Mlynček na mäso

Mlyn na obilniny je výkonné zariadenie určené na mletie rôznych druhov obilnín, semien a orechov na kvalitnú múku. Vyznačuje sa robustnou konštrukciou z masívneho buku, žulovým mlecím kameňom a schopnosťou nepretržitej prevádzky až 24 hodín denne. Vďaka vysokej spoľahlivosti a kvalite výstupu je ideálny pre pekárne, reštaurácie aj domácnosti.

• Vysoký výkon – až 1200 g múky za minútu, vhodný aj pre veľké prevádzky.
• Žulový mlynský kameň s dlhou životnosťou zabezpečuje jemné a kvalitné mletie.
• Masívna antibakteriálna konštrukcia z bukového dreva ošetreného včelím voskom.
• Možnosť mletia obilnín, semien a orechov – univerzálny stroj pre rôzne druhy múky.

Kompaktný a výkonný elektrický mlynček s výkonom 3000 W je ideálny na rýchle a jemné mletie širokej škály suchých surovín. Vybavený ochranou proti preťaženiu, časovačom a ostrými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje efektívnu a bezpečnú prevádzku v domácnosti aj menšej výrobe.

• Vysokovýkonný motor s rýchlosťou 28 000 ot./min pre rýchle mletie
• Jemný a rovnomerný výsledok v priebehu niekoľkých minút
• Automatická ochrana proti preťaženiu 
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Ostré čepele z nereze 
• Chladiace štrbiny pre dobrý odvod tepla
• Časovač pre nastavenie dĺžky a jemnosti mletia
• Kompaktný, ľahký a vhodný na použitie kdekoľvek

Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov  (10 l/2  h) až po priemyselné mlyny (AKBR 30, 50, 100)  za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu.

• Guličkový mlyn dosahuje jemnosť častíc od 22 do 26 mikrónov, čo zabezpečuje hladkú a homogénnu zmes. To je nevyhnutné pre výrobu čokolády s vynikajúcou kvalitou a textúrou.
• Vďaka oceľovým guľôčkam je mletie rýchle a efektívne, čo umožňuje spracovanie veľkých objemov surovín v krátkom čase. Ideálne pre priemyselnú výrobu.
• Guličkové mlyny sú vhodné nielen na čokoládový krém, ale aj na čokoládu na báze palmového oleja a iné podobné produkty. Môžu byť prispôsobené rôznym typom výroby.

Profesionálny stroj na výrobu tahini pasty zo sezamových semien. Zariadenie používa koloidný mlyn na dosiahnutie hladkej konzistencie bez nutnosti pridania oleja. Vhodné na výrobu z pražených aj surových, lúpaných aj nelúpaných semien.

• Vysoká kvalita výsledného produktu
• Žiadne prídavné oleje – 100 % sezamová pasta
• Rýchla a efektívna prevádzka
• Jednoduché čistenie
• Vhodné pre priemyselné aj remeselné spracovanie

Inline homogenizátory sú zariadenia určené na kontinuálne miešanie a jemnú disperziu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie a suspenzie. Používajú sa na spracovanie produktov rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty.

• Kontinuálne spracovanie znižuje čas výroby a zvyšuje efektivitu
• Jednoduché čistenie a údržba
• Odolná konštrukcia z nerezovej ocele

Tento elektrický mlynček je vybavený silným motorom s výkonom 2200 W a otáčkami 1500 ot./min, čo zaručuje vysokú produktivitu aj pri náročnej prevádzke. Mlynček je navrhnutý na spracovanie suchého zrna a korenín, nie je určený na mokré alebo mastné suroviny.

Vďaka viacerým ventilačným otvorom na tele zariadenia je zabezpečený efektívny odvod tepla, čo predlžuje životnosť motora. 

• Výkonný motor (2200 W) rýchle a efektívne mletie aj tvrdých surovín
• Regulovateľná jemnosť mletia rozsah od 50 do 200 mesh
• Magnetická ochrana výstupu- 4 magnety absorbujú mikro-častice kovu
• Ochrana proti preťaženiu chráni motor

Stroj na umývanie a mletie ovocia a zeleniny je určený na umývanie, prepravu a mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním.

Cena závisí od vášho produktu a výrobnej kapacity. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.

• Úspora času a nákladov vďaka kombinovanému umývaniu a mletiu v jednom zariadení.
• Vysoká účinnosť pri čistení a spracovaní rôznych druhov ovocia a zeleniny.
• Zachovanie integrity produktov – bez poškodenia kôstok a semienok.
• Komplexné riešenie pre predspracovanie surovín pred ďalšími výrobnými krokmi.

Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.

• Automatické zastavenie pri otváraní veka alebo núdzovom zastavení.
• Možnosť výberu rôznych veľkostí čokoládových vločiek.
• Produkcia až 30 kg čokolády za hodinu.

Mlynček na pistácie je typ koloidného mlynu. Jeho princíp fungovania je založený na mletí jadier orechov medzi rotorom a statorom, čím sa dosiahnu častice koloidnej veľkosti.

Pistáciova pasta získaná pomocou tohto typu mlyna má jednotnú jemnú textúru, prirodzenú chuť a arómu.

Výhody:

• Jednoduchá obsluha
• Vysoká produktivita
• Kompaktný dizajn
• Flexibilné nastavenie

Kompaktný podporný stojan je navrhnutý na inštaláciu koloidného mlyna vo výške umožňujúcej jednoduchú obsluhu, vrátane nakladania a vykladania produktu. 

• Ergonomická pracovná výška pre pohodlné používanie
• Možnosť výberu materiálu konštrukcie (nerez/uhlíková oceľ)
• Kompatibilita s valčekovými vozíkmi
• Odolná a stabilná konštrukcia
• Jednoduché čistenie a údržba

Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)

Tento mlyn je ideálny na efektívne spracovanie celého ovocia a zeleniny pred lisovaním. Je vhodný na jablká, kôstkové ovocie a rôzne druhy zeleniny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu. Hlavnou úlohou mlynu je rozdrviť suroviny bez poškodenia semien, čo zaručuje kvalitnejší výlisok.

• Kvalitnejší výlisok bez horkých príchutí
• Odolná a hygienická konštrukcia
• Flexibilita a jednoduchá manipulácia

Kapacita: až 6000 kg/h

Nožový mlyn sa používa na mletie produktov ako cukor, korenie, suché listy a iné produkty, ktoré sa používajú pri výrobe korenín a omáčok.

• Nastaviteľná veľkosť mletia
• Jednoduchá údržba s dôrazom na ľahké čistenie a minimálne prestoje pri servise.
• Nosná konštrukcia so stabilným rámom
• Veľkokapacitný zásobník umožňuje spracovanie väčšieho množstva surovín bez nutnosti častého dopĺňania, čo zvyšuje efektivitu výroby.

Guľový mlyn je určený na efektívnu výrobu čokoládovej hmoty, čokoládovej glazúry, orechových a čokoládových nátierok (napr. Nutella) a podobných výrobkov.

Tvorí ho vertikálna valcová nádoba s vyhrievaným plášťom a špeciálne tvarované miešadlo umiestnené na hriadeli. Mlecím prvkom sú guličky vyrobené z vysoko odolnej nerezovej ocele.

Mlecie prvky sú chrómované nerezové guľôčky s priemerom 9,5 mm, v množstve 900 kg (tieto nie sú súčasťou dodávky).

• Jemné mletie na veľkosť častíc 18–25 mikrónov pre dokonalú textúru čokolády a nátierok.
• Kontinuálny cirkulačný proces zabezpečuje rovnomernú homogenizáciu bez nutnosti prerušovania výroby.
• Vysoká odolnosť voči opotrebeniu vďaka chrómovaným nerezovým guľôčkam a regulovanej rýchlosti.
• Špeciálne tvarované miešadlo optimalizuje kontakt surovín s mlecími prvkami pre maximálnu efektivitu.

Toto všestranné zariadenie slúži na efektívne umývanie, drvenie  ovocia a zeleniny v jednom procese. Vďaka premyslenému dizajnu a mobilite je ideálne do menších aj stredne veľkých spracovateľských liniek. 

• Kombinácia niekoľkých funkcií v jednom stroji
• Vhodné pre rôzne druhy ovocia a zeleniny
• Jednoduché čistenie a manipulácia
• Nízka hlučnosť: len 60–70 dB

Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna je ideálna na kontinuálne mletie vysušených plodov a výrobu hotových produktov, ako je orechová pasta s rôznymi viskozitami, bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy.

Mlyn je vhodný na ovocie, zeleninu a na mnoho ďalších produktov, ako sú jablká, hrušky, mrkva, citróny a iné; Môže byť opcionálne dodaný s jedným alebo viacerými sitami.

• Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je mlyn odolný voči korózii a chemickým látkam, čo zaručuje dlhodobú funkčnosť a ochranu pred znehodnotením v náročných potravinárskych podmienkach.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a jednoduchý mechanizmus zaručujú nízke nároky na údržbu a časté opravy, čo šetrí čas a náklady na servis.
• Systém mletia a motor sú navrhnuté tak, aby pracovali s minimálnou spotrebou energie, čím sa zabezpečuje efektívna prevádzka pri nižších nákladoch na energiu.
• Vďaka hladkému povrchu a materiálu, ktorý je ľahko umývateľný, je tento mlyn ideálny na spracovanie potravín, kde je hygienické spracovanie kľúčové.