Misturador de corte atmosférico
Batedeira de corte atmosférico com capacidade de 150l para produção média de produtos de confeitaria, chocolate, gelados, refeições prontas, queijo, batido de creme, puré de vegetais.
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O misturador de corte atmosférico é a solução ideal para a produção de média dimensão.
O regulador garante um funcionamento fácil da batedeira e permite uma gestão natural e o controlo de todos os parâmetros do processo, tais como a temperatura do produto, a velocidade e o tempo de processamento são ajustáveis, produzindo resultados de alta qualidade. Pode ser implementado em muitos sectores da indústria alimentar, como a confeitaria, o chocolate, os gelados, a padaria ou as refeições prontas.
Projeto de misturador de corte industrial:
- O aparelho tem uma construção higiénica - sem zonas mortas.
- O misturador foi especialmente concebido para facilitar a mistura das facas.
- O equipamento é inclinável verticalmente - a construção é feita para permitir que o agitador se mova verticalmente.
- O contentor foi concebido de forma a poder ser inclinado.
- O leme é de vários níveis e o contentor está equipado com uma válvula inferior (sem zona cega).
- A tração do contentor é dirigida por suportes de gás, pelo que a operação é simples.
Este dispositivo simples e versátil é um cortador/misturador multifuncional. É capaz de produzir instantaneamente uma vasta gama de produtos alimentares com resultados de elevada qualidade. A tecnologia é eficiente e conveniente: permite a execução de vários processos de produção, tais como cortar, misturar, esmagar, refinar e emulsionar diferentes tipos de produtos alimentares numa única unidade.
A versão standard está equipada com um duplicador especial para aquecimento ou arrefecimento, o que é benéfico quando se cozinha até 95°C ou para arrefecer o produto de forma indireta e eficaz. Utilizando o sistema de controlo de temperatura opcional, é possível uma cozedura uniforme e suave, preservando os cheiros e sabores naturais dos ingredientes. O cortador também pode ser implementado noutras indústrias, como as dos sectores fitoterápico, químico e cosmético, para a trituração, emulsões e fabrico de cremes.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 150l
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O preço depende das modificações seleccionadas e das opções específicas
O misturador de arado é frequentemente utilizado nas indústrias alimentar, farmacêutica e química para misturar e saturar produtos em pó com meios líquidos, a fim de obter uma mistura de alta qualidade.
- Alta intensidade e qualidade de mistura, agitação
- Tempo de mistura curto e elevada produtividade
- Garantia de repetibilidade e reprodutibilidade dos lotes de produtos
- Manuseamento suave do produto graças aos arados especiais do dispositivo de mistura
- Um grande número de opções de escolha para se adaptar a um tipo de produto específico
- Vedantes de purga de ar
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltagem: 380-400V
Batedeira em aço inoxidável para carne e massa.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75 1,1
- Princípio de operação: Modo em lotes
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O cortador de vácuo destina-se a grandes empresas de transformação que operam nas indústrias de confeitaria, fruta e vegetais. Destinam-se a processar alimentos até uma mistura homogénea com um teor mínimo de ar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
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- Material: Aço inoxidável
O novo design da cortadora universal com mistura por gravidade é utilizado para a produção de produtos espessos e pastosos. O cortador foi concebido para efetuar processos de produção como o corte, a mistura, o esmagamento e a emulsificação de vários tipos de produtos até ao estado líquido. Graças ao duplicador incorporado, também pode ser utilizado como dispositivo para a produção de creme de mel ou suflé de creme de mel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico de 11 kW
- Dispositivo de mistura de estrutura com raspadores de fluoroplástico
- Sensor de abertura da portinhola para uma manutenção segura
- Escotilha em plexiglas para inspeção visual
- Duplicador para o líquido térmico à volta do fundo e das paredes da instalação
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
- Potência total, kW: 12
- Voltagem: 380-400V
O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
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- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 15 18
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 120l
Máquina de flocos de chocolate para diferenciar automaticamente dois blocos de couverture de cada vez. Os flocos são recolhidos em caixas de plástico para alimentos. A máquina é fornecida com dois contentores de plástico.
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- Material: Aço inoxidável
- Voltagem: 220-230V
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- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Peso: 50 / 85 / 175 / 200
- Volume: 20l/ 30l/ 50l/
- Voltagem: 220 V/ 380-400V
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Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
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- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
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- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
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- Material: Aço inoxidável
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- Material: Aço inoxidável
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Execução de vários processos de produção, tais como o corte, a mistura, a trituração, a refinação e a emulsão de diferentes tipos de produtos numa única unidade.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Peso: 359 kg
- Volume: 150l
O complexo de equipamentos para a produção de maionese consiste em várias instalações para dosagem automática, mistura e obtenção de uma emulsão estável.
- Design compacto, oferecendo um funcionamento cómodo e simples num espaço limitado.
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- Uma vasta gama de opções modulares adicionais.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
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Cortador para batatas fritas com funil automático. Aprox. 25 kg de batatas fritas de 12 mm por minuto. Os blocos de corte são encomendados separadamente.
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- Material: Aço inoxidável
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- Dimensions, mm: 360x670x560
A taça com capacidade para 20 litros tem o tamanho ideal para as necessidades de cafetarias, hotéis e outras cozinhas profissionais movimentadas. Pode preparar purés, húmus e processar todo o tipo de material orgânico com facilidade utilizando este cortador de chão. Oferecemos cortadores de diferentes capacidades.
- Produtividade: 180 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2 5,5
- Volume: 20l
Máquina compacta de mesa para cortar peitos de frango. Pode produzir até 300 kg de peitos de frango fatiados por hora.
- Material: Aço inoxidável
- Voltagem: 220-230V