Miscelatore a piantana per verdure YZ 20
La ciotola da 20 litri è di dimensioni ottimali per le esigenze di caffetterie, hotel e altre cucine professionali. Con questo cutter da pavimento è possibile preparare puree, hummus e lavorare qualsiasi tipo di materiale organico con facilità. Offriamo taglierine di diverse capacità.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Miscelatore tagliaverdure da laboratorio
Grandi prestazioni per cucine impegnate ed esigenti
Il Mixer 20 L Standing Cutter è uno strumento essenziale nelle cucine. Con questo modello è possibile lavorare i prodotti con maggiore facilità. Grazie a un motore e a un impianto elettrico molto più robusti, avrete a disposizione una maggiore riserva di potenza per ottenere prestazioni migliori che solo le cucine e le istituzioni più impegnate ed esigenti richiedono.
Prodotti adatti:
- potato, vegetable mash
- purea
- frullati
- salse
- zuppe dense
- alimenti per bambini
- Hummus
Vantaggi:
- Macchina per impieghi gravosi con vasca da 20 litri e 4 lame.
- Tagliare, mescolare e omogeneizzare
- Destinato alla lavorazione di materiali ad alta densità.
- Maggiore flessibilità con la velocità variabile
Caratteristiche tecniche:
- Capacità - 20 l
- Velocità: 600-3000 giri/min.
- Potenza - 2,2 kW/5,5 kW
- L x P x A - 60 x 38 x 133 cm
- Capacità/lotto - 9 kg
- Capacità/ora - 180 kg
Ottime prestazioni in breve tempo
I coltelli a 4 lame promettono grandi prestazioni in breve tempo. Le lame superiori lavorano la metà superiore della taglierina, mentre le lame inferiori lavorano la metà inferiore. In questo modo il prodotto viene lavorato in modo uniforme nel minor tempo possibile. In questo modo si evita il surriscaldamento e il deterioramento del prodotto finale. Le lame e la base del coltello sono in acciaio inossidabile, per durare nel tempo e garantire la massima igiene.
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- Coltelli da taglio con un potente motore elettrico da 11 kW
- Dispositivo di miscelazione a telaio con raschiatori in fluoroplastica
- Sensore di apertura del portello per una manutenzione sicura
- Sportello in plexiglas per l'ispezione visiva
- Duplicatore per il liquido termico intorno al fondo e alle pareti dell'installazione
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- Principle of operation: Batch mode
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