Chladič nápojů AS

Vakuový homogenizátor je určen pro šlehání majonézy, kečupu, různých omáček, cukrářských past a náplní, kondenzovaného mléka, džemů a marmelád, konzerv, stejně jako podobných tekutých nebo pastovitých výrobků s homogenní strukturou.

• Homogenizátor ve vnější cirkulační smyčce
• Vestavěný systém pro vytváření a udržování vakua
• Modulární design s mnoha možnostmi
• Možnost automatického dávkování ingrediencí (volitelné)
• Pro nakládání/vykládání není potřeba žádné další čerpadlo
• Automatický systém zdvihání horního krytu

Chladicí dopravníky Normit CAC jsou určeny pro rychlé a efektivní ochlazování produktů po smažení, vaření nebo blanšírování.

Pomocí proudění vzduchu při teplotě okolí rychle snižují teplotu, čímž zastavují proces vaření a připravují výrobky na balení.

• Efektivně snižují teplotu produktů po vaření nebo smažení, čímž zastavují proces vaření a připravují je na další zpracování nebo balení.
• Díky sekci vzduchového nože se účinně odstraňuje přebytečná vlhkost a olej, což zlepšuje kvalitu a trvanlivost výrobků.
• Možnost regulace rychlosti pásu a průtoku vzduchu umožňuje přizpůsobit dobu chlazení různým typům produktů a výrobním požadavkům.
• Kompaktní design a použití kvalitních materiálů (AISI304 / AISI316L) zaručují snadnou integraci do stávajících výrobních linek a nízké nároky na údržbu.

Toto průmyslové chladicí zařízení zajišťuje přirozené a hygienické chlazení obilí, kukuřice, bílé i celozrnné rýže a olejnatých semen. Chlazení udržuje stabilní skladovací teplotu bez použití chemikálií či insekticidů, čímž zabraňuje poškození surovin během dlouhodobého skladování.

• Eliminuje potřebu chemických konzervantů
• Bezpečné dlouhodobé skladování zrn při nízkých teplotách
• Vhodné také pro chlazení po tepelném zpracování
• Snadné a intuitivní ovládání
• Buben z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi

Cena je stanovena pro základní verzi instalace bez dodatečného vybavení vakuového homogenizátoru.

Homogenizátor je určen pro širokou škálu aplikací – od výroby majonéz, kečupů, omáček, cukrářských past a náplní až po kosmetické produkty, jako jsou krémy, gely či šampony.

• Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
• Ultra Shear spodní homogenizátor zajišťuje intenzivní cirkulaci produktu a efektivní homogenizaci s velikostí částic do 5–10 mikronů.
• Míchací zařízení s pohyblivými stěrkami zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu bez mrtvých zón.
• Výklopná verze usnadňuje vykládání a čištění zařízení.

Rotační bubnový chladicí stroj je navržen pro efektivní předchlazení, zastavení procesu vaření a chlazení vařených, blanšírovaných, smažených, pečených nebo tepelně zpracovaných potravin. Rotující perforovaný buben zajišťuje rovnoměrné chlazení spolu s dodatečným přívodem vody.

• Rovnoměrné chlazení
• Nastavitelná rychlost bubnu
• Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
• Vhodné pro širokou škálu potravinářských výrobků

Chlazení čokolády je klíčový proces, který vyžaduje přesné řízení vstupních a výstupních teplot, stejně jako doby chlazení, aby se předešlo problémům s krystalizací kakaového másla a kondenzací.

Chladicí tunel o délce 15,2 m je navržen pro efektivní chlazení čokolády při zachování její kvality a stability. S inteligentním řízením a maximální bezpečností je ideálním řešením pro výrobu kvalitní čokolády.

• Efektivní a rovnoměrné chlazení
• Bezpečnostní prvky a nouzové zastavení

NDJ chiller je kompaktní a efektivní strojní chladicí zařízení určené pro technologické procesy a uzavřené tlakové systémy. V základní konfiguraci obsahuje Scroll kompresor, vzduchem chlazený kondenzátor a deskový výměník tepla.

• Energeticky úsporný, s nízkou hlučností a připravený k okamžitému spuštění.
• Ideální pro tlakové okruhy a technické aplikace.
• Kompaktní a robustní provedení.
• Jednotka je plně naplněna chladivem a připravena k okamžitému provozu.

Chladicí nádrž je profesionální zařízení určené pro hygienické skladování, chlazení a míchání mléka. Díky výparníkovému dnu a míchadlu SIREM zaručuje stálou kvalitu suroviny a úsporu energie i při náročném provozu.

• Výparníkové dno zabraňuje zamrzání mléka
• Třífázové míchadlo SIREM4
• Sklon výparníku a výpustu mléka z chladicí nádrže podle mezinárodní normy (ISO 5708) 

CC chladicí dopravníky zajišťují rychlé ochlazení potravin po tepelném zpracování pomocí proudu vzduchu. Snižují teplotu během několika sekund, odstraňují přebytečný olej nebo vodu a optimalizují přípravu produktu na balení. Vhodné pro hranolky, maso, nugety, zeleninu či chipsy.

• Rychlé ochlazení během několika sekund
• Efektivní odstranění přebytečného oleje nebo vody
• Snadná údržba a čištění
• Šířku lze přizpůsobit požadavkům zákazníka 

Modulární chladicí dopravník je vyráběn jako standardní stolní verze s délkou sekce 1000 mm; k němu lze přiobjednat nerezový stůl nebo rámovou nosnou konstrukci. Vzduchový chladicí dopravník lze po částech rozšířit o požadovaný počet sekcí.

• Kompaktní, snadno se instaluje na jakýkoli pracovní povrch
• Vybaven jemnozrnnou nerezovou síťovinou pro vysoké teploty a malé produkty
• Snadno se kombinuje se stolní fritézou 400/1100/12
• Jednoduchá údržba a čištění

Zařízení vyvinuté ve spolupráci s výrobci rostlinných alternativ je určeno pro vakuové zpracování tofu a podobných veganských produktů. Zajišťuje chlazení, vakuování a aromatizaci s cílem zlepšit kvalitu a prodloužit trvanlivost.

• Chlazení, vakuování, aromatizace
• Rychlé duální chlazení snižuje provozní náklady
• Minimalizace přítomnosti vzduchu v produktu
• Prodloužení trvanlivosti a zachování šťavnatosti
• Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304

Míchací nádrž ACM 2060 je určena pro chlazení, ohřev, temperování a skladování hustých a viskózních potravinářských produktů. Použití samostatné nádrže pro tepelné zpracování výrazně zvyšuje výrobní kapacitu a zároveň minimalizuje energetické ztráty způsobené častým přepínáním mezi ohřevem a chlazením v hlavním procesu.

• Multifunkční zařízení pro ohřev, chlazení, temperování, míchání a skladování
• Míchadlo se škrabkami přizpůsobené pro husté a viskózní produkty
• Minimalizace tepelných ztrát díky izolovanému duplikátoru
• Škrabky zajišťují kontakt s 99 % plochy stěn a dna 

Vakuový chladič chleba je ideální pro malé pekárny nebo jako laboratorní jednotka v průmyslových provozech. Umožňuje dopékání chleba ve vakuovém prostředí, což příznivě ovlivňuje jeho tvar a strukturu.

• Vestavěný systém hlubokého vakua
• Vestavěný systém odvodu páry a kondenzace
• Efektivní chladicí systém pro rychlé ochlazení výrobků
• Komora s kapacitou pro 3 gastronádoby GN 1/1 nebo palety o rozměrech 400×600 mm / 530×325 mm
• Kompaktní a mobilní konstrukce pro snadné umístění a manipulaci

Chladicí jednotky určené pro venkovní instalaci umožňují efektivní chlazení a temperování prostor v rozsahu -10 °C až +55 °C. Chladicí modul je k dispozici také ve verzi s reverzním tepelným čerpadlem. Snadná montáž a provoz.

• Chlazení i vytápění v jednom zařízení
• Možnost venkovní instalace (–10 °C až +46 °C)
• Vysoká účinnost a spolehlivost
• Snadná instalace
• Použití chladiva R410A

Chladicí zařízení CHWHE se skládají z chladicí jednotky v horní části a čerpadla a izolované vodní nádrže (z nerezové oceli) ve spodní části. Chladicí jednotky jsou dostupné v různých modelech s výkonem od 6,2 kW do 71,3 kW, s možností přizpůsobení na vyžádání.

• Široký teplotní rozsah (-10 °C až +40 °C) pro různé fáze zpracování nápojů.
• Možnost použití pro různé kapaliny a výrobní procesy (kvašení, plnění, temperování).
• Mobilní konstrukce na kolečkách nebo nožkách, ideální i do menších prostor.
• Automatická regulace teploty podle nastavených požadavků.

Dopravníky na chlazení vzduchem řady CAC jsou určeny k rychlému ochlazení potravinářských výrobků po tepelném zpracování.

Jsou vhodné pro různé druhy potravin, včetně zeleniny, ovoce, masa či produktů v trojobalu, a snadno se integrují do výrobní linky.

• Rychlé a rovnoměrné snížení teploty výrobků po vaření nebo smažení, což zastavuje proces vaření a připravuje je na další zpracování nebo balení.
• Pomocí sekce vzduchového nože se účinně odstraňuje přebytečná vlhkost a olej, což zlepšuje kvalitu a trvanlivost výrobků.
• Možnost regulace rychlosti pásu a průtoku vzduchu umožňuje přizpůsobit čas chlazení různým typům produktů a výrobním požadavkům.
• Kompaktní design a použití kvalitních materiálů (AISI304 / AISI316L) zaručují snadnou integraci do stávajících výrobních linek a nízké nároky na údržbu.