Estação de limpeza e desinfeção CIP-201
CIP-201 - instalação para limpeza e desinfeção de recipientes e tubagens em fábricas de cerveja e outras indústrias alimentares com um tanque de 200 litros.
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A CIP-201 é uma máquina móvel para limpeza e esterilização de recipientes e tubagens.
É um sistema totalmente equipado para cervejarias e outras produções alimentares. O equipamento CIP aquece e faz circular soluções alcalinas e ácidas através de um sistema de bombagem, mangueiras e um chuveiro sanitário que pulveriza soluções químicas sanitárias nas paredes internas do tanque higienizado. O dispositivo é composto por um tanque de aço inoxidável com um volume nominal de 200 litros e um tanque de neutralização (70 litros), uma bomba centrífuga, um painel de controlo elétrico, válvulas manuais e todos os tubos de instalação. Controlo digital da temperatura na gama de 0-80°C. Este tipo de estação CIP é recomendado para a limpeza e desinfeção de tanques de fermentação, tanques de armazenamento, tanques de água de 0 a 8000 litros, bem como todas as tubagens e outros objectos que entrem em contacto com bebidas ou produtos alimentares.
Funções do tanque:
- Tanque alcalino ou ácido para limpeza alcalina - saneamento de todo o equipamento da cervejaria
- Tanque de neutralização para neutralizar soluções ácidas e alcalinas antes de entrarem no esgoto.
O equipamento CIP-201 é montado numa estrutura rígida, equipada com rodas que podem ser fixas. O material utilizado é o aço inoxidável 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316), consoante a opção escolhida. O contentor não é isolado, as partes internas da bomba e as câmaras de aquecimento são feitas de aço inoxidável AISI 316. Os tubos, os acessórios, a estrutura e os depósitos são em aço inoxidável AISI 304.
CIP-201 - instalação para limpeza e desinfeção de recipientes e tubagens em fábricas de cerveja e outras indústrias alimentares com um tanque de 200 litros.
O princípio do processo de limpeza e desinfeção baseia-se na circulação de uma solução alcalina ou ácida através de um chuveiro sanitário, pulverizando-a nas paredes do recipiente e no seu espaço. Dispõe ainda de um aquecedor instantâneo com controlo digital da temperatura que varia entre 0°C e 80°C.
O CIP é composto por um tanque principal para a solução alcalina ou ácida e um recipiente utilizado para neutralizar as soluções. Circulação de soluções sanitárias.
Descrição do ciclo de limpeza sanitária
O ciclo de limpeza-sanitização consiste normalmente nos seguintes passos:
- Pré-enxaguamento - lavagem do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Limpeza - limpeza do equipamento de produção utilizando água quente reciclada.
- Enxaguamento - enxaguamento completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Desinfeção química (sanitária) - lavagem do equipamento com uma solução alcalina e depois com uma solução desinfetante ácida com a concentração necessária.
- Enxaguamento - enxaguamento completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Neutralização - realizada após a conclusão de vários ciclos de limpeza e desinfeção - misturando uma solução alcalina e depois uma solução desinfetante ácida para obter um pH neutro da solução e descarregá-la no esgoto.
Opções:
- Largura 1 150 mm
- Altura 1850 mm
- Profundidade 750 mm
- Recipiente para NAOH ou H2SO 290 litros
- Caldeira 12 litros
- Elementos de aquecimento 3x 2000 W
- Recipiente de neutralização 70 l
- Tubo de distribuição DN 32
- Âncoras (saídas / entradas) DN 32, 1.4301
- Bomba centrífuga tipo EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0.75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- 1 PC. - Esfera de auto-limpeza CIP
- Quadro elétrico
- Ligação eléctrica principal 3 * 400V / 50Hz 16A
- Disjuntor 230V 16A
- Regulador digital Dixel XR 10 D
- Contactor de aquecimento 230V 16A
- Arrancador do motor 230V
- Amostrador NTC de 6 mm
- Cabo 5x 2,5 5m
- Entrada (parte de aspiração) GG DN 32
- Saída (parte do fornecimento) GG DN 32
Esquema tecnológico da estação CIP-201 ligada a um tanque externo para limpeza e desinfeção:
- Marcado a preto - equipamento padrão da estação CIP
- Marcado a azul - kit de auto-limpeza opcional (pode ser utilizado para a estação CIP de auto-limpeza)
- Marcado a laranja - kit de limpeza de mangueiras opcional (pode ser utilizado para limpar mangueiras e tubos
Equipamento de série:
- Tanque A: Tanque alcalino/ácido para limpeza alcalina a frio e higienização de todo o equipamento de fabrico de cerveja.
- Tanque B: um tanque para neutralizar soluções ácidas e alcalinas antes de serem descarregadas no esgoto.
- Bomba: Bomba de circulação EBARA
- Aquecedores: elementos de aquecimento elétrico em câmaras separadas
- V1: válvula de enchimento do depósito A
- V2: Válvula para aspirar a solução desinfetante do reservatório A para a bomba
- V3: Válvula de drenagem do tanque A
- V5: Válvula de abertura/fecho da entrada de água
- V6: válvula para abrir/fechar a saída de desinfeção
- V7: válvula para abrir/fechar a entrada da solução desinfetante
- V8: Válvula de drenagem do depósito B
Kit de auto-limpeza (acessório):
- V9: Válvula de limpeza do depósito A
- V10: válvula para aspirar a solução desinfetante do reservatório B para a bomba
- Esfera de pulverização no depósito A
- Esfera de pulverização no depósito B
Mangueira de limpeza de entrada (equipamento opcional):
- F1: Encaixe para ligar a mangueira à saída da solução desinfetante (limpeza da mangueira ou do tubo)
- F3: Ligação da mangueira para a entrada da solução desinfetante (retorno da mangueira ou do tubo desinfectado)
- V3: Válvula para abrir / fechar a saída da solução desinfetante (limpeza da mangueira ou do tubo)
- V4: Válvula de separação para limpeza de mangueiras e tubagens.
CIP-202: Cleaning-In-Place - Máquina para limpeza e desinfeção de recipientes e tubagens em fábricas de cerveja e outras instalações de processamento de alimentos com dois tanques de 200 litros.
Melhore o processo de limpeza com o CIP-53, uma estação móvel concebida para uma esterilização e higienização minuciosas de recipientes e tubagens. Ideal para cervejarias e para a indústria alimentar, este sistema abrangente com três tanques de 50 ou 100 litros garante uma limpeza eficiente dos tanques de fermentação e armazenamento, oferece controlo digital da temperatura e neutralização.
A máquina de lavar de tambor foi concebida para a lavagem de batatas e outras raízes, bem como de sementes, frutos secos e grãos.
Preço a pedido. Correio eletrónico sales@foodtechprocess.com
A escova lavadora/raspadora é um aparelho industrial que permite lavar e raspar as raízes dos legumes em função do grau de contaminação.
Para mais informações, contactar sales@foodtechprocess.com
CIP-51: Equipamento para limpeza e desinfeção de recipientes e tubagens em fábricas de cerveja e outras indústrias alimentares com um tanque de 50 litros
Esta máquina permite a lavagem e o enxaguamento estéril com vapor seco de latas e copos antes de os encher com o produto.
Para uma consulta gratuita, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
Esta máquina é adequada para lavar frutas e legumes frescos. Oferecemos 2 capacidades diferentes.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
Máquina de lavar e encher barris para lavar e encher barris de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas.
Oferecemos uma vasta gama de equipamentos de lavagem adaptados a diversos produtos alimentares, garantindo uma limpeza óptima e preparando as suas frutas e legumes para a fase seguinte de processamento.
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
Dimensões: 2000x1230x1600
Volume: 150 litros
Desempenho: até 3000 kg/hora
Preço a pedido.
A máquina é utilizada para escovar, limpar e pré-lavar várias raízes de legumes.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
A máquina de lavar e moer foi concebida para lavar, transportar e moer frutas ou legumes inteiros antes da transformação posterior. O preço depende do seu produto e da capacidade de produção. Para mais informações, envie-nos um pedido.
Linha de produção semi-automática para lavagem e desengace de maçãs. Capacidade aproximada de 1000 kg/h.
Para obter mais informações ou um orçamento, contacte o nosso departamento de vendas em sales@foodtechprocess.com
Tanque de lavagem com rodas com tapete transportador para frutas e legumes. Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
Lavadora de bolhas para lavagem e limpeza suave de frutas e bagas, por exemplo, pêssegos, cerejas, morangos e outras frutas cruas antes do seu processamento posterior.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Estação CIP CIP-101 Com uma capacidade útil de 1×100 litros, é utilizada para a limpeza, higienização e esterilização de recipientes e tubos numa fábrica de cerveja. Este tipo de estação CIP é recomendado para a limpeza e higienização de tanques de 0 a 4000 litros.