Máquina de fazer bolachas JCD

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O depositador de bolachas é um equipamento concebido para processar vários tipos de massa de pastelaria, como massa quebrada, choux e massa folhada, para criar produtos como pão de ló, folhas de massa quebrada, brownies, éclairs, cupcakes, muffins, macarons, choux buns, ladyfingers, biscoitos, bolachas e muito mais.

Este equipamento versátil para biscoitos é adequado para diversos processos, incluindo distribuição de creme e decoração de bolos. A utilização desta máquina de fazer biscoitos para o fabrico de pastelaria em padarias ou fábricas de pastelaria moderniza, sem dúvida, as operações, aumenta a eficácia e expande a gama de produtos.

VÁRIAS CABEÇAS DE ENCHIMENTO

Este equipamento de fabrico de bolachas, com a sua construção especial que utiliza bombas duplas (versões PLUS), uma cabeça de enchimento móvel e um transportador de altura fixa, aumenta as suas capacidades. Ao considerar a compra deste equipamento, os factores a ter em conta devem incluir a quantidade de massa, as cores, os requisitos de enchimento, a capacidade do tabuleiro, o tipo de pastelaria e a gama de fabrico.

VANTAGENS:

Máxima eficiência e requisitos mínimos de espaço. Esta robusta máquina semi-industrial de fabrico de bolachas foi concebida para se adaptar principalmente a padarias de média e grande dimensão.

A máquina de fazer bolachas pode ser utilizada para a produção de produtos de pastelaria a partir de massa leve (bolos de fruta, pastéis de nata) ou de massa fina (pão de ló). Se equipado com uma bomba de engrenagens adicional, o equipamento pode processar massa espessa com ingredientes (por exemplo, coco). A máquina de pastelaria pode ser produzida em várias configurações, processando um tipo de massa, ou dois tipos de massa em simultâneo, ou ainda dois tipos de massa mais o recheio (trio).

A máquina de fazer bolos e biscoitos inclui um painel de controlo com ecrã tátil

O painel de controlo com ecrã tátil permite ao operador escolher um programa de trabalho, adicionar ou editar os critérios para a forma, a quantidade e a tecnologia de fabrico. A seleção e a alteração de definições específicas são efectuadas automaticamente, bem como o controlo das posições ou a deslocação dos elementos de funcionamento. A precisão e a repetibilidade são asseguradas pelos motores de indução e pelo controlo preciso das ferramentas de medição.

As capacidades de fabrico da máquina de fazer bolachas estão divididas em cinco categorias, cada uma configurável em 99 programas de produção. Todas as opções de equipamento têm modificações ajustáveis em ambos os lados de qualquer aresta e qualquer curso (regulado por princípios precisos).

O equipamento para biscoitos pode funcionar a uma velocidade de até quarenta cursos por minuto. A montagem das peças da bomba, do funil, do sistema de rotação dos bicos ou dos vários tipos de bicos é extremamente simples e pode ser efectuada pelo operador numa questão de minutos. A instalação dos vários sistemas após a lavagem também é efectuada rapidamente. O equipamento pode ser equipado com um sistema de corte de arame.

Benefícios:

• Construção sólida da estrutura
• Vários dispositivos regulares e únicos, incluindo o suporte para massa fina e um suporte do tipo diafragma para corte de bolachas com fecho simultâneo
• Troca fácil das cabeças de enchimento e outras opções adicionais
• Limpeza simples dos componentes em contacto com a massa
• Extensas capacidades e funções de modelação de materiais utilizando um controlador de microprocessador com um grande volume de memória
• Dispositivo extra disponível para decorar biscoitos, levantando e baixando a ferramenta de enchimento e moldagem enquanto o transportador pára.

MÁQUINA DE BISCOITOS JCD ONE 

MÁQUINA DE FAZER BISCOITOS DOIS 

DEPOSITANTE DE BOLACHAS ONE PLUS 

DEPOSITANTE DE BISCOITOS COMBI PLUS 

MÁQUINA DE FAZER BISCOITOS TWO PLUS