Friggitrice continua MS
La nostra friggitrice continua è ideale per friggere scaloppine, patate, crocchette e molti altri prodotti.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
La nostra friggitrice continua è ideale per friggere capesante, patate, crocchette e molti altri prodotti. Ideale per aziende di catering, aziende alimentari o cucine scolastiche.
È costruito in acciaio inox e consiste in un doppio nastro trasportatore metallico con movimento indipendente. La velocità del nastro è regolabile in base al tempo di frittura.
Il sistema di riscaldamento può essere elettrico o misto elettrico/vapore. È incluso un coperchio appositamente progettato per l'evaporazione del vapore prodotto durante la frittura. La friggitrice comprende anche un serbatoio inferiore per conservare l'olio usato. La pompa di ricircolo è utilizzata per il trasferimento dell'olio e per garantire una temperatura costante dell'olio. 
Il filtro dell'olio della macchina è collocato nel tubo di ricircolo, costruito in acciaio inox insieme ad altri accessori e rubinetti. Touchscreen a bassa tensione per il funzionamento dell'apparecchiatura. È possibile eseguire diversi programmi. Le dimensioni della macchina possono essere personalizzate in base al prodotto e alle esigenze del cliente.
FRIGGITRICE CONTINUA - SPECIFICHE TECNICHE:
- Dimensioni esterne 3400x850xH1000
- Dimensioni interne del bacino 3400x600x H350 (utili 2200)
- Dimensioni esterne con trasportatori 4000x850x H=1000
- Lunghezza utile frittura 2200 mm
- Larghezza del nastro = 420 mm
- Potenza elettrica, 72 kw.
- Serbatoio di stoccaggio per olio da riutilizzare
- Costruito in acciaio inossidabile, 18/8 AISI 304
- Oil filter
- Sollevamento automatico del nastro per la pulizia del
- macchina
- Modello di trasportatore compatto Modello di nastro a griglia 10x1,6
- Pompa di trasferimento dell'olio dal basso verso l'alto per il ricircolo dell'olio nella padella durante il funzionamento.
- Le resistenze elettriche immerse nell'olio di frittura
- Controllo della temperatura dell'olio con regolazione automatica e temperatura limite di sicurezza.
- Cruscotto touch screen a bassa tensione per controllare i vari parametri della macchina e per eseguire le manovre di pulizia. Supporta l'implementazione di programmi di lavoro.
- Due nastri trasportatori in acciaio inox azionati da due motori a velocità variabile. Distanza tra i nastri regolabile tra 60 e 90 mm.
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La friggitrice sottovuoto VFB con scottatrice incorporata è destinata all'essiccazione e alla frittura di un'ampia gamma di prodotti, nonché alla produzione di patatine fritte e croccanti a base di patate, carote, cipolle, sedano, prezzemolo, barbabietole e molti altri tipi di frutta e verdura, nonché di diversi snack a base di carne, pelle di maiale e pesce.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Le friggitrici semiautomatiche per ciambelle sono macchine estremamente efficienti, progettate per facilitare la produzione di ciambelle.
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Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Tempo di frittura regolabile da pochi secondi a un'ora!
- Possibilità di utilizzare l'unità come scottatrice o caldaia continua per la cottura di prodotti dalla struttura delicata
- Sistema modulare, che amplia le funzioni con ogni nuovo modulo
- Versione desktop compatta
- Possibilità di friggere periodicamente i prodotti con scarico automatico
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
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Disponiamo di vari tipi di friggitrici continue o discontinue. Comunicateci il tipo di prodotto che desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta.
Per un preventivo o ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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La friggitrice modulare universale, dotata di un modulo a pale aggiuntivo, è progettata per friggere fette sottili di prodotti che richiedono un'immersione sotto il livello dell'olio.
Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Tempo di frittura regolabile da pochi secondi fino a un'ora
- Versione compatta da tavolo
- Il convogliatore a pale è installato sopra la friggitrice di base
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Total power, kW: 12
- Oil volume: 60l
- Voltage: 380-400V
Offriamo diversi tipi di friggitrici continue, fateci sapere quale prodotto desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta per la vostra attività.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
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- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
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- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
La serie di friggitrici continue Pour Oil è il boom nel mercato delle apparecchiature per friggere e arrostire. La nuova costruzione progettata dai nostri ingegneri, basata sull'esperienza pratica esistente nella produzione e nell'uso di friggitrici a nastro, fornisce il miglior esempio di rispetto dell'ambiente.
Per ulteriori informazioni, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Possiamo aiutarvi a scegliere la friggitrice continua più adatta alle vostre esigenze. Per una consulenza gratuita o un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Questa friggitrice a nastro continuo è una soluzione affidabile e versatile, adatta a friggere ad alte prestazioni un'ampia gamma di prodotti immergendoli in olio caldo.
- Applicazione universale
- Passaggio rapido alla frittura di nuovi tipi di prodotti
- Possibilità di utilizzare modalità di frittura speciali
- Quantità minima di olio nel sistema
- Filtrazione dell'olio senza problemi
- Elevato rapporto di scambio dell'olio
- Alta efficienza e produttività con un design compatto
- Prodotto secondo i più alti standard qualitativi con materiali e componenti fabbricati in Europa.
Il prezzo indicato non comprende il generatore di vapore.
L'esclusivo bollitore sezionale è destinato alla cottura/scottatura/frizione ad alte prestazioni di un'ampia gamma di prodotti con successivo raffreddamento per evitare di danneggiarne la struttura. Una parte essenziale di questa tecnologia è l'efficiente sezione di raffreddamento, necessaria per arrestare il processo di cottura dopo lo scarico. Questa funzione è necessaria anche per la lavorazione delle verdure allo stato "aldente", quando le verdure mantengono la loro struttura e il loro colore naturale dopo il trattamento termico. Questo modello prevede il riscaldamento mediante iniezione diretta di vapore purificato nella sezione di riscaldamento (generatore di vapore - opzione).
- Adatto alla cottura di prodotti di piccole dimensioni
- Riscaldamento rapido e intenso grazie all'iniezione diretta di vapore
- Idromassaggio intensivo
- Sistema di sollevamento automatico del cesto
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Voltage: 380-400V
- Working volume: 2x175l/ 3x175l
Un'unità di frittura sottovuoto progettata per friggere verdure e altri snack a basse temperature, rendendoli così più sani e meno saturi di olio.
La friggitrice sottovuoto VFB con scottatrice incorporata è destinata all'essiccazione e alla frittura di un'ampia gamma di prodotti, nonché alla produzione di patatine fritte e croccanti a base di patate, carote, cipolle, sedano, prezzemolo, barbabietole e molti altri tipi di frutta e verdura, nonché di diversi snack a base di carne, pelle di maiale e pesce.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La friggitrice a colata continua è progettata per friggere carne, pesce, verdure e prodotti a base di pasta, nonché bacchette di pollo, cotolette, nuggets, crostini, zucchine o melanzane a fette e così via, utilizzando i metodi di frittura a immersione e di colata di olio caldo.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com