Miscelatore CUT 150
Esecuzione di vari processi produttivi come taglio, miscelazione, frantumazione, raffinazione ed emulsione di diversi tipi di prodotto in un'unica unità.
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Prodotti adatti:
- formaggio fuso, ricotta
- pasticceria ripiena, dessert
- crema
- frullato di frutta
- purea di verdure
- miele
Uso universale
Normit CUT 150 è un cutter/miscelatore multifunzionale. È in grado di produrre istantaneamente un'ampia gamma di prodotti alimentari con risultati di alta qualità. L'apparecchiatura è destinata principalmente all'industria alimentare. Normit CUT 150 può essere utilizzato anche in altri settori come quello erboristico, chimico e cosmetico per la frantumazione, le emulsioni e la produzione di creme.
Miscelatore / taglierina regolabile Regolabile,
producendo risultati di alta qualità, può essere implementato in molti settori dell'industria alimentare, come la pasticceria, il cioccolato, i gelati, gli alimenti, i prodotti da forno o i piatti pronti.
Sistema di controllo della temperatura opzionale
La versione standard di Normit CUT 150 è dotata di una speciale intercapedine per il fluido caldo o refrigerato, utile per cuocere fino a 95°C o per raffreddare il prodotto in modo indiretto ed efficace. Grazie al sistema di controllo della temperatura opzionale, è possibile ottenere una cottura uniforme e delicata, preservando gli odori e i sapori naturali degli ingredienti.
Caratteristiche:
- Il miscelatore è stato appositamente progettato per favorire la miscelazione dei coltelli.
- L'apparecchiatura può essere inclinata verticalmente - la struttura è realizzata in modo da consentire all'agitatore di muoversi verticalmente.
- Il contenitore è progettato in modo da poter essere inclinato.
- La barra è multilivello e il contenitore è dotato di una valvola inferiore (senza zona cieca).
Sistema di ribaltamento e scarico
La capacità di installazione è dotata di una speciale "camicia" per il riscaldamento/raffreddamento e di un sistema di inclinazione e scarico del prodotto. Il regolatore assicura un facile funzionamento della Normit CUT 150 e consente la gestione e il monitoraggio naturale di tutti i parametri di processo, come la temperatura del prodotto, la velocità e il tempo di lavorazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Volume: 150l
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- Volume: 20l/ 30l/ 50l/
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