Linha de produção de croquetes
Linha de produção de croquetes para fazer e panar croquetes, preparando-os para fritar. Croquetes de 15 a 55 gramas. Produção de até 12.000 peças/hora. Oferecemos também uma gama de fritadeiras.
O preço depende da sua capacidade de produção. Para mais informações, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
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Linha de produção de croquetes para o fabrico e panificação de croquetes, preparando-os para fritar.
Os croquetes podem variar de 15 a 55 gramas. Pode produzir até 12.000 peças/hora. Oferecemos também uma vasta gama de fritadeiras adequadas para croquetes. A linha é composta pelos seguintes equipamentos:
Máquina automática para fazer croquetes
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Pode ser ligado a qualquer dispositivo de enchimento (diâmetro exterior da saída 30 mm).
- Produz até 10.000 croquetes por hora (mudando o modelador e o tubo de saída varia o peso) até 60 gramas; com pesos inferiores a 30 gramas, a produção pode ser o dobro.
- Funcionamento pneumático a 6kg / cm2.
- Consumo de ar 150 litros por minuto.
- Máquina de mesa.
- Muito fácil de limpar.
- Não necessita de energia eléctrica.
- Peso da máquina com formador de croquetes: 38 kg.
- Medidas: 1000 x 450 x 360 mm.
- Fabricado em aço inoxidável.
Enchimento do pistão hidráulico
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Fabricado em aço inoxidável, incluindo a tampa.
- Cilindro maquinado.
- Pistão interior amovível para facilitar a limpeza.
- Drenagem do cilindro para limpeza.
- Regulador de pressão com manómetro.
- Regulador de caudal para garantir uma velocidade constante.
- Depósito de óleo refrigerado separado com indicador de nível.
- Pode ser deitado horizontalmente, apoiado nas costas.
- Comandos de 24 volts.
- Motor potente para garantir um funcionamento correto.
- Apoia-se em duas rodas e dois pés fixos.
- Pode, opcionalmente, ter mais duas rodas giratórias exteriores.
- Sistema hidráulico com mangueiras flexíveis de alta pressão.
- Tubos de Ø15, Ø20 e Ø30 mm.
- Descompressão automática do cilindro.
- Cilindro hidráulico com haste e porca em aço inoxidável.
- Óleo incorporado.
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- Produtividade: 20 l
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
O preço depende da sua capacidade de produção.
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos em massa e pão ralado. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
A linha de produção de hambúrgueres foi concebida para a produção de hambúrgueres, hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres à base de soja. A linha produz de 2.000 a 6.000 hambúrgueres por hora. O preço depende da produção.
A linha de produção de almôndegas é composta por uma máquina de enchimento, uma máquina automática para fazer almôndegas e uma máquina para fazer pão. O preço depende da sua capacidade de produção.
Linha de produção de produtos vegetarianos formados ou moldados à base de vegetais, como o falafel. A linha baseia-se no método clássico de produção de produtos semi-acabados para posterior congelação e embalagem.
- Linha compacta adequada tanto para cozinhas profissionais como para a produção industrial.
- Funcionamento totalmente automático com um mínimo de trabalho manual.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
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A linha de concentração e espessamento foi especialmente concebida para instalações industriais de produção de lacticínios com um pequeno excedente de leite ou para pequenas empresas de processamento de leite que pretendam expandir a sua gama de produtos. Tem uma produtividade estimada de até 50-120 kg/hora durante o funcionamento contínuo.
- Tecnologia industrial profissional com dimensões compactas
- Um grande número de equipamentos e opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
A linha de produção de hambúrgueres foi concebida para a produção de hambúrgueres, hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres à base de soja. A linha produz de 2.000 a 6.000 hambúrgueres por hora. O preço depende da produção.
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Para mais informações e pedidos de informação pormenorizados, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
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- Extração hidrodinâmica contínua "suave" eficaz - percolação a partir de matérias-primas finamente trituradas.
- Extração sem necessidade de pré-secagem do produto, o que permite poupar nos custos de mão de obra e energia.
- Utilização de matérias-primas sem tratamento térmico, preservando todas as suas substâncias e enzimas valiosas.
- Possibilidade de realizar extração por impulso de vácuo (opcional).
- Rendimentos adicionais provenientes da transformação de "resíduos" - extração de componentes valiosos da polpa e do bagaço.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Este complexo de equipamentos permite a produção de pastas de chocolate tipo Nutella com uma capacidade até 250 kg/h.
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Linha de produção semi-automática para lavagem e desengace de maçãs. Capacidade aproximada de 1000 kg/h.
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Uma linha de produção contínua para a fritura de produtos semi-acabados.
- Fritar produtos abaixo e acima do nível do óleo é possível graças à opção de selecionar o tipo de transportador superior ou substituí-lo facilmente por outro, dependendo do produto.
- O tempo de fritura pode ser ajustado desde apenas alguns segundos até uma hora, permitindo fritar produtos com durações de fritura variadas, algo que é quase impossível com qualquer outra fritadeira de tapete rolante contínua.
- Design compacto, inclui todos os processos essenciais, como o armazenamento e a filtragem do óleo.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Voltagem: 380-400V
A versão alargada da fritadeira modular com tapete transportador, com um grande número de acessórios opcionais, expande significativamente a capacidade de produção para a fritura de vários produtos, aumentando tanto a área de fritura como a potência de aquecimento.
- O tempo de fritura pode ser ajustado desde alguns minutos até uma hora!
- Os sensores de segurança contra sobreaquecimento são instalados em cada elemento de aquecimento
- Estrutura de suporte compacta sobre suporte móvel
- A grelha transportadora de malha fina permite fritar produtos pequenos e frágeis
- Um grande número de opções adicionais sob a forma de sistema automático de abastecimento de óleo, transportador de carga, sistema de filtragem, transportador de refrigeração, etc.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 24
- País de origem: Eslováquia
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Voltagem: 380-400V
Uma linha de produção concebida para a transformação de frutos com caroço e sementes, tais como maçãs ou pêras, em puré, com uma capacidade até 2000 kg/hora com base no volume de matérias-primas processadas.
- Produtividade: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Linha de produção de recheios termoestáveis à base de fruta, muito utilizados na produção de pastelaria, panificação e diversos produtos semi-acabados, bem como de requeijão, cremes e até gelados.
- Obtenção de recheios termoestáveis de primeira qualidade, preservando os nutrientes e as vitaminas essenciais.
- Sistema compacto com um painel de controlo unificado, garantindo uma operação fácil e simples.
- Reciclagem rápida e eficiente incluída como caraterística de série.
- Design modular com inúmeras opções adicionais de personalização.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
O complexo de equipamentos para a produção de maionese consiste em várias instalações para dosagem automática, mistura e obtenção de uma emulsão estável.
- Design compacto, oferecendo um funcionamento cómodo e simples num espaço limitado.
- Solução económica para a dosagem automática sem incorrer em custos elevados de automatização.
- Uma vasta gama de opções modulares adicionais.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
Oferecemos equipamento para processos como: dissolução de mel, secagem de mel, homogeneização de mel, pasteurização de mel, cremação de mel e embalagem de mel. O equipamento necessário é selecionado pelo cliente com base na tecnologia de processamento necessária para o seu processo de fabrico.
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