeratore è dotato di un sistema di sfioro che consente di regolare la capacità del serbatoio dell'acqua.
Principio di funzionamento:
Il moderno compressore utilizza la potenza assorbita per il trasferimento diretto al raffreddamento, garantendo così un consumo energetico minimo.
Vantaggi:
- Consumi elettrici ridotti
- Rispettoso dell'ambiente
- Risparmio energetico
- Bobine di raffreddamento in acciaio inox
- Lunga durata di vita
- Un controllo della temperatura regolabile
- Troppopieno incorporato
- I raccordi a pressione assicurano un facile collegamento all'alimentazione delle bevande
- La capacità di raffreddamento va da 160 a 200 l/h
- Realizzato con materiali riciclabili, senza isolamenti in poliuretano.
- Tutti i materiali utilizzati soddisfano i più elevati standard igienici e garantiscono un funzionamento regolare e silenzioso e una lunga durata del dispositivo.
Il dispositivo di raffreddamento è dotato di una pompa dell'acqua con una cilindrata di 8 m, per cui il refrigeratore può essere collocato in cantina e le bevande sono perfettamente raffreddate fino al rubinetto.
Caratteristiche tecniche:
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- Adatto alla cottura di prodotti di piccole dimensioni
- Riscaldamento rapido e intenso grazie all'iniezione diretta di vapore
- Idromassaggio intensivo
- Sistema di sollevamento automatico del cesto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tensione: 380-400V
- Volume di lavoro: 2x175l/ 3x175l
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- Dopo la cristallizzazione, il latte condensato presenta una struttura delicata con piccoli cristalli.
- Il latte condensato ha una forma omogenea e proprietà interessanti per il consumatore
- La durata di conservazione del latte condensato viene prolungata senza modificare la qualità del prodotto.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 300l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
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- Compatto, facile da installare su qualsiasi superficie di lavoro
- Rete in acciaio inox a grana fine per alte temperature e prodotti di piccole dimensioni.
- Facilmente combinabile in linea con una friggitrice da tavolo 400/1100/12
- Facile manutenzione e pulizia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Larghezza dell'area di lavoro: 400 mm
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
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- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 650l
- Potenza totale, kW: 13,5
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
È destinato al pre-raffreddamento dopo la cottura o la frittura di verdura e frutta, carne, pesce e frutti di mare e altri prodotti.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Il refrigeratore d'acqua CHWHE è costituito da un'unità di raffreddamento nella parte superiore e da una pompa e un serbatoio d'acqua isolato (in acciaio inox) nella parte inferiore. Offriamo diverse capacità.
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