![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4223-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4219-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4224-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4220-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4222-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4223-small_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4219-small_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4224-small_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4220-small_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4222-small_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4223-medium_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4223-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4219-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4224-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4220-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4222-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix
Un recipiente universale per miscelare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lama che opera ad alta velocità.
- Dispositivo di miscelazione a mezzaluna con tre lame affilate (coltelli da taglio)
- Azionamento speciale ad alta velocità
- Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità, gas, induzione).
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Un miscelatore come questo è uno dei principali dispositivi utilizzati nelle grandi cucine e nelle strutture di ristorazione, nonché nella produzione alimentare su piccola scala. Questo miscelatore con agitatore ad alta velocità consente di miscelare in modo rapido ed efficiente vari prodotti liquidi per ottenere soluzioni, miscele multicomponente, sciogliere ingredienti in polvere in un mezzo liquido come, ad esempio, per la produzione di marinate.
Grazie al fatto che il recipiente di miscelazione è dotato di un'opzione aggiuntiva sotto forma di fonte di riscaldamento - uno sgabello elettrico, la miscelazione può essere effettuata contemporaneamente al trattamento termico continuo dei prodotti.
Con TurboMix è possibile miscelare facilmente prodotti quali:
|
|
|
|
|
|
Vantaggi:
- Azionamento ad alta velocità per i coltelli da taglio
- La forma speciale dei coltelli di taglio sul dispositivo di miscelazione, che mescolano efficacemente il prodotto e impediscono che si attacchi al fondo del contenitore di lavoro, mescolando in modo efficace un'ampia varietà di ingredienti
- Può essere utilizzato con diversi tipi di superfici riscaldanti per miscelare, sciogliere e mescolare in modo ancora più efficace
- Coperchio facilmente rimovibile con agitatore per facilitare lo scarico del prodotto finito; basta aprire due chiusure e rimuovere l'agitatore dal contenitore.
- Griglia di sicurezza - sotto il coperchio ad apertura sezionale è presente una griglia speciale con fori per il monitoraggio visivo sicuro del processo o per l'aggiunta di ingredienti piccoli, liquidi o sfusi durante il funzionamento.
Versione base
TurboMix è un contenitore in acciaio inox con una parete di 1 mm di spessore e un fondo di 5 mm, che ospita un dispositivo di miscelazione appositamente sagomato per una miscelazione efficace dei componenti con un'elevata velocità di rotazione dei coltelli della fresa. Il miscelatore è dotato di un coperchio a sgancio rapido che si apre in sezioni per il controllo visivo del processo; è inoltre dotato di una rete di sicurezza.
Opzioni aggiuntive
Lama di miscelazione verticale per miscelare prodotti particolarmente densi e appiccicosi.
Superfici di riscaldamento:
- sgabello elettrico
- bruciatore a gas
- Capacity: 50l/ 100l
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
You might also like
La stufa elettrica a sgabello da 5 kw con un diametro di 40 cm è progettata per riscaldare pentole e padelle di grandi dimensioni con un volume fino a 100 litri.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
Una resistente stufa a gas singola ha uno scopo versatile, adatto a riscaldare i bollitori per la cottura.
16 other products in the same category:
L'impianto di miscelazione sottovuoto per prodotti viscosi è una soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e per la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media capacità.
Le apparecchiature industriali di miscelazione e omogeneizzazione sono adatte alle piccole e medie imprese di produzione impegnate nella lavorazione di alimenti, cosmetici e prodotti chimici vari.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La caldaia sottovuoto Ladia è progettata per la cottura di caramello, massa di caramello, latte condensato, fondente, oltre che di ripieno, gelatina, marmellata e dolci morbidi. Il prezzo si riferisce a 100 l, ma sono disponibili anche altri volumi.
Burriera con un volume di 50 L e un volume utile di 25 L per la produzione tradizionale di burro dalla panna.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Il complesso di apparecchiature per la produzione di maionese è costituito da diversi impianti per il dosaggio automatico, la miscelazione e l'ottenimento di un'emulsione stabile.
- Design compatto, che offre un funzionamento comodo e semplice in uno spazio limitato.
- Soluzione economica per il dosaggio automatico senza dover sostenere elevati costi di automazione.
- Un'ampia gamma di opzioni modulari aggiuntive.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
Il dispositivo di cottura è dotato di una camicia per il riscaldamento e di un sistema di riscaldamento, di un agitatore azionato elettricamente (con motoriduttore) e di raschiatori in teflon, che consentono la lavorazione di prodotti con viscosità da bassa a media. Il dispositivo di cottura è inoltre dotato di un sistema di vuoto.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 100l
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
- Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.
- Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
- Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
- Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
- Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
- Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 220-230V
La pentola di cottura rotonda combina i vantaggi della cottura con quelli della miscelazione automatica. Progettata per il catering, le cucine scolastiche, le cucine dei ristoranti o l'industria alimentare. La capacità varia da 100l a 500l. Le opzioni di riscaldamento disponibili sono: bollitura a vapore o riscaldamento elettrico indiretto.
Macchina sfornatrice industriale disponibile in due capacità. Produzione semplice di burro.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Il macinino è utilizzato per macinare sia carne fresca che prodotti alimentari, come formaggio, frutta.
Il miscelatore a pale è progettato per una miscelazione rapida e precisa per la produzione di massa di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne. Può essere utilizzato anche per miscelare prodotti come spezie o tè.
L'agitatore per mescolare e agitare diversi tipi di miele è dotato di un contenitore in acciaio inox da 50 e 100 litri. Può essere utilizzato anche per mescolare il miele durante la fioritura, la pastorizzazione e la cristallizzazione controllata (creaming).
- Potente azionamento elettrico e agitatore rinforzato per prodotti densi
- Controllo della temperatura per garantire che il miele non si surriscaldi oltre i 40 gradi durante la lavorazione
- Il dispositivo di miscelazione è inoltre dotato di raschietti in fluoroplastica
- Tutti i materiali a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile.
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Continuous mode
- Volume: 50l/ 100l
- Voltage: 220-230V
Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.
- L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
- Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
- La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
- Engine power, kW: 0,37/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Le pentole sottovuoto sono utilizzate nell'industria alimentare per cuocere gli ingredienti a pressione ridotta, in genere in un ambiente sottovuoto. Questo metodo consente un controllo preciso della temperatura e tempi di cottura più rapidi, preservando la qualità e il sapore degli ingredienti.
Offriamo diversi fornelli sottovuoto. Per maggiori dettagli e prezzi, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il serbatoio di miscelazione ACM è destinato a raffreddare, riscaldare, temperare e conservare efficacemente maionese, panna acida, cioccolato, olio e prodotti simili dopo la loro produzione.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4223-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4219-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4224-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4220-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)
![Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix](https://foodtechprocess.com/4222-large_default/serbatoio-di-miscelazione-ad-alta-velocita-turbomix.webp)