Essiccatore a infrarossi IDU
Offriamo essiccatori a infrarossi di diversa capacità.
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Questo essiccatore a infrarossi viene utilizzato per rimuovere l'umidità (essiccazione) dei prodotti ad alto tasso di umidità.
I raggi infrarossi penetrano nella materia prima, agendo su di essa a livello molecolare, il che consente una lavorazione di alta qualità dei prodotti, prolungandone la durata di conservazione senza l'uso di conservanti.
Senza toccare il tessuto del prodotto, la radiazione infrarossa permette di far evaporare l'acqua, mantenendo il gusto, le vitamine e le sostanze biologicamente attive nel prodotto finale.
Aree di utilizzo:
- Industria alimentare
- Industria farmaceutica
- Industria chimica
- Produzione di mangimi per animali
- Industria cosmetica
Prodotti:
Mangimi, cereali, erbe medicinali, verdure, frutta, bacche, frutti di mare, carne, funghi, spezie e molto altro.
Vantaggi della frittura a infrarossi:
L'utilizzo dei raggi infrarossi in un processo di essiccazione (frutta, verdura, bacche, funghi, carne, pesce, snack, formaggio, tè, erbe aromatiche, ecc:
- economico
- alta velocità on / off (entro pochi secondi)
- silenzioso, inodore
- grazie alla radiazione termica infrarossa non c'è flusso d'aria
- conferendo un aspetto accattivante e preservando al contempo la struttura dei prodotti grezzi lavorati;
- praticamente completamente sterile, l'eradicazione completa dei batteri nocivi e la prevenzione della loro ulteriore crescita;
- l'attivazione di processi biologici che contribuiscono a migliorare la qualità del prodotto.
- conservazione degli enzimi, poiché l'essiccazione può essere effettuata a bassa temperatura.
- costi energetici minimi per il prodotto finale.
E soprattutto, i raggi infrarossi NON danneggiano il corpo umano o l'ambiente. Pertanto, il prodotto fabbricato in questo essiccatore manterrà tutte le sue caratteristiche benefiche, non sarà soggetto a danni e la sua durata di conservazione aumenterà notevolmente. Il sistema di essiccazione a infrarossi si applica anche alla lavorazione di cereali, mangimi, spezie, sabbia, carbone, ecc. il cui stoccaggio e utilizzo richiedono l'eliminazione dell'umidità in eccesso.
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Modello
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IDU BASE
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IDU 16
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IDU 24
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IDU 32
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IDU 44
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IDU 56
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IDU 56x2
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Prestazioni per materia prima, kg al giorno |
fino a 250 |
fino a 1000 |
fino a 1500 |
fino a 2000 |
fino a 2500 |
fino a 3000 |
fino a 6000 |
|
Potenza installata, KW |
7 |
10 |
14 |
20 |
26 |
34 |
68 |
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Potenza media consumata, kW / ora |
5 |
7 |
10 |
16 |
20 |
25 |
50 |
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Dimensioni del vassoio, mm |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
800x800
|
|
Numero di vassoi, pezzi |
10 |
16 |
24 |
32 |
44 |
56 |
56 |
|
Tempo di asciugatura, ora |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
1-3* |
|
Peso, kg. |
|
155 |
175 |
220 |
260 |
300 |
455 |
|
Dimensioni, aprx, mm |
1100x750x1450 |
1100x750x1450 |
1280x750x1450 |
1560x750x1450 |
- Produttività: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
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Gli essiccatori a tamburo rotante convettivo sono utilizzati per l'essiccazione di materiali granulari, sfusi e sfusi. Possono essere utilizzati per l'essiccazione di sale, caffè, varie polveri, cereali, noci, semi, bagassa di frutta/verdura e molti altri prodotti. Quando utilizzato in altri settori, l'essiccatore consente l'essiccazione di sale, sabbia, granuli di argilla espansa e altre sostanze simili non infiammabili. Per maggiori informazioni, inviaci una richiesta.
L'essiccatore a tamburo può essere configurato per funzionare con riscaldamento elettrico o a gas (che può offrire molta più potenza), a seconda delle tue esigenze e preferenze specifiche.
Attenzione: non è consigliabile utilizzare l'opzione di riscaldamento a gas per essiccare sostanze altamente infiammabili, poiché ciò potrebbe comportare un rischio di incendio significativo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Essiccatore a condensazione per verdura, frutta, bacche, funghi, erbe e altri prodotti. Il metodo di essiccazione a condensazione è il modo più efficiente dal punto di vista energetico per essiccare gli alimenti. L'impianto è destinato all'uso nell'industria alimentare.
- interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
- rivestimento esterno lucido
- Sistema di controllo completamente automatico
- Isolamento al 100% senza freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Tensione: 220-230V
- Numero di scaffali: 6/ 11/ 22
Questo essiccatore a nastro multistrato con sistema di raffreddamento integrato funziona come essiccatore e raffreddatore in un'unica installazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
La macchina rotativa a tamburo cilindrico è progettata per l'essiccazione e la cristallizzazione di prodotti alimentari liquidi e in pasta in cristalli solidi.
- Design compatto da tavolo
- Coltelli automatici per il taglio del film di prodotto
- Spessore regolabile dello strato di prodotto applicato al tamburo
- Velocità di rotazione del tamburo regolabile per controllare il tempo di asciugatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Questo tostatore compatto per noci e semi è ideale per lavorare in modo efficiente e uniforme noci e semi alla perfezione.
- Produttività: 5-15 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Questo essiccatore a nastro multistrato con sistema di raffreddamento integrato funziona come essiccatore e raffreddatore in un'unica installazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Le camere di cottura e affumicatura sono progettate per la lavorazione termica di carne, salsicce, pollame, pesce e formaggio. Nelle nostre camere è possibile affumicare, cuocere a vapore, essiccare, cuocere e raffreddare prodotti fino a 120 gradi. Le camere di affumicatura sono realizzate in quattro tipi di alimentazione: olio, gas, elettricità e vapore.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 230 V/ 380-400V
Questo armadio di essiccazione ibrido industriale combina due principi di essiccazione: pompa di calore (condensazione) e convezione (circolazione forzata di aria calda). Questo essiccatore è progettato per l'essiccazione rapida, efficiente, a risparmio energetico e "a freddo" di verdura, frutta, bacche, funghi, legumi, erbe aromatiche, carne, pesce e persino prodotti liquidi o semiliquidi, sostituendo i ripiani con contenitori GN 2/1 standard. Le dimensioni di un ripiano sono 530 x 650 mm.
- Doppia tecnologia: essiccazione a condensazione + convezione ad aria calda
- Efficienza energetica con consumi ottimizzati (circa 0,9–1,3 kWh a seconda della modalità)
- Area di essiccazione espandibile fino a 14 m² (opzionale)
- Essiccazione uniforme grazie al flusso d'aria forzato e alla rimozione controllata dell'umidità
- Funzionamento delicato a basse temperature per la massima conservazione di nutrienti e colore
L'essiccatore di miele a condensazione atmosferica di alta qualità è stato progettato specificamente per la deumidificazione professionale del miele.
Il prezzo dipende dalle opzioni scelte.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume di lavoro: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Unità sottovuoto multifunzionale MINI5 - è ideale per cucinare, essiccare, concentrare, miscelare e molto altro ancora. Adatto per laboratori e piccole produzioni.
- Lavorazione di prodotti sensibili al calore a temperature inferiori
- Ideale per la preparazione di creme di miele
- Possibilità di essiccare il miele sottovuoto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 5l
Il prezzo è indicato senza una fonte di aria compressa - compressore (opzionale).
Si tratta di un tipo di attrezzatura periodica progettata per rimuovere l'umidità e l'acqua in eccesso dal miele in condizioni di vuoto. Questo essiccatore sottovuoto pilota può essere utilizzato per la lavorazione di piccoli volumi di miele direttamente negli apiari.
- Tasso di essiccazione fino all'1% all'ora! (con una diminuzione graduale all'aumentare della concentrazione)
- Ampia area di trasferimento del calore
- Bassa temperatura di essiccazione grazie al vuoto
- Semplicità di funzionamento e manutenzione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100 - 140 kg
- Potenza totale, kW: 6,5
- Tensione: 220-230V 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
La centrifuga per verdure è stata progettata per essiccare in modo rapido ed efficiente le verdure a foglia, sia crude che bollite, preparate nelle cucine professionali di medie e grandi dimensioni e nelle industrie alimentari.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
L'essiccatore semplice fornisce una soluzione affidabile e conveniente per i produttori di alimenti che cercano un controllo preciso sul processo di essiccazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Offriamo essiccatori professionali a infrarossi da 8 a 56 vassoi con una capacità da 200 a 3000 kg/giorno per verdure, frutta, tè, erbe, funghi, erbe medicinali e altri prodotti. Gli essiccatori di questo tipo sono una soluzione chiavi in mano basata su due tecnologie: l'essiccazione diretta a infrarossi e quella a convezione d'aria.
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Asciugatrice commerciale per insalata veloce, elegante, silenziosa, facile da usare, sicura e scorrevole, progettata per asciugare in modo efficiente fino a 6 kg.
- Potenza del motore, kW: 0,55
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Progettato per l'essiccazione sottovuoto "a freddo" di prodotti sensibili alle alte temperature, adatto anche a prodotti liquidi e viscosi.
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Un essiccatore sottovuoto per miele viene utilizzato per disidratare (rimuovere l'umidità) il miele a pressione subatmosferica.
- Questo processo di essiccazione sottovuoto altamente efficiente e innovativo garantisce tassi di essiccazione del miele superiori all'1% all'ora!
- L'essiccatore consente un'essiccazione rapida e delicata del miele a temperature fino a 39 °C senza aumentare i livelli di idrossimetilfurfurale (HMF).
- Qualsiasi fonte di calore (acqua calda, vapore) può essere utilizzata per fornire energia termica alla camicia dell'essiccatore.
- Il dispositivo di miscelazione appositamente progettato migliora il trasferimento di calore all'interno del prodotto, migliorandone l'efficienza termica e riducendo significativamente i costi energetici di essiccazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Essiccatore a condensazione per verdura, frutta, bacche, funghi, erbe e altri prodotti. Il metodo di essiccazione a condensazione è il modo più efficiente dal punto di vista energetico per essiccare gli alimenti. L'impianto è destinato all'uso nell'industria alimentare.
- interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
- rivestimento esterno lucido
- Sistema di controllo completamente automatico
- Isolamento al 100% senza freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Tensione: 220-230V
- Numero di scaffali: 6/ 11/ 22
Gli essiccatori sottovuoto industriali sono progettati per rimuovere l'umidità da prodotti alimentari, chimici o farmaceutici sensibili o termosensibili a pressione ridotta, consentendo temperature di essiccazione inferiori, degradazione termica ridotta al minimo e maggiore efficienza energetica. Essiccatori sottovuoto come questi sono utilizzati in vari settori: alimentare, chimico, farmaceutico e altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia