


















Miscelatore a vuoto con omogeneizzatore incorporato VMG SL 300
L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
L'unità di miscelazione sottovuoto garantisce il massimo livello di omogeneizzazione della miscela e una miscelazione intensiva in tempi brevi e con un consumo energetico minimo.
Processi eseguiti:
- Riscaldamento, raffreddamento
- Cucina
- Miscelazione
- Dispersion
- Emulsione
- Omogeneizzazione
- Disaerazione
Design
Il design dell'impianto consiste in un recipiente cilindrico isolato termicamente e dotato di una camicia di riscaldamento per un vettore di calore liquido o per il vapore. A seconda delle esigenze del cliente, il recipiente di lavoro può essere saldato o dotato di un coperchio sollevabile o incernierato. L'unità è dotata di un agitatore a telaio con azionamento dall'alto o dal basso, incorporato nella parte inferiore dello statore a rotore di tipo omogeneizzatore del recipiente. L'impianto nella sua configurazione standard è dotato di una stazione di vuoto e di un sistema di controllo automatico basato su PLC.
Il prodotto viene fatto circolare intensamente attraverso un omogeneizzatore integrato ad alte prestazioni e miscelato con un agitatore orizzontale, garantendo un efficiente trasferimento di calore tra le pareti del recipiente e il prodotto. La forma speciale dell'agitatore e il posizionamento dell'omogeneizzatore emulsionante garantiscono un funzionamento efficiente dell'impianto, utilizzando solo il 15% del volume totale del recipiente. È possibile installare un contorno a uno o due livelli del ricircolo esterno.
Il design altamente igienico di un miscelatore emulsionante sottovuoto è realizzato in conformità ai requisiti delle GMP.
Caratteristiche e opzioni
- Qualsiasi grado di trattamento superficiale.
- La configurazione standard dell'impianto è progettata per lavorare sotto vuoto; è possibile produrre l'impianto per il funzionamento a pressione significativa.
- Qualsiasi tipo di agitatore su richiesta, miscelatore a velocità variabile.
- Possibilità di installare un omogeneizzatore multistadio per produrre emulsioni e unguenti super sottili.
- Possibilità di installare un omogeneizzatore esterno ad alta velocità, che per alcune applicazioni può sostituire l'uso di un omogeneizzatore ad alta pressione. Alimentazione degli ingredienti con un flussometro o un sistema tensimetrico.
- Dispositivo per il campionamento sanitario durante il processo.
- Quando si inseriscono gli ingredienti in polvere direttamente nella camera del vuoto, è necessario un omogeneizzatore per una completa bagnatura e una distribuzione uniforme del particolato nel fluido.
- Sfere CIP fisse o rotanti.
- Gli elementi di lavoro intercambiabili dell'omogeneizzatore consentono di scegliere il tipo di rotore e statore perfetto per le varie applicazioni.
- Sistema di controllo avanzato con visualizzazione, controllo della temperatura, velocità dell'agitatore, velocità dell'omogeneizzatore, profondità della pressione del vuoto.
Caratteristiche tecniche:
- Volume di lavoro 250 - 270 L
- Azionamento dell'agitatore 1,5 kW
- Lunghezza senza mobile 1280 mm.
- L'omogeneizzatore è a tre gusci, il riscaldamento è fornito da un mezzo di trasferimento del calore, fornito da una fonte esterna (anche il raffreddamento è fornito da una fonte esterna).
- L'omogeneizzatore è dotato di due sensori di temperatura (che servono a rilevare la temperatura del prodotto e del liquido di riscaldamento).
- L'omogeneizzazione è fornita da un omogeneizzatore in linea con un motore elettrico con una potenza di 7,5 kW.
- La miscelazione del prodotto è assicurata da un agitatore a pale a pieno volume.
- L'agitatore è azionato da un motore da 1,5 kW con convertitore di frequenza.
- Il telaio è dotato di gambe regolabili.
- L'omogeneizzatore sottovuoto è dotato di vuotometri / manometri sia analogici che digitali (l'intervallo analogico va da -1 a 0 bar), mentre quello digitale (SMC PSE533-M5L) ha un intervallo di -101 - 101 kPa.
- L'uscita del prodotto è assicurata tramite un tubo DN 50.
- L'unità sottovuoto serve a migliorare l'efficienza grazie al fatto che abbassa il punto di ebollizione del liquido, che richiede meno calore per il riscaldamento e quindi meno energia.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,5 KW
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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Un miscelatore professionale per la produzione di maionese, salse, zuppe e altri prodotti omogeneizzati. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dai requisiti tecnologici.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 200l
- Potenza totale, kW: 6
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
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- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
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- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
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- Potente azionamento elettrico e agitatore rinforzato per prodotti densi
- Controllo della temperatura per garantire che il miele non si surriscaldi oltre i 40 gradi durante la lavorazione
- Il dispositivo di miscelazione è inoltre dotato di raschietti in fluoroplastica
- Tutti i materiali a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
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- Un'ampia gamma di opzioni modulari aggiuntive.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Potenza totale, kW: 13,5
- Tensione: 380-400V
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,55
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- Alta intensità e qualità di miscelazione, agitazione
- Tempo di miscelazione ridotto ed elevata produttività
- Garanzia di ripetibilità e riproducibilità dei lotti di prodotto
- Manipolazione delicata del prodotto grazie agli speciali aratri del dispositivo di miscelazione
- Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per adattarsi a un tipo di prodotto specifico
- Guarnizioni di spurgo dell'aria
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Volume: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Tensione: 380-400V
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
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