Zariadenie na výrobu sušienok JCD
Tento stroj na výrobu sušienok je navrhnutý tak, aby produkoval neobmedzené množstvo rôznych druhov sušienok, koláčov a iných zákuskov. Ponúkame päť rôznych modelov zariadení na výrobu sušienok a iného pečiva, z ktorých každý je prispôsobený rôznym druhom lahôdok.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Formovač sušienok slúži ako zariadenie určené na spracovanie rôznych typov cesta na pečivo, vrátane krehkého cesta, choux a lístkového cesta, na výrobu produktov ako sú piškóty, pláty z krehkého cesta, brownies, éclairs, koláčiky, muffiny, macarons, choux buchty, dámske prsty, sušienky a ďalšie.
Toto univerzálne zariadenie na sušienky je vhodné pre rôzne procesy vrátane distribúcie krému a zdobenia koláčov. Využitie tohto stroja na výrobu pečiva v pekárňach alebo cukrárňach nepochybne modernizuje prevádzku, zvyšuje efektivitu a rozširuje sortiment vašich produktov.
RÔZNE PLNIACE HLAVY
Toto zariadenie na výrobu sušienok so špeciálnou konštrukciou využívajúcou duo čerpadlá (verzie PLUS), pohyblivú plniacu hlavu a dopravník s pevnou výškou rozšíri vaše výrobné možnosti. Pri zvažovaní nákupu tohto zariadenia je potrebné zvážiť množstvo cesta, farby, požiadavky na plnenie, kapacitu plechu, typ pečiva a výrobný sortiment.
VÝHODY:
Maximálna účinnosť a minimálne nároky na priestor. Tento robustný polopriemyselný stroj na výrobu koláčikov je určený predovšetkým pre stredné a veľké pekárne.
Sušienkový stroj je možné použiť na výrobu pekárenských výrobkov z ľahkého cesta (ovocné koláče, bábovky) alebo tenkého cesta (piškóty). Ak je zariadenie vybavené dodatočným zubovým čerpadlom, dokáže spracovať husté cesto s prísadami (napr. kokos). Zariadenie je možné vyrábať v rôznych konfiguráciách, spracovať jeden druh cesta alebo dva druhy cesta súčasne, alebo dokonca dva druhy cesta plus plnku (trio).
Stroj na výrobu koláčov a koláčikov má dotykový ovládací panel.
Dotykový ovládací panel umožňuje operátorovi zvoliť pracovný program, pridať alebo upraviť kritériá pre formu, množstvo a technológiu výroby. Výber a úprava konkrétnych nastavení sa vykonáva automaticky spolu s ovládaním pozícií a pohyblivých prevádzkových funkcií. Presnosť a opakovateľnosť sú zabezpečené indukčnými motormi a presným riadením pomocou meracích nástrojov.
Výrobné možnosti stroja na výrobu koláčikov sú rozdelené do piatich základných kategórií, z ktorých každé možno konfigurovať v 99 výrobných programoch. Všetky možnosti výbavy umožňujú nastaviteľné úpravy na oboch stranách ľubovoľnej hrany a ľubovoľného zdvihu, regulované pomocou presných princípov.
Zariadenie na sušienky môže pracovať rýchlosťou až štyridsať úderov za minútu. Montáž dielov čerpadla, lievika, systému otáčania trysiek alebo rôznych typov trysiek je mimoriadne jednoduchá a obsluha ju zvládne v priebehu niekoľkých minút. Inštalácia rôznych systémov po umytí je taktiež rýchla. Zariadenie je možné vybaviť systémom na rezanie cesta drôtom.
Výhody:
- Pevná rámová konštrukcia
- Rôzne bežné ako aj jedinečné doplnky, vrátane držiaka na tenké cesto a membránového držiaka na odkrajovanie sušienok so súčasným zatváraním
- Jednoduchá výmena plniacich hláv a ďalších doplnkových možností
- Jednoduché čistenie komponentov, ktoré sú v kontakte s cestom
- Rozsiahle možnosti a funkcie tvarovania materiálu pomocou mikroprocesorového ovládača s veľkým objemom pamäte
- Dostupné dodatočné zariadenie na zdobenie sušienok zdvíhaním a spúšťaním plniaceho a tvarovacieho nástroja, keď sa dopravník zastaví.
SUŠIENKOVÝ STROJ JCD ONE
MODEL | Šírka podnosov cm | Kapacita zásobníka L | Výkon kW | Zdroj | Hmotnosť kg | Vonkajšie rozmery DxŠxV cm |
JCD ONE 40 | 40 | 2.1 | 230V, 50Hz | |||
JCD ONE 45 | 45 | 30 | 2.1 | 230V, 50Hz | 270 | 75 x 105 x 165 |
JCD ONE 60 | 60 | 40 | 2.1 | 230V, 50Hz | 320 | 75 x 120 x 165 |
SUŠIENKOVÝ STROJ JCD TWO
MODEL | Šírka podnosov cm | Kapacita zásobníka L | Výkon kW | Zdroj | Hmotnosť kg | Vonkajšie rozmery DxŠxV cm |
JCD TWO 40 | 40 | 2.5 | 230V, 50Hz | 75 x 120 x 165 | ||
JCD TWO 45 | 45 | 30 + 30 | 2.5 | 230V, 50Hz | 270 | 75 x 120 x 165 |
JCD TWO 60 | 60 | 40 + 40 | 2.5 | 230V, 50Hz | 320 | 75 x 120 x 165 |
STROJ NA VÝROBU SUŠIENOK ONE PLUS
MODEL | Šírka podnosov cm | Kapacita zásobníka L | Výkon kW | Zdroj | Hmotnosť kg | Vonkajšie rozmery DxŠxV cm |
JCD ONE PLUS 40 | 40 | 2.4 | 230V, 50Hz | |||
JCD ONE PLUS 45 | 45 | 30 | 2.4 | 230V, 50Hz | 290 | 75 x 105 x 165 |
JCD ONE PLUS 60 | 60 | 40 | 2.4 | 230V, 50Hz | 350 | 75 x 120 x 165 |
STROJ NA VÝROBU SUŠIENOK COMBI PLUS
MODEL | Šírka podnosov cm | Kapacita zásobníka L | Výkon kW | Zdroj | Hmotnosť kg | Vonkajšie rozmery DxŠxV cm |
JCD COMBI PLUS 40 | 40 | 3.0 | 230V, 50Hz | |||
JCD COMBI PLUS 45 | 45 | 30 + 15 | 3.0 | 230V, 50Hz | 270 | 75 x 105 x 165 |
JCD COMBI PLUS 60 | 60 | 40 + 15 | 3.0 | 230V, 50Hz | 320 | 75 x 120 x 165 |
STROJ NA SUŠIENKY TWO PLUS
MODEL | Šírka podnosov cm | Kapacita zásobníka L | Výkon kW | Zdroj | Hmotnosť kg | Vonkajšie rozmery DxŠxV cm |
JCD TWO PLUS 40 | 40 | 230V, 50Hz | ||||
JCD TWO PLUS 45 | 45 | 30 + 30 | 3.3 | 230V, 50Hz | 370 | 75 x 105 x 165 |
JCD TWO PLUS 60 | 60 | 40 + 40 | 3.7 | 230V, 50Hz | 420 | 75 x 120 x 165 |