Macchina per la miscelazione dell'insalata 600-1000
Apparecchiatura per la miscelazione di miscele di prodotti multicomponenti, come insalate di verdure con vari condimenti, compresi quelli densi e viscosi come la maionese, la panna acida densa e altre salse simili.
- Il sistema di inclinazione idraulica è incluso nella versione di base.
- I comandi si trovano direttamente sulla struttura portante del telaio.
- Albero di lavoro sfalsato eccentricamente per la rotazione/inclinazione della vasca di lavoro
- Altezza di carico ridotta
- L'installazione è realizzata interamente in acciaio inox per uso alimentare
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Le macchine miscelatrici sono progettate per l'industria alimentare, in particolare per la produzione di semilavorati, di pasti pronti per il volo e per la cottura in strutture di piccole e medie dimensioni, comprese le "cucine" scure.
L'unità di miscelazione universale è adatta a miscelare delicatamente vari alimenti come verdure a foglia, insalate e altri prodotti simili.
Vantaggi:
- Massimo scarico del prodotto con perdite praticamente nulle grazie all'inclinazione idraulica del contenitore di lavoro e all'albero di rotazione eccentrico.
- Uno speciale sistema di fissaggio del coperchio superiore per un funzionamento sicuro durante l'inclinazione (carico/scarico) dell'unità.
- L'altezza della massima inclinazione e dello scarico si basa sull'altezza del carrello di rotolamento (contenitore BIN), normalmente utilizzato nella produzione alimentare.
- Il dispositivo di miscelazione a forma di "mezzo braccio" ha una forma e una curvatura speciale per una miscelazione delicata ma accurata del prodotto; nella versione base è già incluso un raschietto flessibile per la pulizia delle pareti del contenitore di lavoro.
- Sistema di ribaltamento e scarico automatico facilitato dalla stazione idraulica integrata nella struttura portante dell'impianto.
- Sistema di controllo semplice con velocità di rotazione regolabile per il dispositivo di miscelazione.
- Sensori per il monitoraggio della posizione del contenitore di lavoro e del coperchio aperto, per garantire la sicurezza dell'operatore durante il funzionamento.
- Design user-friendly per facilitare la pulizia e la sanificazione dell'impianto e per un funzionamento semplice e intuitivo.
- Dispositivo di miscelazione a sgancio rapido per una pulizia/manutenzione semplice e comoda del miscelatore.
Versione base
È costituito da un contenitore di lavoro atmosferico sospeso da un albero di rotazione montato sulla struttura portante dell'impianto. Il contenitore è dotato di un dispositivo di miscelazione azionato elettricamente con un raschiatore flessibile, un sistema idraulico integrato e un pannello di controllo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 600l/ 1000l
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- Principio di funzionamento: Modalità continua
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 1,1
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Tensione: 230 V/ 380-400V
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- Design inclinato con miscelazione a gravità, con un'efficienza del 30% superiore al normale
- Svuotamento completo del prodotto dopo la lavorazione grazie alla valvola di fondo
- Dispositivo di miscelazione rimovibile e facile da smontare
- Possibilità di collegamento a una stazione CIP per la pulizia e il lavaggio
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l
- Potenza totale, kW: 0,12
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
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La versione Economy è consigliata per l'uso con prodotti liquidi a bassa viscosità; Se è necessaria la lavorazione di prodotti densi e viscosi, offriamo la versione Premium del bollitore.
- Fondo a sandwich (multistrato) per l'utilizzo su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
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- Possibilità di ispezione visiva attraverso la griglia di sicurezza durante la lavorazione
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.
- L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
- Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
- La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 380-400V
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
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- Azionamento speciale ad alta velocità
- Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità, gas, induzione).
La velocità di miscelazione del mixer TurboMix è di circa 138 giri/min a 50 Hz. Se necessario, la velocità di miscelazione può essere regolata utilizzando un convertitore di frequenza opzionale.
- Produttività: 50l/ 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,55
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Offriamo diversi fornelli sottovuoto.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2500 l
Il miscelatore a pale è progettato per una miscelazione rapida e precisa per la produzione di massa di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne. Può essere utilizzato anche per miscelare prodotti come spezie o tè.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
Il prezzo è indicato senza il convertitore di frequenza
Un miscelatore bivite per la miscelazione rapida e intensiva, l'agitazione di prodotti solidi sfusi, come granuli, muesli con vari additivi in polvere.
- Le lame di miscelazione si muovono con cautela mentre mescolano accuratamente il prodotto.
- La modalità di miscelazione consente di spostare il prodotto ciclicamente in un cerchio.
- Elevata efficienza di miscelazione grazie al movimento contrario dei 2 alberi
- Design compatto
- Possibilità di installare raschiatori su ogni lama (opzionale)
- Guida rinforzata, può essere utilizzata anche per prodotti saturi di umidità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 500l
- Potenza totale, kW: 3
La macchina di rivestimento è progettata per l'applicazione uniforme, l'impregnazione di miscele di oli e grassi, coloranti e aromi, enzimi, vitamine e altri additivi, vari prodotti con un elevato livello di igiene.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Volume: 500l
Questo dissolutore da 800 litri con pompa di circolazione è progettato per la preparazione di soluzioni liquide sciogliendo le sostanze direttamente in acqua o altri fluidi di lavoro. Viene utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande per garantire una dissoluzione uniforme mediante miscelazione idrodinamica in un circuito di ricircolo forzato.
Il ricircolo con una pompa per alimenti garantisce una dissoluzione rapida e uniforme senza sedimentazione o formazione di zone stagnanti. Il serbatoio di lavoro è montato su una piattaforma mobile con ruote, consentendo uno spostamento facile e veloce tra le aree di produzione.
- Dissoluzione rapida e uniforme senza sedimenti grazie alla miscelazione idrodinamica
- Circuito di ricircolo forzato con pompa di prodotto/omogeneizzatore in linea (opzionale)
- Piattaforma mobile in acciaio inox su ruote
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Geometric volume: 800 l
Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.
L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.
- Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
- Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
- Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
- Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
- Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l/ 650l
- Potenza totale, kW: 0,55
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Il miscelatore a tamburo NDM + è progettato per una miscelazione accurata, mantenendo la struttura dei prodotti sfusi senza zone morte e con un consumo relativamente basso e un tempo di miscelazione ridotto. È adatto alla miscelazione di prodotti come caffè, tè, sostanze nutritive e integratori, alimenti per l'infanzia e molti altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1000l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
Il Mak Mix 100 L è un miscelatore intensivo a vomere compatto, progettato per la miscelazione rapida e omogenea di prodotti secchi come polveri e granuli. L'unità funziona secondo il principio di miscelazione a vomere, utilizzando pale angolate che creano una zona di miscelazione fluidizzata dinamica per una miscelazione efficiente.
- Miscelatore a vomere con pale angolate per una miscelazione intensiva
- Miscelazione rapida e uniforme di polveri e prodotti granulari
- Ampio sportello di scarico inferiore per uno svuotamento rapido e completo
- Convertitore di frequenza (IP66) per la regolazione della velocità di miscelazione
- Sensore di sicurezza integrato per l'apertura del coperchio