Cortador misturador CUT 150

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Execução de vários processos de produção, tais como o corte, a mistura, a trituração, a refinação e a emulsão de diferentes tipos de produtos numa única unidade.

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Produtos adequados:

queijo derretido, queijo cottage
confeitaria recheada, sobremesas
creme
batido de fruta
puré de legumes
mel

Utilização universal

Normit CUT 150 é um cortador/misturador multifuncional. É capaz de produzir instantaneamente uma vasta gama de produtos alimentares com resultados de elevada qualidade. O equipamento destina-se principalmente a ser utilizado na indústria alimentar. O Normit CUT 150 também pode ser implementado noutras indústrias, tais como a das ervas, química e cosmética, para triturar, fazer emulsões e cremes.

Misturador / cortador ajustável Ajustável,

produzindo resultados de alta qualidade, pode ser implementado em muitos sectores da indústria alimentar, tais como confeitaria, chocolate, gelados, alimentos, padaria ou refeições prontas.

Sistema de controlo de temperatura opcional

A versão standard da Normit CUT 150 está equipada com uma cavidade especial para o fluido quente ou refrigerado, o que é benéfico quando se cozinha até 95°C ou para arrefecer o produto de forma indireta e eficaz. Utilizando o sistema de controlo de temperatura opcional, é possível uma cozedura uniforme e suave, preservando os cheiros e sabores naturais dos ingredientes.

Características:

O misturador foi especialmente concebido para facilitar a mistura das facas.
O equipamento pode ser inclinado verticalmente - a construção é feita para permitir que o agitador se mova verticalmente.
O contentor foi concebido de forma a poder ser inclinado.
O leme é de vários níveis e o contentor está equipado com uma válvula inferior (sem zona cega).

Sistema de inclinação e de descarga

A capacidade de instalação está equipada com uma "camisa" especial para aquecimento/arrefecimento e um sistema de inclinação e descarga do produto. O regulador garante um funcionamento fácil da Normit CUT 150 e permite uma gestão natural e o controlo de todos os parâmetros do processo, tais como a temperatura do produto, a velocidade e o tempo de processamento.