Pastorizzatore a gas MGGP 500

Un pastorizzatore elettrico compatto con una potenza di riscaldamento di 5 kW viene utilizzato per la pastorizzazione a lungo termine del latte, che include il riscaldamento del latte a una temperatura fino a 100 °C e il suo mantenimento per un periodo di tempo selezionato. Il pastorizzatore può essere utilizzato anche come bollitore per il latte per l'alimentazione dei vitelli.

• Elevata potenza di riscaldamento (5 kW) con alimentazione monofase a 220 V
• Agitatore con raschiatori sul fondo che impediscono al latte di bruciare durante il riscaldamento diretto
• Riscaldamento elettrico diretto con interruttore di potenza multistadio
• Design igienico per una pulizia semplice e agevole
• Sistema semplice per la rimozione e il sollevamento del portello superiore con agitatore
• Assenza di punti ciechi dove possono proliferare batteri

Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.

Il pastorizzatore a lotti BP 400 è progettato per il trattamento termico controllato di prodotti alimentari in produzione a lotti, tra cui verdure, frutta, salse, piatti pronti e prodotti confezionati in vasetti. Due vasche da 200 litri con controllo automatico della temperatura garantiscono una pastorizzazione flessibile e ripetibile, mentre il sistema a cestelli e il paranco elettrico assicurano una comoda movimentazione dei prodotti.

• Due vasche di pastorizzazione separate da 200 litri
• Controllo automatico della temperatura
• Adatto per vasetti, contenitori e prodotti alimentari sfusi
• Ideale per verdure, frutta, funghi, salse, conserve e piatti pronti
• Paranco elettrico per una comoda movimentazione dei cestelli
• Temperatura massima di riscaldamento: 90°C
• Struttura in acciaio inox facile da pulire
• Riscaldamento indipendente delle vasche disponibile come optional

La caldaia per pastorizzazione con ribaltamento manuale è un dispositivo moderno progettato per il trattamento termico delicato di latte e latticini, che ne consente un'efficace pastorizzazione, prolungandone la durata di conservazione e aumentandone la sicurezza, preservandone al contempo il gusto e i valori nutrizionali originali. Grazie alla regolazione del calore a 6 stadi del potente riscaldatore integrato, il latte può essere pastorizzato in modo affidabile direttamente in un contenitore con fondo sandwich, che garantisce una distribuzione uniforme del calore.

• Soluzione ideale per la produzione di latticini su piccola scala e per uso domestico
• Coperchio rimovibile per una facile ispezione e miscelazione manuale del prodotto
• Opzione di dotarlo di una valvola di scarico per lo scarico dei prodotti liquidi
• Riscaldamento uniforme senza bruciature grazie al fondo sandwich
• Facile collegamento a una rete elettrica monofase da 230 V

La vasca di cottura professionale è progettata per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli stabilimenti lattiero-caseari.

Scoprite la nuova versione aggiornata del nostro pastorizzatore per latte da 100 litri.

Questo pastorizzatore elettrico da tavolo per latte è progettato per il trattamento termico controllato di latte e prodotti lattiero-caseari in piccole e medie aziende di trasformazione casearia. È dotato di un sistema di riscaldamento integrato, un miscelatore elettrico e una valvola di scarico igienica, che garantiscono una pastorizzazione uniforme e lenta del latte a circa 60-65 °C per circa 30 minuti. Questa modalità è ideale per la produzione di formaggio a casa o in piccoli stabilimenti di produzione.

• Disponibile con capacità da 50 L, 100 L e 150 L.
• Riscaldamento a camicia e sistema di riscaldamento dell'acqua integrato
• Miscelazione continua con agitatore
• Valvola di scarico inferiore di ampio diametro per uno svuotamento igienico e rapido
• Coperchio rimovibile con miscelatore e griglia protettiva
• Design compatto da tavolo

La vasca di pastorizzazione è adatta al trattamento termico di preparati di frutta confezionati (marmellate, ripieni, prosciutti) o di preparati fermentati (aceto, birra) e sottaceti per conservarli ed eliminare i microrganismi nocivi.

Il serbatoio di pastorizzazione a lungo termine è una soluzione compatta per il trattamento termico del latte al fine di disinfettare la microflora ed eliminare i microrganismi nocivi. Questa unità appartiene alla categoria dei sistemi di pastorizzazione a lungo termine, riscaldando il latte tra 63 e 95 gradi Celsius e mantenendolo a una temperatura specifica per un periodo di tempo stabilito. Il design speciale consente non solo la pastorizzazione del latte nel flusso, ma anche il raffreddamento sequenziale, immettendo acqua fredda nello scambiatore di calore dopo il riscaldamento.

• Circolazione forzata esterna con uno scambiatore di calore
• Riscaldamento a vapore altamente efficiente tramite lo scambiatore di calore
• Può essere utilizzato anche come unità di pastorizzazione e raffreddamento
• Pompa del latte ad alte prestazioni
• Design verticale compatto

Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffreddamento.

L'unità di trattamento termico e filtrazione continua è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello, la produttività può variare da 250 a 2000 kg/ora..

• Applicazione universale per la pastorizzazione continua
• Adatto alla pastorizzazione di prodotti sensibili al calore
• Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
• Per una pastorizzazione di breve durata seguita da raffreddamento

Offriamo diversi tipi di pastorizzatori.

Un pastorizzatore da 15 litri con un bagnomaria con fondo piatto e due ripiani per inscatolamento, caratterizzato da una grande capacità e realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare.

Il termine pastorizzatore per bevande SB 750 si riferisce ai tipi di pastorizzatori da camera utilizzati per pastorizzare le bevande in bottiglia.

Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.

Un tino o bollitore per il latte è un grande contenitore o recipiente utilizzato per riscaldare e lavorare il latte, in genere nella produzione lattiero-casearia, per pastorizzare, cuocere o produrre vari prodotti lattiero-caseari come formaggio o yogurt.

Il dispositivo è progettato per la pastorizzazione di un'ampia gamma di prodotti in vari tipi di materiale di confezionamento, come lattine e barattoli.

Un prezzo imbattibile per materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design a cilindro. Offriamo cucine per catering di diverse capacità, elettriche, a vapore o a gas.