Refrigerador de água NDJ

Aquecimento: elétrico e a vapor - combinado

O tanque atmosférico com design inclinado é utilizado para misturar, agitar e dissolver diversos produtos. Ao fornecer um transportador térmico à camisa da unidade (duplicador) a partir de uma fonte externa, é possível realizar processamentos térmicos, como aquecimento ou arrefecimento (ou seja, aquecimento ou arrefecimento a partir de uma fonte externa de refrigerante com uma pressão de entrada até 0,5 bar). Estas unidades são amplamente utilizadas nas indústrias alimentar e cosmética.

• Design inclinado: Mistura 50% mais eficiente
• Devido ao ângulo de inclinação do tanque de trabalho, obtém-se um esvaziamento rápido e completo (100%).
• Transferência de calor eficiente através da camisa de aquecimento/arrefecimento
• Sem zonas mortas durante a mistura!
• Sistema modular com vasta gama de opções adicionais

Os chillers NWT PLUS têm um design compacto. Ocupam pouco espaço e são muito fáceis de instalar e de arrancar. As unidades são móveis sobre rodas. Oferecemos diferentes capacidades.

Para obter informações adicionais ou um orçamento, envie-nos um pedido.

O forno industrial de tapete multicamadas com tapetes de arrefecimento integrados foi concebido para a torrefação contínua e processamento térmico de produtos alimentares, com posterior arrefecimento controlado antes da descarga. O sistema combina a torrefação intensiva com ar quente com uma estrutura de tapete multinível empilhada verticalmente e zonas de arrefecimento integradas na secção inferior, garantindo um tratamento térmico uniforme do produto, um processamento eficiente em termos energéticos e uma produção contínua à escala industrial.

• Design de passadeira de 5 níveis com 3 secções de aquecimento e 2 secções de arrefecimento
• Velocidade da passadeira ajustável através de um conversor de frequência com proteção IP66
• Torrefação uniforme por meio de movimentação controlada do produto e arrefecimento gradual imediato
• Controlo de temperatura PID independente para cada secção de aquecimento
• Construção higiénica em aço inoxidável para produção profissional de alimentos industriais

O homogeneizador a vácuo VMG M é a solução ideal para a produção de lotes piloto e para a produção industrial de uma vasta gama de produtos de pequena e média produção. O preço depende da capacidade de produção.

A redução da temperatura e da humidade protege o produto mesmo sem tratamento químico. O dispositivo também é utilizado para o arrefecimento contínuo do ar após o tratamento térmico.

Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.

Túnel de arrefecimento com um comprimento de 15,2 metros. O modelo padrão é composto por 13 secções com topo amovível. Para mais informações, envie-nos um pedido.

O preço indicado não inclui o gerador de vapor

A caldeira de cozedura seccional única destina-se à cozedura/escaldamento/fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos com arrefecimento subsequente para evitar danificar a sua estrutura. Uma parte essencial desta tecnologia é a secção de arrefecimento eficiente, necessária para interromper o processo de cozedura após a descarga. Esta função é também necessária no processamento de vegetais no estado "aldente", quando os vegetais mantêm a sua estrutura e cor natural após o tratamento térmico. Este modelo fornece aquecimento por injeção direta de vapor purificado na secção de aquecimento (gerador de vapor - opção).

• Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
• Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
• Hidromassagem intensiva
• Sistema automático de elevação do cesto

Destina-se ao pré-arrefecimento depois de cozinhar ou fritar legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos.

O refrigerador de tambor rotativo foi concebido para um pré-arrefecimento eficiente, interrompendo o processo de cozedura e arrefecendo alimentos cozidos, branqueados, fritos, assados ​​​​ou processados ​​​​termicamente. O tambor rotativo perfurado garante um arrefecimento uniforme, juntamente com o fornecimento adicional de água.

• Arrefecimento uniforme
• Velocidade do tambor ajustável
• Fabricado inteiramente em aço inoxidável
• Adequado para uma vasta gama de produtos alimentares

A cuba de mistura ACM destina-se ao arrefecimento, aquecimento, têmpera e armazenamento eficazes de maionese, natas ácidas, chocolate, óleo e produtos semelhantes após a sua produção.

Unidade de refrigeração fixa com diferentes capacidades de 67 kW a 226 kW. As unidades são sólidas e garantem um funcionamento de base de longa duração.

O arrefecedor de leite tem um design simples, que permite uma operação fácil e segura.

Um chiller é uma máquina de arrefecimento que remove o calor de um líquido através da compressão e absorção de vapor de uma forma cíclica.