Essiccatoio a nastro multistrato e forno di arrostimento DR 5
Offriamo essiccatori multi nastro e forni per arrosti di diversa capacità.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
ESSICCATORE CONTINUO COMMERCIALE
L'uniformità della tostatura grazie alla precisa regolazione dell'altezza dello strato di prodotto, alle diverse velocità di movimento del nastro, alla miscelazione del prodotto tramite il movimento tra i livelli, all'elevata precisione del controllo della temperatura, nonché alla possibilità di sistemi aggiuntivi di allentamento/miscelazione (opzionali).
Processi:
- Tostatura
- Asciugatura
Progettato per l'essiccazione e la tostatura di un'ampia gamma di prodotti, come ad esempio:
- arachidi
- mandorle
- nocciole
- semi di girasole
Igiene
- Ogni piano è dotato di un sistema di pulizia automatica a nastro con raccolta dei rifiuti.
- Opzionalmente, è possibile installare un sistema di lavaggio.
- Sotto il tostatore si trovano un raccoglitore di rifiuti e uno di polvere.
Forno per arrostire - Design
- Il tostatore è interamente realizzato in acciaio inox. Poiché la tostatura viene spesso eseguita in presenza di sale, l'uso dell'acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e affidabilità.
- Tutti i cavi e gli altri componenti (tranne il prodotto e le griglie) sono separati da barre. Le alte temperature raggiunte nella zona di frittura hanno un impatto minimo sui componenti del sistema.
- Vengono utilizzati cuscinetti ad alta temperatura, che consentono un intervallo di manutenzione più lungo.
- I radiatori a infrarossi sono posizionati sopra e sotto il nastro trasportatore per ottenere la massima efficienza e uniformità di tostatura.
- I pannelli termoisolanti in acciaio inox offrono un migliore isolamento termico, ma possono essere facilmente smontati se necessario.
- Ogni emettitore a infrarossi è dotato di un coperchio protettivo che impedisce alla polvere di entrare nel prodotto, evitando così di bruciarsi.
- Gli sportelli anteriori sono apribili e consentono un rapido accesso alle parti e ai meccanismi di base.
- Tutti i pannelli isolanti sono dotati di guarnizioni per alte temperature.
- All'uscita del forno si trova un separatore magnetico.
Sistema di riscaldamento
Sistema di tostatura continua - I tostatori a secco sono prodotti con riscaldamento elettrico (o, a scelta, con riscaldamento a gas). Il riscaldamento elettrico è ottimale per questo tipo di dispositivo perché non ci sono odori indesiderati che potrebbero entrare nel prodotto e il profumo naturale non fuoriesce attraverso le ventole ma rimane nel prodotto.
Sistema di controllo
- Il controllo automatico consente di impostare una temperatura diversa separatamente per ciascun modulo.
- La velocità del trasportatore e il tempo di frittura del prodotto vengono regolati automaticamente.
- Il pannello di controllo può essere aperto completamente per accedere rapidamente ai sensori di temperatura. Anche il pannello è montato sul telaio, ma esteso sulle staffe, che eliminano il trasferimento di calore dalla tostatrice.
- I piedini regolabili consentono di posizionare il tostapane in posizione orizzontale per bilanciare le irregolarità del pavimento.
- Il tostatore viene consegnato in fabbrica completamente assemblato. Non è necessario l'assemblaggio in loco, con un notevole risparmio di tempo e denaro per la messa in funzione della macchina.
Opzionale
- Sistema di alimentazione idrica all'interno della camera di cottura in caso di incendio
- Sistema di lavaggio integrato
- Nastro di alimentazione per una consegna uniforme del prodotto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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Gli essiccatori a tamburo rotante convettivo sono utilizzati per l'essiccazione di materiali granulari, sfusi e sfusi. Possono essere utilizzati per l'essiccazione di sale, caffè, varie polveri, cereali, noci, semi, bagassa di frutta/verdura e molti altri prodotti. Quando utilizzato in altri settori, l'essiccatore consente l'essiccazione di sale, sabbia, granuli di argilla espansa e altre sostanze simili non infiammabili. Per maggiori informazioni, inviaci una richiesta.
L'essiccatore a tamburo può essere configurato per funzionare con riscaldamento elettrico o a gas (che può offrire molta più potenza), a seconda delle tue esigenze e preferenze specifiche.
Attenzione: non è consigliabile utilizzare l'opzione di riscaldamento a gas per essiccare sostanze altamente infiammabili, poiché ciò potrebbe comportare un rischio di incendio significativo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Questo essiccatore a nastro multistrato con sistema di raffreddamento integrato funziona come essiccatore e raffreddatore in un'unica installazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
La macchina rotativa a tamburo cilindrico è progettata per l'essiccazione e la cristallizzazione di prodotti alimentari liquidi e in pasta in cristalli solidi.
- Design compatto da tavolo
- Coltelli automatici per il taglio del film di prodotto
- Spessore regolabile dello strato di prodotto applicato al tamburo
- Velocità di rotazione del tamburo regolabile per controllare il tempo di asciugatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Offriamo essiccatori a infrarossi di diversa capacità.
- Produttività: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
- On sale!
- On sale!
Il prezzo è fissato per la versione base, senza opzioni aggiuntive.
L'essiccatore industriale a infrarossi è adatto all'essiccazione di un'ampia gamma di prodotti: noci, mele, prugne, fragole, lamponi, mirtilli, funghi, carote, cipolle, aglio, erbe, carne, fichi, banane, marshmallow. Se si selezionano opzioni aggiuntive, può essere utilizzato anche per la stagionatura e l'essiccazione di carne e pesce interi.
- Installazione compatta
- Asciugatura rapida ed efficiente
- Possibilità di selezionare impostazioni individuali per l'asciugatura
- Realizzato interamente in acciaio inox
- La superficie interna dell'armadio è rivestita a specchio.
- Funzionamento silenzioso dell'impianto
- Basso consumo energetico per ciclo di asciugatura
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Potenza totale, kW: 10/ 15/ 20
- Superficie, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Numero di scaffali: 10/ 15/ 20
Offriamo diversi tipi di essiccatoi per miele con capacità da 50 kg a 1000 kg.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: EU
Una camera di essiccazione per verdura e frutta è una struttura specializzata progettata per rimuovere delicatamente l'umidità dai prodotti, preservandone i sapori naturali e i nutrienti e prolungandone la durata di conservazione.
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Peso: 215
- Superficie, m²: 14
- Numero di scaffali: 40
Gli essiccatori a tamburo rotante convettivo sono utilizzati per l'essiccazione di materiali granulari, sfusi e sfusi. Possono essere utilizzati per l'essiccazione di sale, caffè, varie polveri, cereali, noci, semi, bagassa di frutta/verdura e molti altri prodotti. Quando utilizzato in altri settori, l'essiccatore consente l'essiccazione di sale, sabbia, granuli di argilla espansa e altre sostanze simili non infiammabili. Per maggiori informazioni, inviaci una richiesta.
L'essiccatore a tamburo può essere configurato per funzionare con riscaldamento elettrico o a gas (che può offrire molta più potenza), a seconda delle tue esigenze e preferenze specifiche.
Attenzione: non è consigliabile utilizzare l'opzione di riscaldamento a gas per essiccare sostanze altamente infiammabili, poiché ciò potrebbe comportare un rischio di incendio significativo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Gli essiccatori sottovuoto industriali sono progettati per rimuovere l'umidità da prodotti alimentari, chimici o farmaceutici sensibili o termosensibili a pressione ridotta, consentendo temperature di essiccazione inferiori, degradazione termica ridotta al minimo e maggiore efficienza energetica. Essiccatori sottovuoto come questi sono utilizzati in vari settori: alimentare, chimico, farmaceutico e altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Asciugatrice commerciale per insalata veloce, elegante, silenziosa, facile da usare, sicura e scorrevole, progettata per asciugare in modo efficiente fino a 6 kg.
- Potenza del motore, kW: 0,55
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Il prezzo è fissato per il modello con una superficie di 7 m².
Essiccatore compatto, alimentato a pompa di calore per l'essiccazione di verdure, frutta, bacche, funghi, legumi e cereali.
- Modello a risparmio energetico e a basso consumo (consumo fino a 0,9 kW/h)
- Possibilità di aumentare la superficie di asciugatura in questo modello fino a 14 m² (opzionale)
- Asciugatura intensiva, ogni sezione è dotata di una pompa di calore
- Controllo automatico del sistema di asciugatura
- Essiccazione delicata a basse temperature
- Conservazione della maggior parte delle sostanze nutritive e del colore naturale dei prodotti
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 0,9
- Tensione: 220-230V
- Superficie, m²: 7
- Numero di scaffali: 22
Le camere di cottura e affumicatura sono progettate per la lavorazione termica di carne, salsicce, pollame, pesce e formaggio. Nelle nostre camere è possibile affumicare, cuocere a vapore, essiccare, cuocere e raffreddare prodotti fino a 120 gradi. Le camere di affumicatura sono realizzate in quattro tipi di alimentazione: olio, gas, elettricità e vapore.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 230 V/ 380-400V
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Unità di lavaggio e asciugatura universale compatta, progettata per il lavaggio delicato ed efficace di frutta e verdura. Il sistema combina il lavaggio a vortice regolabile con l'asciugatura centrifuga, consentendo un'efficace rimozione di sporco, polvere e acqua in pochi minuti. Costruita interamente in acciaio inossidabile per uso alimentare, garantisce un funzionamento igienico e una facile pulizia. Ideale per ristoranti, hotel, cucine di catering e piccole aziende di trasformazione alimentare.
- Efficiente processo combinato di lavaggio e asciugatura: ciclo completo in meno di 5 minuti
- Intensità di lavaggio regolabile per prodotti delicati o consistenti
- Cestello forato in acciaio inossidabile per una pulizia accurata e una lunga durata
- Centrifuga integrata per una rapida rimozione dell'acqua e una maggiore durata di conservazione del prodotto
- Design compatto e facile da pulire, con bassi consumi di acqua ed energia
La macchina rotativa a tamburo cilindrico è progettata per l'essiccazione e la cristallizzazione di prodotti alimentari liquidi e in pasta in cristalli solidi.
- Design compatto da tavolo
- Coltelli automatici per il taglio del film di prodotto
- Spessore regolabile dello strato di prodotto applicato al tamburo
- Velocità di rotazione del tamburo regolabile per controllare il tempo di asciugatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Progettato per l'essiccazione sottovuoto "a freddo" di prodotti sensibili alle alte temperature, adatto anche a prodotti liquidi e viscosi.
Questo armadio di essiccazione ibrido industriale combina due principi di essiccazione: pompa di calore (condensazione) e convezione (circolazione forzata di aria calda). Questo essiccatore è progettato per l'essiccazione rapida, efficiente, a risparmio energetico e "a freddo" di verdura, frutta, bacche, funghi, legumi, erbe aromatiche, carne, pesce e persino prodotti liquidi o semiliquidi, sostituendo i ripiani con contenitori GN 2/1 standard. Le dimensioni di un ripiano sono 530 x 650 mm.
- Doppia tecnologia: essiccazione a condensazione + convezione ad aria calda
- Efficienza energetica con consumi ottimizzati (circa 0,9–1,3 kWh a seconda della modalità)
- Area di essiccazione espandibile fino a 14 m² (opzionale)
- Essiccazione uniforme grazie al flusso d'aria forzato e alla rimozione controllata dell'umidità
- Funzionamento delicato a basse temperature per la massima conservazione di nutrienti e colore
Un essiccatore sottovuoto per miele viene utilizzato per disidratare (rimuovere l'umidità) il miele a pressione subatmosferica.
- Questo processo di essiccazione sottovuoto altamente efficiente e innovativo garantisce tassi di essiccazione del miele superiori all'1% all'ora!
- L'essiccatore consente un'essiccazione rapida e delicata del miele a temperature fino a 39 °C senza aumentare i livelli di idrossimetilfurfurale (HMF).
- Qualsiasi fonte di calore (acqua calda, vapore) può essere utilizzata per fornire energia termica alla camicia dell'essiccatore.
- Il dispositivo di miscelazione appositamente progettato migliora il trasferimento di calore all'interno del prodotto, migliorandone l'efficienza termica e riducendo significativamente i costi energetici di essiccazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Essiccatore a condensazione per verdura, frutta, bacche, funghi, erbe e altri prodotti. Il metodo di essiccazione a condensazione è il modo più efficiente dal punto di vista energetico per essiccare gli alimenti. L'impianto è destinato all'uso nell'industria alimentare.
- interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
- rivestimento esterno lucido
- Sistema di controllo completamente automatico
- Isolamento al 100% senza freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Tensione: 220-230V
- Numero di scaffali: 6/ 11/ 22
Questo tostatore compatto per noci e semi è ideale per lavorare in modo efficiente e uniforme noci e semi alla perfezione.
- Produttività: 5-15 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti