Tavidlo pro zmrazené bloky Fastmelter
Tavič tukových bloků Fastmelter označuje zařízení s periodickou činností pro tavení másla a jiných zmrazených tuků v potravinářském průmyslu.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tavidla na tukové bloky jsou určena k tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a k jejich udržování v roztaveném stavu při dané teplotě.
Stroj na tavení tuků se používá v potravinářském průmyslu k výrobě margarínu, směsných olejů, zmrzliny, kondenzovaného mléka, náplní, krémů, mastí, olejů atd.
Tavička je vybavena speciální dvouúrovňovou mřížkou s okraji, která pomáhá zvyšovat tlak a "řezat" bloky másla umístěné v horní části jednotky, uvnitř které cirkuluje chladicí kapalina. Spolu se systémem přelévání bloků másla již roztaveným máslem pomáhá výrazně urychlit proces tavení.
Tukové bloky, které se dostanou na mřížku, se zahřívají, mění svou viskozitu a plynule proudí do pracovní kapacity tavicího stroje.
Pracovní nádrž texturátoru je vybavena ohřívacím/chladicím pláštěm pro chladicí kapalinu o tlaku až 0,5 baru, který je umístěn po stranách a na dně nádrže. "Plášť" umožňuje dosáhnout rovnoměrného ohřevu během zpracování. Jako topné médium doporučujeme používat demineralizovanou vodu. Součástí balení není zdroj horké vody.
Náklady jsou uvedeny pro základní úpravu bez topného systému.
Taviče tukových bloků jsou určeny k tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a k jejich udržování v roztaveném stavu při stanovené teplotě. Vyrábíme modely s možností připojení páry jako chladicího média k tavicímu roštu, samostatné elektrické topné systémy nebo konfigurace s vestavěným elektrickým ohřevem pro přívod do pláště a tavicího roštu.
- Velká plocha tavné mřížky, kde cirkuluje chladicí kapalina.
- Speciální tvar tavicí mřížky, řezání bloků během tavení
- Větší univerzálnost, pokud jde o chladicí kapalinu a její zdroj.
- Zrcadlový povrch tavicí mřížky zajišťující vysokou hygienu
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Normelt C je kompaktní zařízení pro účinné průmyslové tavení tuhých tuků rostlinného a živočišného původu.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Stroje na intenzivní tavení tuků MixMelters jsou určeny k tavení zmrazených, pevných bloků živočišných a rostlinných tuků, jako je máslo a margarín, a k jejich udržování v roztaveném stavu při dané teplotě. Pracovní objem do, l: 200 l.
Cena závisí na zvolených možnostech. Napište nám prosím na adresu sales@foodtechprocess.com
Tavič tuků označuje periodické zařízení určené k předběžnému tavení a míchání jak zkrystalizovaného medu, tak zmrazených bloků tuku nebo oleje. Toto zařízení kombinuje tepelné a mechanické působení na výrobek a může fungovat také jako podávací zařízení pro nakládání a podávání hustých výrobků k dalšímu zpracování.
- Vysoce efektivní kombinované zpracování produktů: Tepelné a mechanické účinky
- Univerzální zdroj tepla (pára/voda).
- Čerpadlo není potřeba; míchací zařízení funguje jako šroubové čerpadlo.
- Velká plocha pro pokládku bloků výrobků - zajištění vysoké produktivity.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 400l/ 1000l
- Total power, kW: 1,1/ 2,2
- Voltage: 380-400V