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Bollitore per cottura a vapore LMS
Pentola a vapore LMS 150, 200
Bollitore per cottura a vapore LMS
Pentola a vapore LMS 150, 200
Bollitore per cottura a vapore LMS

Pentola a vapore LMS 150, 200

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Un prezzo imbattibile per materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design a cilindro. Offriamo cucine per catering di diverse capacità, elettriche, a vapore o a gas.

Se avete bisogno di una capacità diversa, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Attrezzature per la cottura a vapore per il catering

Tecnologia moderna e materiali di alta qualità

Queste pentole per la bollitura a vapore sono prodotte per le cucine professionali e anche per altri stabilimenti di lavorazione degli alimenti. Grazie all'utilizzo di tecnologie moderne e materiali di alta qualità, le nostre pentole soddisfano gli elevati requisiti di utilità e sanitari. Tutte le nostre pentole sono dotate di riscaldamento indiretto, il che significa che il serbatoio di riscaldamento principale della pentola è costituito da una doppia camicia.

PRODOTTI ADATTI:

  • Zuppe dense o sottili
  • Posta
  • Il riso
  • Salse
  • Vari tipi di cibo bollito
  • Brodi
  • Prodotti a base di latte
  • Caffè
  • Verdure bollite
  • Pastorizzazione di barattoli (prodotti confezionati)

Materiale in acciaio inox

Tutti i componenti che possono entrare in contatto con gli alimenti sono realizzati in acciaio inox resistente agli acidi di grado 1.4301 e gli alloggiamenti sono realizzati in acciaio inox di grado 1.4509.

Scarico della condensa che si raccoglie sul fondo del riscaldatore

Come standard, le caldaie sono realizzate senza raccordi di sicurezza. Possono essere dotate di raccordi di sicurezza, con una valvola regolabile per una pressione di apertura di 0,05MPa. La vasca di cottura, costituita da una doppia camicia, forma uno spazio chiamato evaporatore (riscaldatore). Installazione della condensa per lo scarico della condensa che si raccoglie sul fondo del riscaldatore.

Dispositivi a vapore

Le pentole a vapore sono dispositivi alimentati a vapore per il riscaldamento e la cottura di prodotti destinati al consumo. La caldaia, a una pressione di esercizio di 0,05 MPa, apre la valvola di sicurezza e rilascia continuamente vapore acqueo. Come opzione aggiuntiva è possibile montare dei raccordi di sicurezza che fungono da sistema di segnalazione supplementare.

Accessori opzionali: 

  • Collegamento acqua calda e fredda: 2 x R 1 / 2 ".
  • Riempimento della batteria con acqua calda e fredda