Picadora de carne
O moedor de carne industrial é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar. O kit inclui vários acessórios, tais como um acessório para salsichas e um acessório com duas lâminas cruzadas. A produtividade do moedor de carne é de cerca de 120 kg de carne picada por hora.
- Compacto
- Profissional
- Com pés de borracha antiderrapantes
- Caixa em aço inoxidável
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Para além de processar carne, pode ser utilizado para fazer salsichas ou recheios. Também é adequado para cortar frutos secos ou legumes, o que permite utilizá-lo para preparar um grande número de pratos em qualquer cozinha profissional.
Este moedor melhora a experiência de processamento de carne, fornecendo carne picada e moída de qualidade superior.
Vantagens:
- Potente moedor de carne profissional.
- Corpo e tabuleiro em aço inoxidável.
- Engrenagem sem-fim e anel roscado em aço inoxidável.
- Facas e placas em aço temperado.
- A peça de trabalho pode ser retirada num só movimento.
- Com 2 velocidades: para a frente e para trás.
- Dimensões do tabuleiro: L215 x P325 x A45 mm.
- Diâmetro do disco de lixa: 70 mm.
- Interruptor de proteção do motor.
- Apoia-se em quatro pés de borracha para maior estabilidade.
- Fácil de limpar, lavável na máquina de lavar louça.
Versão básica
O pacote padrão inclui: 1 empurrador, 1 enchedor de salsichas - Ø 20 mm, 2 facas transversais, placa de moagem de 6 mm, placa de moagem de 8 mm e um moedor de carne profissional para picar 120 kg de carne por hora.
Especificações técnicas:
- Peso líquido: 22 kg
- Produtividade: máximo 120 kg/hora
- Dimensões da taça: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
- Dimensões da máquina: B24 x D41 x H41cm
- Diâmetro de entrada (sem tabuleiro): 5,5 cm
- Diâmetro de saída: 7cm
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Continuous mode
- Total power, kW: 0,75
- Voltage: 220-230V
O preço é indicado para a versão básica da instalação sem bolas.
O moinho foi concebido para a moagem mecânica de matérias-primas para a produção de chocolate, manteigas de frutos secos e obtenção de uma estrutura de produto cremosa e homogénea com um tamanho de fração até 20 microns.
- Instalação compacta numa estrutura autoportante
- Manutenção simples e cómoda
- Tampa de plexiglas para inspeção visual
- Dispositivo de agitação amovível
- Jaqueta para meio de transferência de calor
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
- Total power, kW: 1,5
- Voltage: 380-400V
O moinho de facas é utilizado para moer produtos como o açúcar, a pimenta, as folhas secas e outros produtos que são utilizados durante a produção de especiarias e molhos.
- Tamanho de moagem ajustável
- Manutenção fácil
- Estrutura de apoio
- Tremonha de grande capacidade
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 5,5
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
- Volume da tremonha, l: 30
Suporte (estrutura de apoio) para máquina de moinho coloidal - opção para moinho coloidal 132
Para mais informações ou para solicitar mais pormenores, contactar: sales@foodtechprocess.com
Oferecemos diferentes tipos de equipamento de lavagem para vários frutos e legumes diferentes.
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com
O moinho foi concebido para moer frutos ou legumes inteiros antes da transformação posterior. O preço depende do fruto escolhido e da capacidade de produção.
Para mais informações, envie-nos um pedido.
Um moinho de grãos feito de aço inoxidável, é um moinho robusto e durável, com maior resistência ao desgaste.
Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
O moinho é utilizado para moer carne fresca e produtos alimentares, tais como queijo, frutos.
Os moinhos de bolas são utilizados para a produção de uma massa de chocolate, vários tipos de coberturas de chocolate, pastas de nozes e chocolate (como Nutella) e produtos semelhantes.
Este moinho de cereais genuíno é perfeitamente adequado para moer farinha de excelente qualidade, mesmo em grandes quantidades.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
A máquina de moer nozes é utilizada para processar sementes de sésamo para produzir um tahini ou uma pasta de sésamo.
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O triturador é utilizado para esmagar frutos como as bagas antes da prensagem. O preço depende da sua produção. Para mais informações, envie-nos um pedido.
Esta máquina de fabrico de pó é fabricada em aço inoxidável. Todas as peças que estão em contacto com os alimentos são feitas de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar por razões de saúde e segurança.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Oferecemos moinhos de bolas de diferentes capacidades, desde moinhos de laboratório a moinhos industriais, a um ótimo preço e da mais alta qualidade, que produzem um chocolate excecional.
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A máquina de lavar e moer foi concebida para lavar, transportar e moer frutas ou legumes inteiros antes da transformação posterior. O preço depende do seu produto e da capacidade de produção. Para mais informações, envie-nos um pedido.
Máquina de flocos de chocolate para diferenciar automaticamente dois blocos de couverture de cada vez. Os flocos são recolhidos em caixas de plástico para alimentos. A máquina é fornecida com dois contentores de plástico.
A batedeira para moinhos de fruta, inteiramente fabricada em aço inoxidável AISI 304, é adequada para fruta, legumes e muitos outros produtos, como maçãs, pêras, cenouras, limões e outros; fácil de utilizar, elevada produtividade. Pode ser fornecida com uma ou mais peneiras (ecrãs ou crivos).
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- Capacity: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Engine power, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volume da tremonha, l: 30/ 60/ 100