![Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH](https://foodtechprocess.com/2630-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2634-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2629-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2631-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2632-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2633-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2635-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH](https://foodtechprocess.com/2630-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2634-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2629-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2631-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2632-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2633-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2635-small_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH](https://foodtechprocess.com/2630-medium_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH](https://foodtechprocess.com/2630-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2634-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2629-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2631-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2632-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2633-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2635-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH
La bomba de calentamiento de chocolate es la solución perfecta para mejorar su línea de producción. Puede conectar fácilmente la bomba a cualquier dispositivo (como una recubridora de chocolate).
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La máquina de fusión y bombeo de chocolate es la solución perfecta para actualizar su línea de producción.
Puede conectar fácilmente la bomba a cualquier dispositivo (como una máquina de recubrimiento de chocolate). Gracias al control total del proceso de fundición, el chocolate no se carameliza ni se corta, lo que garantiza la invariabilidad del sabor. La máquina es capaz de manejar incluso las condiciones de prensado de chocolate más difíciles. Todo el conjunto está adaptado a ciclos de trabajo de varias horas. Máquina móvil - sobre ruedas en el conjunto estándar.
Equipo para calentar y mezclar chocolate al mismo tiempo.
El proceso de mezcla se realiza con una mezcladora especial equipada con rascadores que evitan que el producto se pegue y se queme. Los rascadores retiran el producto de las paredes y el fondo de la mezcladora. El calentamiento se realiza calentando el aceite entre las dos paredes de la caldera, para que el calentamiento sea muy equilibrado y el producto (chocolate) no se queme. El calor se introduce de forma muy uniforme en el producto, en todo su volumen. La fundidora de chocolate MKCH está equipada además con una tercera capa exterior para limitar la transferencia de calor al entorno. Las máquinas MK tienen dos velocidades de trabajo y la capacidad de calentar la masa a la temperatura requerida. Bajo pedido, es posible bloquear el nivel máximo de temperatura, por encima del cual el operario no instalará la máquina. Esto es especialmente importante al mezclar y calentar chocolate u otros recubrimientos o masas. Una temperatura demasiado alta puede cambiar las propiedades del producto (por ejemplo, en el caso del chocolate, una temperatura demasiado alta puede inflamarse y cambiar irreversiblemente el sabor).
Punto de fusión del chocolate:
Dependiendo de la calidad del chocolate, su punto de fusión puede variar.
- Chocolate blanco - +40-45°С
- Chocolate con leche - 45-50°C
- Chocolate para postres - 50-55°C
Bomba para chocolate, glaseado, flanes y otras masas.
Elegir la bomba de chocolate adecuada garantiza que el proceso de bombeo se desarrolle sin problemas. El chocolate pasa sin problemas por la tubería y la bomba (camisa calefactora en la tubería y la bomba) y llega al receptor final con una forma y estructura intactas.
Configuración adicional de la máquina fundidora de chocolate:
- Velocidad variable (inverter) - de serie en MK-200/300 y 500
- Tapa/rejilla - disponible para todos los modelos
- Agitador doble especial - disponible para todos los modelos
- LCD - 7' - panel de control totalmente programable con recetas
- Sensor láser de temperatura del producto.
16 other products in the same category:
Las sartenes basculantes con mezcladores cocinan el producto con agitación continua y posteriormente descargan los alimentos en carros receptores, garantizando que la boca de descarga permanezca a una altura constante del suelo. Diseñadas para el sector de la restauración, grandes cocinas, comedores escolares, restaurantes y otras empresas de producción de alimentos.
Las ollas de cocción al vacío se utilizan en la industria alimentaria para cocer ingredientes a presión reducida, normalmente al vacío. Este método permite un control preciso de la temperatura y tiempos de cocción más rápidos, al tiempo que preserva la calidad y el sabor de los ingredientes.
Ofrecemos diferentes cocedores al vacío. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La olla de cocción al vapor le permite cocinar grandes cantidades de sus sopas, guisos y pastas preferidos, así como cocer al vapor y hervir productos semiacabados.
- Calefacción: пар
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Volumen: 200l/ 300l/ 400l
Esta es una caldera de calefacción de 400 l de capacidad, ofrecemos cocinas comerciales de diferentes capacidades, para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Este hervidor con sistema de refrigeración por radiador de 30 a 500 litros está preparado para cocinar según el principio del baño maría.
Ofrecemos una amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas. El precio depende de la opción elegida.
Para más información, envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Calefacción: Gas пар
- Capacidad: 300 l 600 l 1000 l
- Tipo de equipo: Máquina única
La cocina de gas está destinada al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en cocinas grandes para hacer sopas, ollas, pasta, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, calentar o cocinar al vapor. Este equipo de cocción no es adecuado para asar ni hornear.
Esta olla eléctrica tiene un volumen de 60 litros y sirve para preparar un gran número de platos. Es cómoda de usar y fácil de limpiar.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Precio inmejorable, excelentes resultados de cocción, diseñadas para ser colocadas en espacios reducidos donde los bordes afilados o las esquinas pueden crear problemas. Disponemos de cocinas de ebullición de diferentes capacidades.
Si necesita una capacidad diferente, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Un versátil hervidor atmosférico adecuado para cocinar diversos productos, como mermeladas, siropes, salsas, zumos de frutas y verduras, y muchos otros.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Esta olla de acero inoxidable de 265 litros es ideal para hervir o asar una gran variedad de ingredientes. Esta cocina de gas con sistema de calentamiento indirecto es ideal para cocinar alimentos líquidos. Está fabricada en acero inoxidable y equipada con una cómoda válvula de vaciado.
El precio corresponde a la versión básica de la instalación sin generador de vapor
El hervidor de cocción Veggie Milk se utiliza como unidad de extracción térmica hidrodinámica de sustancias procedentes de legumbres y frutos secos para crear una suspensión acabada, la base de las bebidas vegetales.
- Extracción eficaz y rápida
- Pasteurización parcial por inyección directa de vapor
- Homogeneizador de fondo de alta potencia
- Mezcla hidrodinámica
- Cierre mecánico del eje del homogeneizador con sistema de refrigeración abierto
- Rejilla de seguridad en la tapa de la escotilla para una carga segura del producto
- Escotilla seccional de plexiglás para inspección visual
- Capacidad: 600 kg/h for soybeans
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 120l
- Potencia total, kW: 7,5
- Voltaje: 380-400V
Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Rascadores de teflón autoajustables fácilmente desmontables
- Sensor de apertura de la tapa para un mantenimiento seguro del agitador
- Sensor higiénico de temperatura del producto
- Válvula de salida de gran diámetro
- Salida de vapor segura en la parte superior de la tapa de la caldera
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
Para elaborar cerveza en casa no se necesitan equipos profesionales ni conocimientos especiales; basta con comprar un hervidor espacioso con agitador automático.
- El dispositivo especial de mezcla evita que la malta se pegue al fondo.
- El hervidor tiene dos asas laterales para facilitar su manipulación.
- El hervidor, la tapa y la válvula de salida son totalmente de acero inoxidable.
- El hervidor puede utilizarse en cualquier cocina o puede adquirir una base eléctrica junto con el hervidor (opcional).
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
La unidad de evaporación al vacío está especialmente diseñada para espesar productos alimentarios densos en cantidades industriales. El evaporador puede utilizarse para la producción de jarabes espesos, masas de caramelo, masas densas de fruta, así como para la producción de pectina, o rellenos termoestables con una alta productividad.
- Alto rendimiento
- Sistema de pulverización rotativo con un potente accionamiento eléctrico
- Evaporación en una capa fina con una gran superficie de transferencia de calor
- Costes de instalación reducidos
- Entrada tangencial para remolino de producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
El cocedor atmosférico basculante está diseñado para la cocción y mezcla homogénea de salsas, batidos, mermeladas, cremas para untar, sopas, pastas, yogures, helados, postres de cuajada, mousse, masas de confitería de aire, crema pastelera, rellenos para dulces, gofres, panecillos, chocolate, pan de jengibre, galletas, magdalenas, panecillos, pastila, malvaviscos, merengues, malvaviscos, masa fermentada, bizcocho.
Si desea un presupuesto, envíenos una solicitud.
![Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH Chocolate Melting Machine with Heated Pump MKCH](https://foodtechprocess.com/2630-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2634-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2629-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2631-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2632-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2633-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)
![Fundidora de chocolate con bomba calefactora MKCH](https://foodtechprocess.com/2635-large_default/chocolate-melting-machine-with-heated-pump-mkch.webp)