Transportador de arrefecimento a ar com uma faca de ar múltipla CAC W 500/1700
O transportador de arrefecimento a ar com MULTI AIR KNIFE é um sistema para remoção do excesso de água ou de óleo e arrefecimento preliminar.
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Os transportadores de arrefecimento a ar CAC da série Normit são concebidos para o arrefecimento intensivo e a remoção (água, óleo) dos produtos após a fritura, cozedura ou branqueamento, utilizando ar soprado à temperatura ambiente.
Os transportadores de arrefecimento do ar ambiente Normit CAC reduzem eficazmente a temperatura do produto (na maioria dos casos em apenas alguns segundos), parando imediatamente a sua cozedura. O produto é arrefecido a uma temperatura adequada para a embalagem.
A conceção dos transportadores de refrigeração assegura uma distribuição óptima do ar em toda a área da malha do transportador. Um ventilador industrial de elevado desempenho com controlos de potência é colocado na parte inferior do transportador e está incluído na colher de base de fornecimento.
O tempo de paragem é regulado através de um inventor de frequências. O design dos refrigeradores do transportador de ar é conveniente para manutenção e inspeção. A elevada eficiência minimiza a sua pegada energética e é fácil de integrar em qualquer linha de produção.
Os transportadores CAC de arrefecimento do ar ambiente são totalmente fabricados em aço inoxidável AISI304 / AISI316L de qualidade alimentar ou com correia de PVC.
A largura do transportador de arrefecimento é determinada pela largura do equipamento de tratamento térmico. A altura de carga e descarga do produto é determinada pelo cliente.
Para o pré-arrefecimento e a remoção do excesso de óleo, água e partículas de amido, recomenda-se complementar o arrefecedor de ar com a utilização da secção da faca de ar.
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Os transportadores de arrefecimento a ar CAC são concebidos para o arrefecimento intensivo e para a remoção do excesso de água ou de óleo (secção da faca de ar) dos produtos após a fritura, a cozedura ou o branqueamento.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
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